Roti gamybos linijos mašina CPE-450

Techninės detalės

Detalios nuotraukos

Gamybos procesas

Užklausa

Roti gamybos linijos mašina CPE-400

Mašinos specifikacija:

Dydis	(I) 6500 mm * (P) 1370 mm * (A) 1075 mm
Elektra	3 fazės, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Talpa	900 (vnt./val.)
Modelio Nr.	CPE-400
Spaudos dydis	40 * 40 cm
Orkaitė	Trijų lygių/sluoksnių tunelinė krosnis
Paraiška	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (dar žinomas kaip čapati) – tai apvali paplotėlė, kilusi iš Indijos subkontinento, gaminama iš akmeniu maltų viso grūdo kviečių miltų, tradiciškai vadinamų gehu ka atta, ir vandens, kuris sumaišomas su tešla. Roti vartojama daugelyje pasaulio šalių. Išskirtinis jos bruožas yra tas, kad ji yra nerauginta. Tuo tarpu nan duona iš Indijos subkontinento yra mielėmis rauginta duona, kaip ir kulcha. Kaip ir duona visame pasaulyje, roti yra pagrindinis kitų maisto produktų garnyras. Dauguma roti dabar gaminami karšto preso būdu. Karšto preso paplotėlių kūrimas yra viena iš pagrindinių „ChenPin“ specializacijos sričių. Karšto preso roti yra lygesnio paviršiaus tekstūros ir lengviau kočiojasi nei kiti roti.

Norėdami pamatyti daugiau detalių, spustelėkite išsamias nuotraukas.

Ankstesnis: Burrito gamybos linijos mašina CPE-800

Toliau: Chapati gamybos linijos mašina CPE-450

1. Tešlos kamuoliukų smulkintuvas
■ Sumaišyta tortilijos, čapati ir roti tešla dedama ant padavimo piltuvėlio
■ Medžiaga: nerūdijantis plienas 304
■ Tešlos rutuliukai supjaustomi pagal norimą tortilijos, roti, čapati svorį

1. Tešlos kamuoliukų smulkintuvas

Roti tešlos kamuoliukų smulkintuvo nuotrauka

2. Roti karšto preso mašina
■ Valdymo skydelyje lengva valdyti temperatūrą, spaudimo laiką ir tortilijų, roti, čapati skersmenį.
■ Presavimo plokštės dydis: 40 * 40 cm
■ Karšto preso sistema: Vienu metu presuoja po 1 įvairaus dydžio gaminį, nes preso dydis yra 40 x 40 cm. Vidutinis gamybos pajėgumas yra 900 vnt./val. Todėl ši gamybos linija tinka mažoms pramonės šakoms.
■ Reguliuojamas visų tortilijų, roti, čapati dydžių dydis.
■ Nepriklausomas viršutinės ir apatinės kaitinimo plokščių temperatūros valdymas
■ Karšto presavimo technologija pagerina tortilijos vyniojamumą.
■ Jis taip pat žinomas kaip vienos eilės presas. Presavimo laiką galima reguliuoti valdymo skydelyje.

2. Tortilijų karšto presavimo mašina

Roti karšto preso mašinos nuotrauka

3. Trijų lygių / sluoksnių tunelinė krosnis
■ Nepriklausomas degiklių ir viršutinės/apatinės kepimo temperatūros valdymas. Įjungus degiklius, juos automatiškai valdo temperatūros jutikliai, kad būtų užtikrinta pastovi temperatūra.
■ Liepsnos gedimo signalizacija: Galima aptikti liepsnos gedimą.
■ Dydis: 3,3 metro ilgio orkaitė ir 3 lygiai
■ Turi nepriklausomus temperatūros valdiklius. 18 Uždegiklis ir uždegimo strypas.
■ Nepriklausomas degiklio liepsnos ir dujų kiekio reguliavimas.
■ Ji taip pat žinoma kaip automatinė arba išmanioji orkaitė dėl gebėjimo palaikyti temperatūrą pagal nustatytą laipsnių parametrą.

3. Trijų lygių tunelinė krosnis