Telefoon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
's Ochtends vroeg op straat vult de geur van noedels de lucht. Het deeg sist op de hete ijzeren plaat terwijl de meester het vakkundig platdrukt en omdraait, waardoor er in een oogwenk een goudbruine, knapperige korst ontstaat. Na het bestrijken met saus, het omwikkelen met groenten, het toevoegen van eieren - een dampende, gelaagde, met de hand getrokken pannenkoek wordt je aangereikt - wordt dit straatvoedsel, vol met de smaak van het dagelijks leven, nu wereldwijd nauwkeurig nagemaakt door Chinese machines met een efficiëntie van tienduizenden stukjes per uur.
Revolutie in precisiemachines: een sprong voorwaarts in efficiëntie
Toen precisiemachines de traditionele handmatige handelingen vervingen, van deegverwerking, verdunnen en rekken, verdelen en rollen, rijzen en vormen tot snel invriezen en verpakken, maakte de hele productielijn een sprong in productiecapaciteit. Vandaag de dagChenpin Lacha parathaproductielijnKan tot 10.000 stuks per uur produceren. De toegenomen efficiëntie heeft de explosieve groei van handgegooide pannenkoeken op de wereldmarkt aangewakkerd.
Overzeese voetafdruk: van Aziatische enclaves tot mainstream-schappen
Wortel in Aziatische enclaves: In Aziatische gebieden in Europa en de Verenigde Staten zijn handgemaakte pannenkoeken al lang een vast onderdeel van de Aziatische supermarkten.
Mainstream "Doorbreken van grenzen": Belangrijker nog is dat in de diepvriesafdelingen van wereldwijde retailgiganten zoals Walmart, Carrefour en Costco de aanwezigheid van handpizza's snel toeneemt. Ze worden naast lokale diepvriespizza's en wraps aangeboden en trekken daarmee wereldwijde consumenten aan die op zoek zijn naar snelle en heerlijke maaltijden. De verschuiving van de schaplocatie geeft stilletjes aan dat deze door een bredere consumentengroep is geaccepteerd.
Groeimotor: het ontsluiten van overzees potentieel
De binnenlandse markt is enorm (met een jaarlijkse consumptie van ongeveer 1,2 miljard stuks) en de gegevens laten een nog interessantere trend zien: de groei van de buitenlandse markt overtreft die van de binnenlandse markt ruimschoots en het potentieel ervan is vrijwel onbeperkt. Vooral in regio's met een grote bevolking, zoals Zuidoost-Azië en India, neemt naanbrood de helft van de diepvriesmarkt in beslag in een meer diverse vorm (zoals Lacha paratha in India, Roti Canai in Maleisië/Singapore en Roti Pratha in Indonesië, enz.).
Solide basis: stabiele binnenlandse basis
In het eerste kwartaal van 2025 was de verkoop in regio's zoals Noordoost-, Noord- en Zuid-China stabiel, terwijl de noordwestelijke regio een sterke groei van 14,8% realiseerde. Op de markt voor diepvriesproducten zijn handpannenkoekjes weliswaar goed voor ongeveer 7% van het totaal, maar hun stabiele jaarlijkse groei overtreft die van traditionele categorieën met seizoensbeperkingen (zoals dumplings en tangyuan), waardoor ze echt een "jaarrond blijvend product" zijn, wat een sterke ondersteuning biedt voor buitenlandse expansie.
De ruggengraat van deze "taart van wereldklasse" is de "slimme" Chinese productiekracht. Fabrikanten van apparatuur zoals Shanghai Chenpin vertegenwoordigen dit, en hun handbediende pannenkoekproductielijnen zijn wereldwijd aan meer dan 500 sets verkocht.
Belangrijker nog is de flexibele upgrading van technologie: dezelfde productielijn kan in realtime verschillende gewichten deegbodems produceren. Een aangepast ontwerp kan de formule en functies flexibel aanpassen en zich precies aanpassen aan de smaakvoorkeuren van consumenten in Europa, Amerika of Zuidoost-Azië.
Van straatvuurwerk tot wereldwijde koelkasten: het succesverhaal van handpannenkoekjes illustreert treffend hoe de Chinese voedingsindustrie is geëvolueerd van 'productie' naar 'intelligente productie'. Met zijn sterke industrialisatiecapaciteiten en flexibele marktaanpassingsvermogen drukt 'Chinese intelligente productie' stilletjes een duidelijke stempel op het wereldwijde landschap van diepvriesproducten.
Plaatsingstijd: 11-08-2025