Telèfon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
La ciabatta, un pa italià, és coneguda pel seu interior suau i porós i la seva crosta cruixent. Es caracteritza per un exterior cruixent i un interior tou, i el gust és súper atractiu. La naturalesa suau i porosa de la ciabatta li dóna una textura lleugera, perfecta per esquinçar a trossos petits i sucar-la en oli d'oliva, o servir-la amb una varietat d'ingredients. Tradicionalment, la ciabatta combina bé amb oli d'oliva i vinagre balsàmic, però també combina bé amb formatge, pernil i altres ingredients.
Tanmateix, la producció de pa ciabatta no és fàcil, especialment la seva massa amb un alt contingut d'aigua (fins a un 70% a un 85%), que planteja uns requisits elevats en equips i processos de producció en massa. Davant d'aquest repte,Shanghai Chenpin Food Machine ha llançat una línia automàtica de producció de pa Ciabatta.liderant el camí per a la indústria de la maquinària alimentària amb el seu rendiment excepcional i el seu disseny innovador. La línia de producció totalment automàtica està dissenyada específicament per a la producció de pa Ciabatta d'alta qualitat, amb cada pas acuradament dissenyat i optimitzat per garantir que cada pas, des de la massa fins al producte acabat a la safata de forn, sigui el millor possible.
Tremuja d'alimentació gran
Un dels punts destacats de la línia de producció és la seva gran tremuja d'alimentació de 2,5 metres d'alçada, que pot allotjar massa per a 45.000 pans Chabatta per hora, millorant l'eficiència de la producció i satisfent la demanda de producció en massa a les grans fàbriques d'aliments.
Tres processos d'aprimament consecutius
En el procés de producció, els rodets d'aprimament eficients i continus tenen un paper crucial. Els rodets d'aprimament especialment dissenyats poden manipular fàcilment massa amb un alt contingut d'aigua i aconseguir el gruix desitjat de les làmines de massa mitjançant tres processos d'aprimament consecutius, garantint que els productes enfornats siguin fins i uniformes en textura i sabor excel·lents. Aquest pas no només posa a prova el rendiment de l'equip, sinó que també reflecteix la recerca extrema dels detalls del procés de Chenpin Food Machinery.
Ganivet de tall precís
La línia de producció està equipada amb un ganivet de tall d'alta precisió que es pot personalitzar en tots els aspectes segons els requisits de mida, forma i capacitat de producció, garantint que el pa de Ciabatta produït compleixi els requisits del client i la diversa demanda de pa de Ciabatta del mercat.
Làmines automàtiques
La tecnologia de làmines automàtica mitjançant sensors òptics, el làmines automàtic sense contacte té una alta precisió i no requereix funcionament manual, evitant els problemes de seguretat i higiene causats pel funcionament manual.
Des del processament de la massa fins a la disposició automàtica dels productes acabats, la línia de producció de pa Ciabata totalment automàtica realitza un funcionament completament automàtic. En aquest procés, el rendiment de l'equip és estable i fiable, i la capacitat de producció és eficient, garantint una alta eficiència i una alta qualitat en el procés de producció continu. La línia de producció està equipada amb un sistema avançat de control automàtic i tecnologia de sensors, que pot monitoritzar els paràmetres i indicadors del procés de producció en temps real per garantir que cada pas de l'operació estigui en el millor estat.
La línia de producció de pa Ciabata totalment automàtica deMaquinària alimentària Chenping de Xangaino només ha fet progressos inesperats en l'eficiència de la producció, sinó que també ha aconseguit un salt qualitatiu en la qualitat del producte. Aquest mètode de producció altament personalitzat no només millora la competitivitat del producte al mercat, sinó que també aporta una major llibertat i flexibilitat de producció a l'empresa.
Data de publicació: 16 de desembre de 2024