Telefoon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
In de hoogefficiënte en kwalitatief hoogwaardige bakkerijsector is een stabiele, efficiënte en flexibele productielijn de kern van concurrentievoordeel. CHENPIN Food Machinery begrijpt de eisen van de sector door en door en richt zich op het creëren van geautomatiseerde broodproductielijnen. Wij leveren niet alleen apparatuur, maar ook oplossingen op maat voor bakkerijen, die nauwkeurig aansluiten op de kernproducten en productiecapaciteitseisen. Zo helpen we u marktkansen te benutten en uw productiecapaciteit te verhogen.
Broodproductielijnserie: Diverse heerlijke smaken
Degeautomatiseerde broodproductielijnCHENPIN combineert geavanceerde technologie met vakmanschap. Het bedrijf kan efficiënt en stabiel een verscheidenheid aan populaire broodsoorten produceren en zo voldoen aan de uiteenlopende eisen van de markt.
Ciabatta
Gemakkelijk te verwerken deeg met een hoog watergehalte. Van het vormen, uitdunnen en verdelen tot het serveren, het deeg behoudt zijn karakteristieke grote poriën, een vochtige en flexibele kern en een knapperige, dunne buitenkant, waardoor de authentieke Italiaanse smaak perfect tot zijn recht komt.
Panini
Het ontwerp is specifiek afgestemd op de productie van KFC Panini-brood. Van het kneden en uitrollen van het deeg, tot het platdrukken, verdelen, schikken op platen en uiteindelijk het bakken om een brood te verkrijgen met een gladde buitenkant en een zachte binnenkant, het laat perfect de unieke charme van Panini zien.
Baguette
Voortbouwend op het Franse vakmanschap hebben we een geautomatiseerde productielijn opgezet, van deeg tot vormgeving. Het eindproduct is een klassieke Franse baguette met een goudbruine, knapperige en gebarsten korst, een witte en zachte binnenkant en een rijk aroma van tarwe.
Bagel
Van het uitrekken en persen van het deeg tot het gebruik van unieke vormmallen, elke bagel krijgt een precieze vorm, wat zorgt voor een unieke, taaie textuur en een ronde, volle uitstraling.
Croissant
Het bereidingsproces van de taartbodem, het vouwen en vormen ervan, wordt nauwkeurig gecontroleerd om een perfecte combinatie van boter en deeg te garanderen. Het rijzen en bakken resulteert in een klassieke croissant met duidelijke lagen, een knapperige en zachte textuur en een honingraatachtige structuur.
Trekbrood
De focus ligt op het creëren van een ultiem zacht en geborsteld effect, het optimaliseren van de glutenontwikkeling, het beheersen van de rijstijd en het bereiken van een goede deegrekbaarheid. Het eindproduct heeft een delicate, wolkachtige textuur, een rijk melkaroma, is gemakkelijk met de hand te scheuren en voelt zacht aan.
Milk Sticks brood
Speciaal ontworpen voor draagbaarheid, is het product voorzien van zeer nauwkeurige segmentatie en staafvorming, waardoor elk melkstaafje een uniforme grootte en een mooie vorm heeft. Na het bakken heeft het een aantrekkelijke kleur, een licht krokante buitenkant, een zachte en zoete binnenkant en een rijke melksmaak. Het is een ideale keuze als tussendoortje bij het ontbijt.
We zijn ons er terdege van bewust dat een standaardoplossing niet alle problemen kan oplossen. Daarom is maatwerk de rode draad in elk aspect van onze geautomatiseerde broodproductielijn – afgestemd op de kenmerken van uw product en nauwkeurig ontworpen op basis van uw productiecapaciteitseisen.
Van nauwkeurige deegrecepten en op maat gemaakte procesparameters tot flexibele rijstransportsystemen en vormmodules die specifiek zijn ontworpen voor bepaalde producten (zoals het rollen van baguettes, het vormen van bagels en het vouwen van croissants): Chenpin streeft ernaar productielijnen te leveren met een hoge mate van automatisering, een efficiëntere lay-out en een productiecapaciteit die aan de vraag kan worden aangepast.
Tegelijkertijd integreren we naadloos de processen aan de voor- en achterkant (zoals de verwerking van grondstoffen, koeling en verpakking), zodat u een complete, gesloten productieoplossing krijgt.
CHENPIN Food Machinery Co., gespecialiseerd in onderzoek en ontwikkeling van apparatuur voor deegbodems en bakken, biedt professionele, betrouwbare en volledig op maat gemaakte geautomatiseerde broodproductielijnen. Dankzij onze uitgebreide technische expertise en diepgaande kennis van broodbaktechnieken stellen we onze klanten in staat hun productvisie nauwkeurig te realiseren en helpen we hen vol vertrouwen capaciteitsuitdagingen aan te gaan.
Geplaatst op: 14 juli 2025