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Produits
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Ligne de production de tortillas CPE-800
Les tortillas à la farine sont produites depuis des siècles et sont devenues populaires dans le monde entier. Traditionnellement, elles étaient consommées le jour même de leur cuisson. Le besoin de lignes de production de tortillas de grande capacité s'est donc accru. C'est pourquoi la ligne automatique ChenPin (modèle CPE-800) offre une capacité de production de 10 000 à 3 600 tortillas de 15 à 30 cm (6 à 12 pouces) par heure.
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Ligne de production de chapatis CPE-800
Chapati (Alt. orthographié chapatti, chappati, chapathi, également connu sous le nom de roti, rotli, safati, shabaati, phulka et (aux Maldives) roshi, est un pain plat sans levain originaire du sous-continent indien et un aliment de base en Inde, au Népal, au Bangladesh, au Pakistan, au Sri Lanka, en Afrique de l'Est, dans la péninsule arabique et dans les Caraïbes. Numéro de modèle : CPE-800 adapté à une capacité de production de 10 000 à 3 600 pièces/heure pour des chapati de 6 à 12 pouces.
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Ligne de production de lavash CPE-800
Le lavash est un pain plat fin, généralement levé, traditionnellement cuit au tandoor (tonir) ou sur un sajj. Il est courant dans les cuisines du Caucase du Sud, d'Asie occidentale et des régions bordant la mer Caspienne. Il est l'un des types de pain les plus répandus en Arménie, en Azerbaïdjan, en Iran et en Turquie. Modèle : CPE-800, capacité de production : 10 000 à 3 600 pièces/heure pour des lavash de 15 à 30 cm.
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Ligne de production de burritos CPE-800
Le burrito est un plat de la cuisine mexicaine et tex-mex composé d'une tortilla de farine enroulée en forme de cylindre hermétique autour de divers ingrédients. La tortilla est parfois légèrement grillée ou cuite à la vapeur pour la ramollir, la rendre plus souple et lui permettre d'adhérer à elle-même une fois enroulée. Modèle : CPE-800, capacité de production : 10 000 à 3 600 pièces/heure pour des burritos de 15 à 30 cm.
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Ligne de production de Lacha Paratha CPE-3268
Le Lacha Paratha est un pain plat feuilleté originaire du sous-continent indien, répandu dans les pays modernes comme l'Inde, le Sri Lanka, le Pakistan, le Népal, le Bangladesh, les Maldives et le Myanmar, où le blé est l'aliment de base traditionnel. Le Paratha est la fusion des mots parat et atta, qui signifient littéralement « couches de pâte cuite ». Parmi les autres orthographes et noms possibles, on trouve : parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha et forota.
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Ligne de production de roti canai/paratha CPE-3000LE
Le roti canai, ou roti chenai, également appelé roti cane et roti prata, est un pain plat d'inspiration indienne que l'on trouve dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est, notamment au Brunei, en Indonésie, en Malaisie et à Singapour. Populaire au petit-déjeuner et au goûter en Malaisie, le roti canai est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine indienne malaisienne. La ligne de production de parathas ChenPin CPE-3000L permet de produire des parathas à étages.
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Machine de pressage et de filmage Paratha CPE-788B
La machine à presser et filmer les parathas ChenPin est utilisée pour les parathas surgelés et autres types de pains plats surgelés. Sa capacité est de 3 200 pièces/heure. Automatique et facile d'utilisation, elle permet de transférer les boules de pâte à parathas fabriquées avec les modèles CPE-3268 et CPE-3000L vers le modèle CPE-788B pour presser et filmer.
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Ligne de production automatique de pizzas CPE-2670
Ligne de production automatique de pizzas CPE-2670 Dimensions (L) 16 480 x (l) 3 660 x (H) 1 800 mm Électricité 380 V, 3 phases, 50/60 Hz, 15 kW Capacité 7 po : 5 500 à 5 800 pièces/h 9 po : 3 200 à 3 600 pièces/h Numéro de modèle : CPE-2670 -
Ligne de production automatique de baguettes CPE-6580
Ligne de production automatique de pain baguette CPE-6580 Dimensions (L) 17 028 x (l) 1 230 mm x (H) 1 620 mm Électricité 380 V, 3 phases, 50/60 Hz, 16 kW Application Pain baguette Capacité 2 600 à 3 100 pièces/heure Diamètre de production 530 mm Numéro de modèle CPE-6580 Pain baguette Pain baguette -
Ligne de production automatique de pâte feuilletée CPE-3000m
La machine de ligne de production de laminoir à pâte est utilisée pour fabriquer divers types de pâtisseries multicouches telles que des aliments en pâte feuilletée, des corrisants, des palmiers, des baklavas, des truffes aux œufs, etc. Capacité de production plus élevée donc adaptée aux industries de fabrication alimentaire.
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Ligne de production de crêpes rondes CPE-1200
Compacte, compacte, hautement automatisée et facile à utiliser, la machine permet à deux personnes de manipuler trois appareils. Elle produit principalement des crêpes rondes et autres crêpes. La crêpe ronde est le plat de petit-déjeuner le plus populaire à Taïwan. Ses principaux ingrédients sont : farine, eau, huile de table et sel. L'ajout de maïs lui donne une couleur jaune, tandis que l'ajout de baies de goji lui donne une couleur rouge. Sa couleur est vive et saine, et son coût de production est très faible.
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Ligne de production de tartes et de quiches CPE-3100
Cette ligne multifonctionnelle permet de réaliser divers types de tartes, comme la tarte aux pommes, la tarte au taro, la tarte aux haricots rouges et la quiche. Elle découpe la pâte dans le sens de la longueur en plusieurs bandes. La garniture est déposée sur une bande sur deux. Aucun chariot n'est nécessaire pour superposer les bandes. La deuxième bande, destinée aux tartes sandwich, est produite automatiquement par la même ligne. Les bandes sont ensuite découpées transversalement ou estampées.