【चेनपिन कस्टमाइजेशन】 चीनी हैमबर्गर बैगूएट से: बेकिंग उत्पादन लाइनों के एक नए आयाम की शुरुआत

चेनपिन फूड मशीन

पिछली बार हमने कस्टम-मेड उत्पादों की उत्पादन श्रृंखलाओं का गहन विश्लेषण किया था।सियाबट्टा/पनिनी ब्रेडऔरफ्रूट पाईचेनपिन में, जिसे उद्योग जगत के साझेदारों से भरपूर सराहना मिली। आज, आइए हम दो ऐसे उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करें जिनका आकर्षण बिल्कुल विपरीत है - चीनी हैमबर्गर बन और बैगुएट। जब पूर्वी पाक कला का ज्ञान पश्चिमी बेकिंग की पारंपरिक शैलियों से मिलता है, तो चेनपिन की स्वचालित उत्पादन लाइनें किस तरह की नई चिंगारी पैदा करेंगी?

चाइनीज बर्गर ब्रेड बनाने की मशीन

चाइनीज बर्गर ब्रेड बनाने की मशीन

चाइनीज हैमबर्गर बन एक प्रकार का ब्रेड उत्पाद है जो चाइनीज स्वाद को हैमबर्गर के पारंपरिक रूप के साथ जोड़ता है। इसके उत्पादन प्रक्रिया में हैमबर्गर बन की मूल संरचना को बरकरार रखा जाता है, जबकि स्वाद और सामग्री के मामले में चाइनीज तत्वों को शामिल किया जाता है, जिससे यह चाइनीज उपभोक्ताओं की स्वाद प्राथमिकताओं के अधिक अनुरूप हो जाता है।

मुख्य प्रक्रिया में आटे की लोइयों को स्थानांतरित करने से लेकर बेकिंग और फिर स्वचालित पैकेजिंग तक सब कुछ शामिल है। चेनपिन द्वारा निर्मित यह विशेष चीनी शैली की हैमबर्गर पैटी बनाने वाली मशीन सटीक तापमान नियंत्रण वाले टनल-टाइप बेकिंग ओवन का उपयोग करती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक पैटी बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम हो, और उसका स्वाद एक जैसा हो; इसका मॉड्यूलर डिज़ाइन त्वरित समायोजन को सक्षम बनाता है और 80 से 120 ग्राम तक के विभिन्न आकार के हैमबर्गर पैटी के उत्पादन में सहायक है, जो बाजार की विविध मांगों के अनुरूप लचीला अनुकूलन प्रदान करता है; इसकी उत्पादन क्षमता 10,000 से 14,000 पीस प्रति घंटा तक पहुंच सकती है, और दैनिक उत्पादन क्षमता 100,000+ से अधिक है।

चाइनीज बर्गर ब्रेड

बैगुएट ब्रेड उत्पादन लाइन

बैगुएट ब्रेड

बैगेट एक क्लासिक फ्रेंच ब्रेड है जिसकी ऊपरी परत कुरकुरी और अंदर से नरम लेकिन थोड़ी चबाने वाली होती है। चबाने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसमें गेहूं की भरपूर खुशबू होती है। इसे ऐसे ही खाया जा सकता है या काटकर इसमें तले हुए अंडे और बेकन जैसी सामग्री भरकर फ्रेंच सैंडविच बनाया जा सकता है। इसे खाने के कई तरीके हैं और यह विभिन्न प्रकार के लोगों को पसंद आता है।

चेनपिन फ्रेंच बैगूएट की उत्पादन लाइन आटे को अलग करने, उठाने, पतला करने, फैलाने, खमीर उठाने से लेकर पकाने तक की पूरी प्रक्रिया में स्वचालित है। इसके मुख्य लाभ हैं: प्रक्रिया को बहाल करना, मैनुअल गूंधने की नकल करना; फैलाने और लंबा करने की प्रक्रियाओं के माध्यम से, यह आटे की लोच को पूरी तरह से बनाए रखता है और पारंपरिक फ्रेंच बैगूएट के अनूठे स्वाद को बरकरार रखता है; उच्च दक्षता और स्थिरता, प्रति घंटे 2,600-3,200 पीस की उत्पादन क्षमता और प्रतिदिन 20,000 से अधिक पीस के उत्पादन के साथ, निरंतर गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

बैगुएट ब्रेड

चेनपिन के स्वचालित बेकिंग समाधान, जो चीनी शैली के हैमबर्गर के मानकीकृत उत्पादन से लेकर फ्रेंच बैगूएट की कारीगरी की बहाली तक फैले हुए हैं, उन्नत प्रौद्योगिकियों और लचीली उत्पादन लाइनों का लाभ उठाकर बढ़ती संख्या में उद्यमों को क्षमता संबंधी बाधाओं को दूर करने, उत्पाद प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और बाजार के अवसरों को भुनाने में सहायता कर रहे हैं।

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पोस्ट करने का समय: 30 अप्रैल 2025