Fréttir af iðnaðinum
-
Sprengjupönnukaka: „Uppfærð útgáfa“ af hefðbundnu indversku flatbrauði?
Í kapphlaupinu um fryst matvæli eru nýjungar alltaf að koma fram. Undanfarið hefur „springpönnukakan“ vakið mikla umræðu á netinu. Þessi vara er ekki aðeins afar þægileg í matreiðslu heldur er hún einnig verulega frábrugðin... -
„Að kanna mexíkóska matargerð: Að afhjúpa muninn á burritos og tacos og einstökum mataraðferðum þeirra“
Mexíkóskur matur skipar stóran sess í mataræði margra. Burritos og enchiladas eru vinsælustu kostirnir. Þó að báðir réttirnir séu úr maísmjöli eru nokkrir greinilegir munir á þeim. Einnig eru nokkur ráð og venjur fyrir... -
„Foreldaðar máltíðir: Þægileg matargerðarlausn fyrir hraðskreiða lífshætti“
Með aukinni hraða nútímalífsins hafa margar fjölskyldur smám saman snúið sér að því að leita að skilvirkari aðferðum við matreiðslu, sem hefur leitt til aukinnar notkunar á tilbúnum mat. Tilbúinn matur, þ.e. hálfunninn eða fullunninn... -
Alþjóðleg athygli: Burritos leiða nýja bylgju í matvælaiðnaðinum
Á undanförnum árum hefur látlaus burrito verið að slá í gegn í matvælaiðnaðinum og orðið fastur liður í mataræði margra um allan heim. Mexíkóski kjúklingaburritoinn, með ljúffengri fyllingu vafið í burrito-skorpu, hefur orðið vinsæll meðal líkamsræktaráhugamanna... -
Tortilluframleiðsluvél: Hvernig eru maístortillur framleiddar í verksmiðjum?
Tortillur eru fastur liður í mörgum mataræði um allan heim og eftirspurnin eftir þeim heldur áfram að aukast. Til að anna þessari eftirspurn hafa verið þróaðar framleiðslulínur fyrir tortillur til að framleiða þessar ljúffengu flatkökur á skilvirkan hátt. Þessar framleiðslulínur eru ... -
„Ný vara“ stórmarkaðarins: hraðfrystar pizzar, vélræn þægindi og ljúffengir réttir!
Í þessum hraða tímum höfum við hraðferð og jafnvel matreiðsla er orðin iðja við hagkvæmni. Matvöruverslanir, sem eru ímynd nútímalífsins, eru hljóðlega að ganga í gegnum byltingu í frystivöruverslun. Ég man ... -
Fræga indverska matargerðin: Roti Paratha með achar og dal
Indland, land með langa sögu og ríka menningu, hefur stóran íbúafjölda og ríka mataræðismenningu. Meðal þeirra er indverski snarlinn Roti Paratha (indversk pönnukaka) orðinn mikilvægur hluti af indverskri mataræðismenningu með einstöku bragði og ríkum menningarlegum tengingum. Vinsælt... -
Nýr hollur matur – mexíkósk tortilla
Tacos, sem eiga uppruna sinn í norðurhluta Mexíkó, hafa nú notið vinsælda margra matarunnenda um allan heim. Sem dæmigerður matur í Mexíkó er hann vandlega gerður úr hágæða hveiti og vafið inn í ýmis hráefni, sem gefur honum ljúffengan rétt... -
Ciabatta: hefðbundin ítalsk matargerð sem er að sigra bragðlauka matgæðinga um allan heim
„Ciabatta“ á rætur sínar að rekja til brauðmenningar á Ítalíu og er mikilvægur hluti af daglegu lífi Ítala. Handverkið við að baka þetta brauð hefur gengið í arf frá kynslóð til kynslóðar og eftir ótal fínpússun og úrbætur hefur það fundið... -
Forsmíðaður matur: framtíðarleiðin til að mæta nútíma neysluþróun
Forsmíðaður matur vísar til matvæla sem eru unnin og pakkað á forsmíðaðan hátt, sem gerir kleift að undirbúa þau fljótt þegar þörf krefur. Dæmi eru tilbúið brauð, eggjatertubotnar, handgerðar pönnukökur og pizza. Forsmíðaður matur hefur ekki aðeins langan geymsluþol, heldur er hann ... -
Bakstur er auðvelt fyrir upptekið fólk - uppgangur tilbúinnar pizzu
Tilbúnar vörur eru smám saman að komast í almenna sviðsljósið, og fjölbreytt úrval nýrra vara kemur á markað hver á fætur annarri. Meðal þeirra er tilbúin pizza sem er mjög vinsæl meðal neytenda. Með útbreiðslu netverslunar hafa mörg fyrirtæki... -
Sjálfvirk Lacha Paratha framleiðslulína - ChenPin matvælavél
Þessi fullkomlega sjálfvirka lacha framleiðslulína er þróuð og framleidd af Chenpin Food Machinery Co., Ltd. Vélarbreytur: lengd 25300 * breidd 1050 * hæð 2400 mm Framleiðslugeta: 5000-6300 stykki/klst. Framleiðsluferli: deigflutningur-rúllan og þynning-gerð deigplata-teygja...
Sími: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com

