Ciabatta / Panini Bread Production Line-CPE-6680

1. Kevir
Piştî tevlihevkirina hev û verastkirina wê hingê li ser vê hopperê ji bo dabeşkirina diranê cîh digire

2. Pêşîn û pêlavên domdar ên pêşîn
■ Leza Sheeter ji panelê kontrolker tê kontrol kirin. Tevahiya xeta tevahî yek kabîneya elektronîkî heye ku her yek ji hev in bi hevdû ve girêdayî bi PLC PROGHED re girêdayî ne û her yek panelê kontrola xwe ya serbixwe heye.
■ Pêşangehên nan nan nan: Kevirên dîmenên stresê yên her celebê bi kontrola giran a herî baş di kalîteya herî bilind de çêbikin. Struktura dirûvê ji ber birêvebirina dostane ya dough ne. Me gelek çareseriyên me hene, li gorî celebê diranê.
■ Sheeting domdar: Dabeşkirina yekem a çarşefê diranê ji hêla pêlavek domdar a domdar ve tête kirin. Ji ber meyên bêhempa yên ne-çuçikên me yên bêhempa, em dikarin bi sedî bi sedî avê mezin pêvajoyê bikin.
■ Qereqola kêmbûnê: Dîtina diran di dema derbasbûnê de derbas dibe.

3. Kulîlkên dirûnê û birrîn

■ Kulîlkên xwerû di nav bendavan de qut kirin û belavkirina van lînên diranan nuha ji hêla yek modul ve hatî çêkirin. Ew ji giraniya sivik, amûrên fit ên bêhempa pêk tê. Yek set of knivên birrînê ji bo sekinandin û dirijandin. Ji ber giraniya ronahiyê ya kêrikên birrînê, zexta hindiktir li ser jiyana belengaz a veguhastinê tê sepandin û dema jiyanê zêde dibe. Guhertina demê bi demê re bi pêkanîna amûrên belavkirinê bi rengek cûda kêm dibe.
Tabloyek mestir (pelika rolling) hewce ye ku merivên nanê yên bîhnfirehî ji herdu aliyan ve were pejirandin. Ji ber ku operasyona yekane dikare bi karanîna belengaziya jorîn û ergonomîkî ve baştir bibe.
Weşên dorpêçkirî û pêlavên bi tevahî vekirina her du aliyan her yekîneyê li seranserê pergalê têne sepandin. Gihîştina çêtirîn mimkun û xuyabûna pêvajoyê bi xweşbînkirina cîhê di navbera stasyonên xebatê de tê bidestxistin. Amûrên ku bi makîneyê ve girêdayî ne bi standofan têne siwar kirin. Ji bo çalakiyên paqijkirinê xweşbîniya hindiktirîn ji 1 inch tê sepandin. Ewlehiya giştî bi serlêdana lûleyên ewlehiyê tê garantî kirin. Ewlekariya ewlehiya sivik a bi pergala nûvekirinê ya dravî ya diruşmeyan ve çalakiya ergonomîk çalak dike
■ Piştî ku rolling ew ji veguhastinê ye ku meriv makîneya aramî û amade ye ku biçin beşa din "ku baking e"

4 Hilbera paşîn

Wêneyê Panini piştî dicing