Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
В прошлый раз мы углубились в производственные линии по индивидуальному заказухлеб чиабатта/паниниифруктовые пирогина выставке Chenpin, которая получила тёплый отклик от партнёров по отрасли. Сегодня давайте обратим внимание на два продукта с ещё более контрастным очарованием — китайские булочки для гамбургеров и багеты. Когда восточная кулинарная мудрость встречается с западной классикой выпечки, какие искры зажгут автоматизированные производственные линии Chenpin?
Машина для формирования хлеба для китайских бургеров
Китайская булочка для гамбургера — это вид хлебобулочного изделия, сочетающий в себе китайские вкусы и традиционную форму гамбургера. В процессе производства она сохраняет базовую структуру булочки для гамбургера, но при этом включает китайские элементы во вкусе и ингредиентах, что делает её более соответствующей вкусовым предпочтениям китайских потребителей.
Основной технологический процесс включает в себя этапы от подачи тестовых шариков до выпечки и автоматической упаковки. Специализированная машина для формовки котлет для гамбургеров в китайском стиле от Chenpin использует туннельную печь с точным контролем температуры, что гарантирует хрустящую корочку и мягкость внутри каждой котлеты, сохраняя при этом её вкусовые качества. Модульная конструкция обеспечивает быструю настройку и позволяет производить котлеты для гамбургеров различных размеров весом от 80 до 120 граммов, гибко адаптируясь к различным требованиям рынка. Производственная мощность достигает 10 000–14 000 штук в час, а ежедневная производительность превышает 100 000.
ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БАГЕТНОГО ХЛЕБА
Багет — классический французский хлеб с хрустящей корочкой и мягкой, но слегка тягучей начинкой. Он становится ещё вкуснее, когда вы его жеваете. Он обладает насыщенным ароматом пшеницы. Его можно есть отдельно или нарезать ломтиками и начинить, например, жареными яйцами и беконом, чтобы получился французский сэндвич. Он предлагает разнообразные способы употребления и подходит для широкой целевой аудитории.
Линия по производству французских багетов Chenpin полностью автоматизирована, от деления теста, подъёма, утончения, растяжки, расстойки до выпечки. Её основные преимущества: восстановление процесса, имитирующее ручной замес, благодаря процессам растяжки и расширения, идеально сохраняет эластичность теста и восстанавливает уникальный вкус традиционных французских багетов; высокая эффективность и стабильность, производительность 2600–3200 багетов в час и более 20 000 багетов в день, что гарантирует стабильное качество.
Автоматизированные решения Chenpin для выпечки, от стандартизированного производства гамбургеров в китайском стиле до возрождения мастерства изготовления французских багетов, используют передовые технологии и гибкие производственные линии, чтобы помочь все большему числу предприятий преодолеть узкие места в производственных мощностях, повысить конкурентоспособность продукции и воспользоваться рыночными возможностями.
Если вы ищете:
✔️ Высококачественная и экономичная машина для формирования котлет для гамбургеров в китайском стиле / линия по производству багетов
✔️ Гибко-регулируемый план производства пищевого оборудования
✔️ Комплексное обслуживание, охватывающее все этапы — от разработки рецептуры и оборудования до послепродажной поддержки.
Обращайтесь к нам в любое время. Профессиональная команда Chenpin предоставит вам бесплатное комплексное решение для вашего производства.
Время публикации: 30 апреля 2025 г.