Het algemene stroomproces van de producten op de productielijn Rode Bonen/Appeltaart:
Menger - deeg mengen - Fermentatie - CPE-3100 - deegbezorging - deeg vormen
boven- en onderafstoffen- rollen en uitdunnen- boven- en onderafstoffen - deeg vellen
Spuiten op het deegvel - het splitsen van de twee helften van het deeg -
stapelen van de huid - vormen met vulling - afdichten en snijden -
automatische lademachine - ladewagen verplaatsen naar bevriezing
- oppervlaktebehandeling met gemodificeerde strach- klaar voor verpakking
Machine specificatie:
Maat | (L)18.588mm * (B)3.145mm * (H)1.590mm |
II (L)8.720 mm * (B)1.450 mm * (H)1.560 mm | |
Elektriciteit | 3 fasen, 380 V, 50 Hz, 12 kW |
Capaciteit | 14.000 (stuks/uur) |
Productgewicht | 50(g/st) |
Plaatsingstijd: 4 februari 2021