Roti framleiðslulínuvél CPE-450

Tæknilegar upplýsingar

Ítarlegar myndir

Framleiðsluferli

Fyrirspurn

CPE-450 Roti framleiðslulínuvél

Vélarupplýsingar:

Stærð	(L) 11.600 * (B) 1.250 * (H) 1.700 mm
Rafmagn	380V, 3 Ph, 50/60Hz, 20kW
Rými	800-1.200 stk/klst
Gerðarnúmer	CPE-450
Stærð pressu	450 * 450 mm
Ofn	Þriggja hæða/laga göngofn
Umsókn	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (einnig þekkt sem chapati) er kringlótt flatbrauð upprunnið á Indlandsskaga, gert úr steinmöluðu heilhveiti, hefðbundið þekkt sem gehu ka atta, og vatni sem er blandað saman í deig. Roti er neytt í mörgum löndum um allan heim. Einkennandi fyrir það er að það er ósýrt. Naan frá Indlandsskaga er hins vegar gerbragðbætt brauð, eins og kulcha. Eins og brauð um allan heim er roti fastur meðlæti með öðrum matvælum. Flest roti eru nú framleidd með heitpressu. Þróun flatbrauðs með heitpressu er ein af kjarnaþekkingum ChenPin. Heitpressuð roti eru mýkri í áferð og auðveldari í rúllu en önnur roti.

Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast smellið á ítarlegar myndir.

Framleiðsluferli:

Maturinn sem þessi vél framleiðir:

Tortilla

Lavash

Taco

Risastór vefja

Fyrri: Burrito framleiðslulínuvél CPE-800

Næst: Chapati framleiðslulínuvél CPE-450

1. Deigkúluhakkari
■ Blandað deig af tortillu, chapati og roti er sett á fóðurtrektinn
■ Efni: Ryðfrítt stál 304
■ Deigkúlurnar eru saxaðar eftir þyngd tortillu, roti eða chapati

1. Deigkúluhakkari

Mynd af Roti deigkúluhakkara

2. Roti heitpressuvél
■ Auðvelt að stjórna hitastigi, pressunartíma og þvermáli tortillu, roti og chapati í gegnum stjórnborðið.
■ Stærð pressuplötu: 40*40 cm
■ Heitpressukerfi: Pressar 1 stykki af vörum af öllum stærðum í einu þar sem pressustærðin er 40*40 cm. Meðalframleiðslugetan er 900 stk/klst. Þess vegna hentar þessi framleiðslulína fyrir smærri iðnað.
■ Stillanlegt í öllum stærðum af tortillum, roti og chapati.
■ Óháðar hitastýringar fyrir bæði efri og neðri hitaplötur
■ Heitpressutækni eykur rúllanleika tortillunnar.
■ Þetta er einnig þekkt sem einröðunarpressa. Pressutíminn er stillanlegur í gegnum stjórnborðið.

2. Tortilla heitpressuvél

Mynd af Roti heitpressuvél

3. Þriggja hæða/laga göngofn
■ Sjálfstæð stjórnun á brennurum og efri/neðri bökunarhita. Eftir að kveikt er á þeim eru brennararnir sjálfkrafa stjórnaðir af hitaskynjurum til að tryggja stöðugt hitastig.
■ Viðvörun um logabilun: Hægt er að greina logabilun.
■ Stærð: 3,3 metra langur ofn og 3 hæða
■ Það hefur sjálfstæða hitastýringu. 18 Kveikju og kveikjuslá.
■ Sjálfstæð stilling á brennaraloga og gasmagni.
■ Hann er einnig þekktur sem sjálfvirkur eða snjallofn vegna getu hans til að viðhalda hitastigi innan stilltrar gráðu.

3. Þriggja stigs lagsgöngofn