Nói về khoảng cách giữa ngành máy móc thực phẩm Trung Quốc và thế giới

Phân tích sự phát triển của ngành máy móc thực phẩm nước ta trong những năm gần đây

Ngành công nghiệp máy móc thực phẩm của nước tôi hình thành không lâu, nền tảng tương đối yếu, công nghệ và sức mạnh nghiên cứu khoa học không đủ, phát triển tương đối chậm, ở một mức độ nào đó kéo tụt ngành công nghiệp máy móc thực phẩm. Dự đoán đến năm 2020, tổng giá trị sản lượng của ngành công nghiệp trong nước có thể đạt 130 tỷ nhân dân tệ (giá hiện tại), nhu cầu thị trường có thể đạt 200 tỷ nhân dân tệ. Làm thế nào để bắt kịp và nắm bắt thị trường khổng lồ này càng sớm càng tốt là vấn đề chúng ta cần giải quyết cấp bách.

Khoảng cách giữa đất nước tôi và các cường quốc thế giới

1. Sản phẩm đa dạng và số lượng ít

Phần lớn sản xuất trong nước dựa trên máy đơn, trong khi hầu hết các nước ngoài đều hỗ trợ sản xuất, và ít bán hàng độc lập. Một mặt, các loại thiết bị sản xuất trong nước không thể đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp máy móc thực phẩm trong nước. Mặt khác, lợi nhuận của sản xuất và bán hàng máy đơn trong nhà máy máy móc là ít ỏi, và không thể đạt được lợi ích cao của việc bán thiết bị hoàn chỉnh.

2. Chất lượng sản phẩm kém

Khoảng cách chất lượng của các sản phẩm máy móc thực phẩm ở nước tôi chủ yếu biểu hiện ở độ ổn định và độ tin cậy kém, hình dạng lạc hậu, bề ngoài thô ráp, tuổi thọ của các bộ phận và phụ kiện cơ bản ngắn, thời gian vận hành không gặp sự cố ngắn, thời gian đại tu ngắn và hầu hết các sản phẩm vẫn chưa phát triển được tiêu chuẩn độ tin cậy.

3. Khả năng phát triển không đủ

máy móc thực phẩm của nước tôi chủ yếu là bắt chước, khảo sát và lập bản đồ, với một chút cải tiến bản địa hóa, chưa kể đến phát triển và nghiên cứu. Phương pháp phát triển của chúng tôi đang tụt hậu, và bây giờ các công ty tốt hơn đã thực hiện "dự án lập kế hoạch", nhưng ít công ty thực sự sử dụng CAD. Việc thiếu đổi mới trong phát triển sản phẩm khiến việc cải tiến trở nên khó khăn. Phương pháp sản xuất lạc hậu và hầu hết đều được xử lý bằng thiết bị chung lỗi thời. Phát triển sản phẩm mới không chỉ ít về số lượng mà còn có chu kỳ phát triển dài. Trong quản lý kinh doanh, sản xuất và chế biến thường được nhấn mạnh, nghiên cứu và phát triển bị bỏ qua và đổi mới là không đủ, và sản phẩm không thể được cung cấp kịp thời để theo kịp nhu cầu của thị trường.

4. Trình độ kỹ thuật tương đối thấp

Biểu hiện chủ yếu ở độ tin cậy sản phẩm thấp, tốc độ cập nhật công nghệ chậm, ứng dụng công nghệ mới, quy trình mới, vật liệu mới còn ít. Máy móc thực phẩm của nước ta có nhiều máy đơn lẻ, ít bộ hoàn chỉnh, nhiều mẫu máy đa năng, ít thiết bị đáp ứng yêu cầu đặc biệt, vật liệu đặc biệt. Nhiều sản phẩm có hàm lượng kỹ thuật thấp, ít sản phẩm có giá trị gia tăng kỹ thuật cao, năng suất cao; thiết bị thông minh vẫn đang trong giai đoạn phát triển.

Nhu cầu tương lai của máy móc đóng gói thực phẩm

Với sự gia tăng tốc độ công việc hàng ngày của con người, sự phong phú của thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, cùng với nhận thức ngày càng tăng về bảo vệ môi trường, nhiều yêu cầu mới đối với máy móc thực phẩm chắc chắn sẽ được đưa ra trong tương lai.