Линия по производству лепешек «Ротти» CPE-450

Линия по производству лепешек Roti CPE-450 Главное изображение

Технические подробности

Подробные фотографии

Производственный процесс

Расследование

Линия по производству лепешек «Ротти» CPE-400

Технические характеристики машины:

Размер	(Д)6500мм * (Ш)1370мм * (В)1075мм
Электричество	3 фазы, 380 В, 50 Гц, 18 кВт
Емкость	900(шт/час)
Модель №	КПЭ-400
Размер печати	40*40см
Печь	Трёхуровневая/слойная туннельная печь
Приложение	Тортилья, Роти, Чапати, Лаваш, Буритто

Роти (также известный как чапати) — это круглая лепешка, родом с индийского субконтинента, которая готовится из муки из цельной пшеницы, смолотой на жерновах, традиционно известной как gehu ka atta, и воды, которая смешивается в тесто. Роти употребляется во многих странах мира. Его отличительной чертой является то, что он не заквашенный. Наан с индийского субконтинента, напротив, представляет собой дрожжевой хлеб, как и кулча. Как и хлеб по всему миру, роти является основным дополнением к другим блюдам. Большинство роти сейчас производятся методом горячего прессования. Разработка лепешек горячего прессования является одним из основных направлений специализации ChenPin. Роти горячего прессования имеют более гладкую текстуру поверхности и лучше раскатываются, чем другие роти.

Для более подробного просмотра нажмите на подробные фотографии.

Предыдущий: Линия по производству буррито CPE-800

Следующий: Линия по производству чапати CPE-450

1. Измельчитель для шариков теста
■ Смешанное тесто для тортильи, чапати, роти помещается в загрузочную воронку
■ Материал: нержавеющая сталь 304
■ Тесто нарезается в соответствии с желаемым весом лепешки, роти, чапати.

1. Измельчитель для шариков теста

Фотография измельчителя шариков теста Roti

2. Машина для горячего прессования Roti
■ Легко контролировать температуру, время прессования и диаметр лепешек, роти, чапати с помощью панели управления.
■ Размер прижимной пластины: 40*40см
■ Система горячего прессования: Прессует по 1 детали всех размеров за раз, поскольку размер пресса составляет 40*40 см. Средняя производительность составляет 900 шт./час. Следовательно, эта производственная линия подходит для небольших производств.
■ Регулируемые размеры тортильи, роти, чапати.
■ Независимый контроль температуры для верхней и нижней конфорок
■ Технология горячего прессования улучшает способность лепешек раскатываться.
■ Также известен как однорядный пресс. Время прессования регулируется через панель управления

2. Машина для горячего прессования тортильи

Фотография машины горячего прессования Roti

3. Трехуровневая/слойная туннельная печь
■ Независимое управление горелками и температурой выпечки сверху/снизу. После включения горелки автоматически контролируются датчиками температуры для обеспечения постоянной температуры.
■ Сигнализация погасания пламени: можно обнаружить погасание пламени.
■ Размер: духовка длиной 3,3 метра и 3 уровня
■ Имеет независимый контроль температуры. 18 Воспламенитель и стержень зажигания.
■ Независимая регулировка пламени горелки и объема газа.
■ Также известна как автоматическая или интеллектуальная печь из-за способности поддерживать температуру на заданном уровне.

3.Трехуровневая туннельная печь