Maszyna do produkcji Roti CPE-450

Linia produkcyjna Roti CPE-450 – zdjęcie główne

Szczegóły techniczne

Szczegółowe zdjęcia

Proces produkcyjny

Zapytanie

Linia produkcyjna Roti CPE-450

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar	(Dł.)11 600 * (Sz.)1 250 * (Wys.)1 700 mm
Elektryczność	380 V, 3 fazy, 50/60 Hz, 20 kW
Pojemność	800-1200 szt./godz.
Numer modelu	CPE-450
Rozmiar prasy	450 * 450 mm
Piekarnik	Piec tunelowy trzypoziomowy/warstwowy
Aplikacja	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (znane również jako chapati) to okrągły, płaski chleb pochodzący z subkontynentu indyjskiego, wytwarzany z mąki pełnoziarnistej, tradycyjnie znanej jako gehu ka atta, oraz wody, zagniatanej w ciasto. Roti jest spożywane w wielu krajach na całym świecie. Jego charakterystyczną cechą jest przaśność. Z kolei naan z subkontynentu indyjskiego, podobnie jak kulcha, to chleb na zakwasie drożdżowym. Podobnie jak chleby na całym świecie, roti jest podstawowym dodatkiem do innych potraw. Większość roti jest obecnie produkowana metodą prasowania na gorąco. Rozwój prasy do chleba płaskiego jest jedną z głównych specjalizacji ChenPin. Roti prasowane na gorąco mają gładszą strukturę powierzchni i łatwiej się wałkują niż inne roti.

Więcej szczegółów znajdziesz po kliknięciu na szczegółowe zdjęcia.

Proces produkcji:

Żywność produkowana przez tę maszynę:

Tortilla

Lawasz

Taco

Gigantyczne opakowanie

Poprzedni: Linia produkcyjna burrito CPE-800

Następny: Maszyna do produkcji czapati CPE-450

1. Siekacz do kulek ciasta
■ Mieszane ciasto z tortilli, chapati, roti umieszczane jest na podajniku
■ Materiał: stal nierdzewna 304
■ Kulki ciasta należy pokroić w zależności od pożądanej wagi tortilli, roti, chapati

1. Siekacz do kulek ciasta

Zdjęcie siekaczki do kulek ciasta Roti

2. Maszyna do prasowania na gorąco Roti
■ Łatwa kontrola temperatury, czasu prasowania i średnicy tortilli, roti, chapati za pomocą panelu sterowania.
■ Rozmiar płyty prasującej: 40*40cm
■ System prasowania na gorąco: Prasuje po jednej sztuce produktów o dowolnym rozmiarze na raz, ponieważ rozmiar prasy wynosi 40 x 40 cm. Średnia wydajność produkcyjna wynosi 900 szt./godz. Dlatego ta linia produkcyjna jest odpowiednia dla małych przedsiębiorstw.
■ Wszystkie rozmiary tortilli, roti i chapati są regulowane.
■ Niezależna regulacja temperatury dla górnej i dolnej płyty grzewczej
■ Technologia prasowania na gorąco poprawia podatność tortilli na zwijanie.
■ Znana jest również jako prasa jednorzędowa. Czas prasowania regulowany jest za pomocą panelu sterowania.

2.Maszyna do prasowania tortilli na gorąco

Zdjęcie maszyny do prasowania na gorąco Roti

3. Piec tunelowy trójpoziomowy/warstwowy
■ Niezależna kontrola palników i temperatury pieczenia górnego/dolnego. Po włączeniu palniki są automatycznie sterowane przez czujniki temperatury, aby zapewnić stałą temperaturę.
■ Alarm zaniku płomienia: Możliwe jest wykrycie zaniku płomienia.
■ Rozmiar: piekarnik o długości 3,3 metra i 3 poziomach
■ Posiada niezależną regulację temperatury. 18 Zapłonnik i listwa zapłonowa.
■ Niezależna regulacja płomienia palnika i ilości gazu.
■ Jest on również znany jako automatyczny lub inteligentny piekarnik ze względu na możliwość utrzymania temperatury na poziomie zadanym w stopniach.

3. Piec tunelowy trójwarstwowy