फोन: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
पिझ्झा आता जगातील सर्वात लोकप्रिय खाद्यपदार्थांपैकी एक बनला आहे.
२०२४ मध्ये जागतिक किरकोळ पिझ्झा बाजाराचा आकार १५७.८५ अब्ज अमेरिकन डॉलर्स होता.
२०३५ पर्यंत ते २२० अब्ज अमेरिकन डॉलर्सपेक्षा जास्त होण्याची अपेक्षा आहे.
उत्तर अमेरिका हा पिझ्झाचा मुख्य ग्राहक असून, २०२४ मध्ये त्याचे बाजारमूल्य ७२ अब्ज अमेरिकी डॉलर्सपर्यंत पोहोचले आहे, जे जागतिक वाट्याच्या जवळपास निम्मे आहे; युरोप ५० अब्ज अमेरिकी डॉलर्ससह दुसऱ्या क्रमांकावर आहे, तर आशिया-पॅसिफिक प्रदेश ३० अब्ज अमेरिकी डॉलर्ससह तिसऱ्या क्रमांकावर आहे.
चिनी बाजारपेठेतही उल्लेखनीय क्षमता दिसून येते: २०२२ मध्ये या उद्योगाचा आकार ३७.५ अब्ज युआनवर पोहोचला असून, २०२५ पर्यंत तो ६०.८ अब्ज युआनपर्यंत वाढण्याची अपेक्षा आहे.
ग्राहक परिवर्तन: पिझ्झा कोण खात आहे?
पिझ्झा खाणाऱ्यांमध्ये विविध वैशिष्ट्ये दिसून येतात:
किशोरवयीन आणि तरुण प्रौढांचे प्रमाण अंदाजे ६०% आहे, आणि ते त्याच्या सोयीस्करपणामुळे आणि विविध चवींमुळे त्याला पसंती देतात.
घरगुती ग्राहकांचे प्रमाण अंदाजे ३०% आहे आणि अनौपचारिक जेवणासाठी हा एक आदर्श पर्याय मानला जातो.
आरोग्याबद्दल जागरूक असलेले वापरकर्ते अंदाजे १०% आहेत, जे उच्च-गुणवत्तेच्या कच्च्या मालावर आणि उत्पादन रचनांवर लक्ष केंद्रित करतात.
फ्रोझन पिझ्झाची बाजारपेठ 'सुवर्णयुगात' प्रवेश करत आहे आणि तिच्या वाढीमागे अनेक घटक कारणीभूत आहेत:
जीवनाचा वेग सतत वाढत आहे: आधुनिक लोकांची स्वयंपाकघरात जास्त वेळ घालवण्याची सहनशीलता सतत कमी होत आहे. फ्रोझन पिझ्झा काही मिनिटांतच खाल्ला जाऊ शकतो, जो कार्यक्षम जीवनशैलीच्या गरजा उत्तम प्रकारे पूर्ण करतो.
माध्यमे आणि आशय एकत्रितपणे काम करतात: सुपरमार्केट आणि सुविधा स्टोअर्सनी अनुभव अधिक चांगला करण्यासाठी, फ्रोझन पिझ्झाचे प्रदर्शन लक्षणीयरीत्या वाढवले आहे, तसेच जागेवरच चाखण्याची सोयही उपलब्ध करून दिली आहे; ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवर, "एअर फ्रायर पिझ्झा" आणि "क्रिस्पी चीज" यांसारख्या संबंधित आशयाचे व्ह्यूज २० अब्ज पटींपेक्षा जास्त झाले आहेत, ज्यामुळे ग्राहकांचा उत्साह सतत वाढत आहे.
पिझ्झा खाण्याच्या या लाटेमागे, आणखी एक 'उत्पादन क्रांती' शांतपणे सुरू आहे.
चीज लावलेला अमेरिकन जाड क्रस्ट, युरोपियन पारंपरिक ओव्हनमध्ये भाजलेला पातळ क्रस्ट, आशियाई नाविन्यपूर्ण पिठाचे बेस आणि फिलिंग्ज... या विविध मागण्यांमुळे, कोणतीही एक उत्पादन लाइन सर्व बाजारपेठा व्यापू शकत नाही. उत्पादनामध्ये जलद प्रतिसाद देण्याच्या आणि लवचिकपणे जुळवून घेण्याच्या क्षमतेमध्येच खरी स्पर्धात्मकता दडलेली आहे.
चेनपिनने नेहमीच यावर लक्ष केंद्रित केले आहे: उत्पादन लाइनमध्ये मोठ्या प्रमाणावरील कार्यक्षमता आणि विविध मागण्यांना लवचिकपणे व त्वरीत प्रतिसाद देण्याची क्षमता, या दोन्ही गोष्टी कशा साध्य करता येतील? चेनपिन ग्राहकांसाठी सानुकूलित पिझ्झा सोल्यूशन्स पुरवते: पीठ मळण्यापासून, आकार देण्यापर्यंत, टॉपिंग लावणे, बेकिंग, पॅकेजिंग - हे सर्व एका स्वयंचलित प्रक्रियेद्वारे केले जाते. सध्या कंपनीने अनेक देशांतर्गत फ्रोझन फूड उद्योगांना आणि परदेशी पिझ्झा ब्रँड्सना सेवा दिली असून, तिच्याकडे परिपक्व अंमलबजावणी योजना आणि अनुभव आहे.
पिझ्झा सतत 'रूपांतरित' होत असतो. तो रेडबुकवर झळकणारा 'ओव्हन-बेक्ड सेन्सेशन' असू शकतो, सुपरमार्केटच्या फ्रीझरमधील एक सोयीस्कर स्नॅक असू शकतो, किंवा फास्ट फूड रेस्टॉरंटमधील गरमागरम, खाण्यासाठी तयार पदार्थ असू शकतो. तथापि, जी गोष्ट अपरिवर्तित राहते, ती म्हणजे त्याच्यामागील स्वयंचलित उत्पादन प्रक्रिया; जी सतत विकसित होते, कार्यक्षमतेने आणि स्थिरपणे चालते, आणि नेहमी ग्राहक बाजाराच्या गतीशी जुळवून घेते. हेच पिझ्झा क्रांतीमधील 'अदृश्य रणांगण' आहे, आणि भविष्यातील अन्न उत्पादन स्पर्धेचा हाच मुख्य टप्पा आहे.
पोस्ट करण्याची वेळ: ०१-सप्टेंबर-२०२५