45,000 pcs/hr:CHENPIN-Automatic Ciabatta production line

45.000 ком/сат: ЧЕНПИН - Аутоматска производна линија за чиабату

Чиабата, италијански хлеб, позната је по својој мекој, порозној унутрашњости и хрскавој кори. Карактерише је хрскава спољашњост и мекана унутрашњост, а укус је изузетно атрактиван. Мекана и порозна природа чиабате даје јој лагану текстуру, савршену за цепање на мале комадиће и умакање у маслиново уље или сервирање са разним састојцима. Традиционално, чиабата се добро слаже са маслиновим уљем и балзамико сирћетом, али се такође добро слаже са сиром, шунком и другим састојцима.

Међутим, производња чиабате није лака, посебно због теста са високим садржајем воде (до 70% до 85%), што поставља високе захтеве за опрему и процесе масовне производње. Суочени са овим изазовом,Шангајска компанија Ченпин Фуд Машин покренула је аутоматску линију за производњу чиабата хлеба,водећи пут индустрији прехрамбених машина својим изванредним перформансама и иновативним дизајном. Потпуно аутоматска производна линија је посебно дизајнирана за производњу висококвалитетног чиабата хлеба, при чему је сваки корак пажљиво дизајниран и оптимизован како би се осигурало да сваки корак, од теста до готовог производа на плеху за печење, буде у најбољем издању.

Велики бункер за храњење

Једна од најважнијих карактеристика производне линије је њен велики бункер за пуњење висок 2,5 метра, који може да прими тесто за 45.000 чабата хлебова на сат, побољшавајући ефикасност производње и задовољавајући потражњу за масовном производњом у великим фабрикама хране.

Три узастопна процеса проређивања

У процесу производње, ефикасни и континуирани ваљци за проређивање играју кључну улогу. Специјално дизајнирани ваљци за проређивање могу лако да обраде тесто са високим садржајем воде и постигну жељену дебљину листова теста кроз три узастопна процеса проређивања, осигуравајући да су печени производи финог, равномерне текстуре и одличног укуса. Овај корак не само да тестира перформансе опреме, већ и одражава изузетну посвећеност компаније Chenpin Food Machinery детаљима процеса.

Прецизни нож за сечење

Производна линија је опремљена високопрецизним ножем за сечење који се може прилагодити у свим аспектима према величини, облику и захтевима производног капацитета, осигуравајући да произведени хлеб чиабата испуњава захтеве купаца и задовољава разноврсну потражњу тржишта за хлебом чиабата.

Аутоматско постављање фолија

Технологија аутоматског постављања фолија помоћу оптичких сензора, бесконтактно аутоматско постављање фолија има високу прецизност и не захтева ручни рад, избегавајући безбедносне и хигијенске проблеме изазване ручним радом.

Од обраде теста до аутоматског распоређивања готових производа, потпуно аутоматска производна линија за хлеб Чиабата остварује потпуно аутоматски рад. У овом процесу, перформансе опреме су стабилне и поуздане, а производни капацитет је ефикасан, што обезбеђује високу ефикасност и висок квалитет у континуираном производном процесу. Производна линија је опремљена напредним аутоматским системом управљања и сензорском технологијом, која може да прати параметре и индикаторе у производном процесу у реалном времену како би се осигурало да је сваки корак операције у најбољем стању.

Потпуно аутоматска линија за производњу хлеба ЧиабатаШангај Ченпинг прехрамбене машиненије само остварио револуционарни напредак у ефикасности производње, већ је постигао и квалитативни скок у квалитету производа. Ова високо прилагођена метода производње не само да побољшава конкурентност производа на тржишту, већ и доноси већу слободу производње и флексибилност предузећу.

Време објаве: 16. децембар 2024.