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In der hocheffizienten und hochwertigen Backwarenindustrie ist eine stabile, effiziente und flexible Produktionslinie entscheidend für die Wettbewerbsfähigkeit. CHENPIN Food Machinery kennt die Anforderungen der Branche genau und konzentriert sich auf die Entwicklung automatisierter Brotproduktionslinien. Wir liefern nicht nur Ausrüstung, sondern auch maßgeschneiderte Lösungen für Backunternehmen, die genau auf die Kernprodukte und Produktionskapazitätsanforderungen abgestimmt sind. So können Sie Marktchancen nutzen und Ihre Produktionskapazität steigern.
Brotproduktionslinie Serie: Verschiedene köstliche Geschmacksrichtungen
Derautomatisierte Brotproduktionslinievon CHENPIN vereint fortschrittliche Technologie und Handwerkskunst. Es kann effizient und stabil eine Vielzahl beliebter Brotsorten produzieren und so den vielfältigen Anforderungen des Marktes gerecht werden.
Ciabatta
Teig mit hohem Wassergehalt lässt sich leicht verarbeiten. Vom Formen, Ausdünnen und Teilen bis zum Servieren bildet er die charakteristischen großen Poren, einen feuchten und flexiblen inneren Kern und eine knusprige und dünne Außenschale, die den authentischen italienischen Geschmack perfekt zur Geltung bringt.
Banknoten
Das Design ist speziell auf die Herstellung von KFC Panini-Brot zugeschnitten. Vom Kneten und Ausrollen des Teigs über das Glätten, Teilen, Anrichten auf Tellern bis hin zum Backen, um einen Brotkörper mit glatter Oberfläche und zartem Inneren zu erhalten, bringt es den einzigartigen Charme von Panini perfekt zur Geltung.
Baguette
Wir haben die französische Handwerkskunst geerbt und eine automatisierte Produktionslinie vom Teig bis zur Formgebung etabliert. Das fertige Produkt ist ein französisches Standardbaguette mit einer goldbraunen, knusprigen und gut rissigen Kruste, einem weißen und weichen Inneren und einem reichen Weizenaroma.
Bagel
Vom Ausdehnen und Pressen des Teigs bis hin zur Verwendung einzigartiger Formwerkzeuge wird jeder Bagel präzise geformt, was ihm eine einzigartige zähe Textur und ein rundes, pralles Aussehen verleiht.
Croissant
Steuern Sie die Zubereitung, das Falten und Formen des Tortenbodens präzise, um eine perfekte Mischung aus Butter und Teig zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein klassisches Croissant mit klaren Schichten, einer knusprigen und weichen Textur und einer wabenartigen Struktur.
Pull-Apart-Brot
Konzentrieren Sie sich auf den ultimativen weichen und pinselartigen Effekt, optimieren Sie die Glutenbildung, kontrollieren Sie die Gehzeit und erreichen Sie die Dehnbarkeit des Teigs. Das fertige Produkt hat eine zarte, wolkenartige Textur, ein reiches Milcharoma, lässt sich leicht mit der Hand zerreißen und hat eine weiche Textur.
Milchstangenbrot
Das speziell für den mobilen Einsatz konzipierte Produkt zeichnet sich durch hochpräzise Segmentierung und Stäbchenformung aus, wodurch sichergestellt wird, dass jeder Milchstick eine einheitliche Größe und eine schöne Form hat. Nach dem Backen hat er eine attraktive Farbe, eine leicht knusprige Außenschicht, ein weiches und süßes Inneres und einen intensiven Milchgeschmack. Es ist die ideale Wahl für Frühstückssnacks.
Wir sind uns bewusst, dass eine Standardlösung nicht alle Probleme lösen kann. Deshalb ist unsere automatisierte Brotproduktionslinie in jedem Aspekt individuell anpassbar – zugeschnitten auf Ihre Produkteigenschaften und präzise ausgelegt auf Ihre Produktionskapazitätsanforderungen.
Von präzisen Teigrezepten und kundenspezifischen Prozessparametern über flexible Fördersysteme zum Gären bis hin zu Formmodulen, die speziell für bestimmte Produkte entwickelt wurden (wie etwa Baguette-Rollen, Bagel-Formen, Croissant-Falten) – Chenpin ist bestrebt, Produktionslinien mit einem hohen Automatisierungsgrad, sinnvolleren Layouts und einer Produktionskapazität bereitzustellen, die bei Bedarf angepasst werden kann.
Gleichzeitig integrieren wir die Front-End- und Back-End-Prozesse (wie Rohstoffverarbeitung, Kühlung und Verpackung) nahtlos, um Ihnen eine komplette Closed-Loop-Produktionslösung zu bieten.
CHENPIN Food Machinery Co. ist auf die Forschung und Entwicklung von Geräten für Gebäckkrusten und Backen spezialisiert und bietet professionelle, zuverlässige und individuell anpassbare automatisierte Brotproduktionslinien. Dank unserer umfassenden technischen Expertise und unseres umfassenden Verständnisses der Brotherstellungstechniken ermöglichen wir unseren Kunden die präzise Umsetzung ihrer Produktvisionen und helfen Ihnen, Kapazitätsprobleme souverän zu bewältigen.
Veröffentlichungszeit: 14. Juli 2025