Telefoon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Het goudbruine bladerdeeg is gevuld met grenzeloze creativiteit. De kleine eierpasteitjes zijn uitgegroeid tot de "toppers" in de bakwereld. Bij binnenkomst in een bakkerij trekt de oogverblindende reeks eierpasteitjes meteen de aandacht. Ze hebben zich al lang losgemaakt van het label "Portugese klassieker" en zijn getransformeerd tot een creatief podium met diverse vormen en fantasierijke vullingen. Van de maïs-eierpasteitjes en hoge taarten die populair zijn op sociale media, tot de kleurrijke fruittaartjes, de met custard gevulde taartjes en zelfs de verbluffende mix met croissants... Dit ogenschijnlijk eenvoudige dessert beroert de markt met verbazingwekkende kracht en bezet een vaste plaats op de toonbank voor "verkeersleiders".
Gegevens getuigen van explosieve kracht
De zoekindex voor eierpasteien is in drie jaar tijd bijna verachtvoudigd, van 127.000 in juli 2022 naar 985.000 in juni 2025. Het afspeelvolume van gerelateerde onderwerpen over eierpasteien op Douyin is bijna 13 miljard keer bereikt en het aantal "eierpasteien"-briefjes op Xiaohongshu heeft gemakkelijk de miljoen overschreden - het is niet alleen een dessert, maar ook een "sociale valuta" die jongeren gebruiken om te delen.
Maïs-eitaartjes zijn een fenomeen geworden op sociale media: van Yanran Yimo's rechthoekige maïs-eitaartjes tot Baoshuifu's eiertaartjes van zwart deeg, ze zijn op verschillende platforms te vinden. De hashtag #CornEggTarts# op Douyin is meer dan 700 miljoen keer bekeken.
Kritiek op de rijzende ster: Deze "Egg Tart Plus" heeft de smaakpapillen veroverd met zijn rechtopstaande vorm, rijke vulling en koekachtige korst. Het gerecht is meer dan 20 miljoen keer bekeken op het Douyin-platform en is uitgegroeid tot het kenmerkende gerecht van de nieuwe Chinese banketbakkerij.
De totale online verkoopcijfers bevestigen de vraag: de eierpasteitjes (bodem + vulling) zijn nog steeds erg populair, met een jaarlijkse verkoop van meer dan een miljoen stuks. Dit weerspiegelt de enorme vraag naar eierpasteitjes, zowel bij huishoudens als in winkels.
Oneindige creativiteit: de veelzijdige technieken voor het maken van eierpasteitjes
Omschrijving: Hoog en trots dwingt hij respect af bij iedereen! De koekjes- of zoete deegkorst is dik en geurig en houdt een grote hoeveelheid gladde vulling stevig vast. De textuur is knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen, wat zorgt voor een sterk vol gevoel. Hij kan op drie manieren "warm, gekoeld of ingevroren" gegeten worden.
Bloementaart en croissanttaart: "Caramel Croissant Egg Tart" heeft een vorm waarin rozen zitten; "Spicy Potato Mashed Doughy Croissant Tart" combineert de knapperige geur van croissant met de zachtheid van eiertaart en voegt aardappelpuree toe, wat resulteert in een rijke, gelaagde smaak.
Vullingen mengen zich
Een verscheidenheid aan fruit: aardbeien, bosbessen en mango's worden levendig gepresenteerd op de taart. Het uiterlijk is zeer opvallend en de natuurlijke fruitzuren kunnen de zoetheid prachtig compenseren. Creatieve gerechten zoals watervalachtige zijdepasta en luchtige bonenmelkballetjes blijven maar komen.
Pudding & Karamel Delight: De zachte kern van de pudding smelt in je mond; als je de chocoladekarameltaart opensnijdt, stroomt er gesmolten lava uit.
Kleurenrevolutie: Smaakupgrade
Roze aardbeientaart: De bodem en vulling bevatten aardbeienelementen en hebben een delicate roze kleur die zowel het oog als de smaakpapillen betovert.
Zwarte taart: Bamboehoutskoolpoeder of cacaopoeder geeft de taartkorst een mysterieuze zwarte kleur en een unieke knapperige textuur.
De krachtige ontwikkeling van eierpasteien kan niet los worden gezien van de sterke steun van moderne engrootschalige productielijnenEfficiënte geautomatiseerde apparatuur garandeert de nauwkeurigheid en stabiliteit van de productie van eiertaartbodems en eiertaartvloeistof, van deegverwerking en -vorming tot bakken. Gestandaardiseerde procedures garanderen kwaliteit en efficiëntie. Innovatief denken en een sterke productiecapaciteit hebben samen de legende gecreëerd dat eiertaarten van een klassiek gebakje zijn uitgegroeid tot een toonaangevende figuur in de bakkerij. In de toekomst zullen de creatieve grenzen van eiertaarten zich blijven verleggen en zal de ondersteunende industriële keten ook continu kracht bijzetten aan deze fantasierijke zoetheid.
Plaatsingstijd: 28-07-2025