Tortilla-produktionslinjemaskine CPE-900

Chapati (alternativt stavet chapatti, chapati, chapathi eller chappathi, også kendt som roti, rotli, safati, shabaati, phulka og (på Maldiverne) roshi) er et usyret fladbrød, der stammer fra det indiske subkontinent og er en fast bestanddel af Indien, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Østafrika, Den Arabiske Halvø og Caribien. Chapatis er lavet af fuldkornshvedemel kendt som atta, blandet til dej med vand, olie og eventuelt salt i en ...et blanderedskab kaldet en parat og tilberedes på en tava (flad stegepande).
Det er en almindelig fødevare på det indiske subkontinent såvel som blandt udlændinge fra det indiske subkontinent over hele verden.

De fleste chapatier fremstilles nu ved varmpressning. Udviklingen af ​​fladbrøds varmpressning er en af ​​ChenPins kerneekspertise. Varmpressede roti har en glattere overfladestruktur og er mere rulbare end andre chapatier.

Efterhånden som tiden gik, efterspurgte kunderne CPE-900-modellen højere produktionsresultater.
■ CPE-900 Model Kapacitet: Preser 16 stykker på 6 tommer, 9 stykker på 8-10 tommer og 4 stykker på 12 tommer med 15 cyklusser pr. minut.
■ Overlegen kontrol over produktpositionering under presning for at øge produktets ensartethed og minimere spild.
■ Uafhængig temperaturkontrol for både øverste og nederste varmeplader
■ Dejkugletransportør: Afstanden mellem dejkugler styres automatisk af sensorer og transportører med 4 rækker, 3 rækker og 3 rækker afhængigt af produktets størrelse.
■ Nemt, hurtigere og bekvemt at skifte teflon-transportbånd.
■ Automatisk føringssystem til teflontransportør på varmpresse.
■ Størrelse: 4,9 meter lang ovn og 3 niveauer, hvilket forbedrer tortillabagningen på begge sider.
■ Ovnens varmebestandighed. Uafhængig regulering af brænderflamme og gasmængde.
■ Kølesystem: Størrelse: 6 meter lang og 9 niveauer, hvilket giver tortillaen mere afkølingstid før pakning. Udstyret med variabel hastighedskontrol, uafhængige drev, justeringsguider og luftstyring.
■ Saml stakke af chapati og flyt chapatien i en enkelt fil for at fremføre emballagen. Kan læse produktstykkerne. Udstyret med et pneumatisk system og en tragt bruges til at styre produktets bevægelse for at samle det under stabling.