آلة خط إنتاج البوريتو CPE-800

البوريتو طبقٌ من المطبخ المكسيكي والتكس مكس، ويتكوّن من تورتيلا دقيق ملفوفة بشكل أسطوانيّ مُحكم حول مكونات مُختلفة. تُشوى التورتيلا أحيانًا شويًا خفيفًا أو تُطهى على البخار لتليينها، وجعلها أكثر ليونةً، والسماح لها بالالتصاق ببعضها عند لفّها. غالبًا ما يُؤكل البوريتو يدويًا، لأن غلافه المُحكم يُحافظ على تماسك المكونات. يُمكن أيضًا تقديم البوريتو "رطبًا"، أي مُغطّىً بصلصة مالحة وحارة.

تُصنع معظم أنواع البوريتو الآن باستخدام مكبس ساخن. يُعد تطوير مكبس الخبز المسطح الساخن أحد أهم تخصصات شركة ChenPin. يتميز البوريتو المُكبس بالحرارة بملمس سطحي أكثر نعومةً وقابليةً للدحرجة مقارنةً بأنواع البوريتو الأخرى.

مع مرور الوقت، زاد طلب العملاء على نتائج الإنتاج الأعلى لنموذج CPE-800.
■ سعة طراز CPE-800: اضغط على 12 قطعة مقاس 6 بوصات، و9 قطع مقاس 10 بوصات، و4 قطع مقاس 12 بوصة تعمل بسرعة 15 دورة في الدقيقة.
■ التحكم المتفوق في وضع المنتج أثناء الضغط لزيادة اتساق المنتج مع تقليل الهدر.
■ عناصر تحكم مستقلة في درجة الحرارة لكل من اللوحات الساخنة العلوية والسفلية
■ ناقل كرات العجين: يتم التحكم في المسافة بين كرات العجين تلقائيًا بواسطة أجهزة استشعار وناقلات مكونة من 4 صفوف و3 صفوف و3 صفوف وفقًا لحجم المنتج الخاص بك.
■ تغيير حزام الناقل تيفلون بسهولة وسرعة وراحة.
■ نظام التوجيه التلقائي لناقل التفلون للصحافة الساخنة.
■ الحجم: فرن بطول 4.9 متر و3 مستويات مما يعزز خبز البوريتو على كلا الجانبين.
■ مقاومة حرارة جسم الفرن. تحكم مستقل في لهب الموقد وحجم الغاز.
■ نظام التبريد: الحجم: بطول 6 أمتار و9 مستويات، مما يمنح التورتيلا وقتًا أطول للتبريد قبل التعبئة. مزود بتحكم في السرعة المتغيرة، ومحركات مستقلة، وأدلة محاذاة، وإدارة هواء.
■ تجميع أكوام من البوريتو ونقلها في صف واحد لتغذية العبوة. تتميز الآلة بإمكانية قراءة قطع المنتج. مزودة بنظام هوائي وقادوس للتحكم في حركة المنتج وتجميعه أثناء التكديس.