Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
В прошлый раз мы подробно рассмотрели производственные линии изготовления изделий на заказ.чиабатта/паниниифруктовые пирогиНа предприятии Chenpin этот продукт получил теплый прием от партнеров по отрасли. Сегодня давайте переключим внимание на два продукта с еще более контрастным очарованием — китайские булочки для гамбургеров и багеты. Когда восточная кулинарная мудрость встречается с западной классикой выпечки, какие искры зажгут автоматизированные производственные линии Chenpin?
МАШИНА ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ХЛЕБА ДЛЯ КИТАЙСКИХ БУРГЕРОВ
Китайская булочка для гамбургера — это вид хлебобулочного изделия, сочетающий китайские вкусы с традиционной формой гамбургера. В процессе производства она сохраняет основную структуру булочки для гамбургера, одновременно включая китайские элементы во вкусе и ингредиентах, что делает её более соответствующей вкусовым предпочтениям китайских потребителей.
Основной технологический процесс включает в себя все этапы: от переноса шариков теста в печь для выпечки и последующей автоматической упаковки. Специально разработанная компанией Chenpin машина для формования котлет для гамбургеров в китайском стиле использует туннельную печь с точным контролем температуры, обеспечивая хрустящую корочку снаружи и мягкую мякоть внутри, а также неизменный вкус каждой котлеты; модульная конструкция позволяет быстро настраивать оборудование и поддерживает производство котлет для гамбургеров различной массы от 80 до 120 грамм, гибко адаптируясь к разнообразным требованиям рынка; производительность может достигать 10 000–14 000 штук в час, а суточная производительность превышает 100 000 штук.
ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ БАГЕТОВ
Багет — это классический французский хлеб с хрустящей корочкой и мягкой, но слегка тягучей мякотью. Он становится еще вкуснее по мере жевания. У него насыщенный пшеничный аромат. Его можно есть как отдельно, так и нарезать ломтиками и начинять такими ингредиентами, как жареные яйца и бекон, чтобы получился французский сэндвич. Багет предлагает разнообразные способы употребления и широкий круг целевой аудитории.
Производственная линия французских багетов Chenpin оснащена полностью автоматизированным процессом, от разделения теста, подъема, истончения, растягивания, расстойки до выпечки. Ее основные преимущества заключаются в: восстановлении процесса, имитирующем ручное замешивание, благодаря процессам растягивания и расширения, идеально сохраняющем эластичность теста и восстанавливающем неповторимый вкус традиционных французских багетов; высокой эффективности и стабильности, с производительностью 2600–3200 штук в час и суточной производительностью более 20 000 штук, что гарантирует стабильное качество.
Автоматизированные решения для выпечки от компании Chenpin, от стандартизированного производства гамбургеров в китайском стиле до возрождения традиционного искусства выпечки французских багетов, используют передовые технологии и гибкие производственные линии, чтобы помочь все большему числу предприятий преодолеть узкие места в производственных мощностях, повысить конкурентоспособность продукции и воспользоваться рыночными возможностями.
Если вы ищете:
✔️ Высококачественная и экономичная линия для формования котлет для гамбургеров в китайском стиле / линия по производству багетов
✔️ Гибко-настраиваемый производственный план для пищевого оборудования
✔️ Комплексное обслуживание, охватывающее все этапы: от разработки рецептур и оборудования до послепродажной поддержки.
Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам в любое время. Профессиональная команда Chenpin предоставит вам бесплатное комплексное решение для вашего завода.
Дата публикации: 30 апреля 2025 г.