റൊട്ടി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ മെഷീൻ CPE-450
റൊട്ടി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ മെഷീൻ CPE-400
വലുപ്പം | (L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm |
വൈദ്യുതി | 3 ഫേസ് ,380V,50Hz,18kW |
ശേഷി | 900(പൈസ/മണിക്കൂർ) |
മോഡൽ നമ്പർ. | സിപിഇ-400 |
അമർത്തൽ വലുപ്പം | 40*40 സെ.മീ |
ഓവൻ | മൂന്ന് ലെവൽ/ലെയർ ടണൽ ഓവൻ |
അപേക്ഷ | ടോർട്ടില്ല, റൊട്ടി, ചപ്പാത്തി, ലവാഷ്, ബുറിട്ടോ |
ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡാണ് റൊട്ടി (ചപ്പാത്തി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). പരമ്പരാഗതമായി ഗെഹു കാ ആട്ട എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗോതമ്പ് പൊടിച്ച മാവും വെള്ളവും ചേർത്ത് കുഴച്ച മാവും ചേർത്ത് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുളിപ്പില്ലാത്തതാണ് ഇതിന്റെ നിർവചന സവിശേഷത. ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിലെ നാൻ, നേരെമറിച്ച്, യീസ്റ്റ് പുളിപ്പിച്ച ഒരു ബ്രെഡാണ്, കുൽച്ചയും അങ്ങനെ തന്നെ. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ബ്രെഡുകളെപ്പോലെ, റൊട്ടിയും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന അനുബന്ധമാണ്. മിക്ക റൊട്ടികളും ഇപ്പോൾ ഹോട്ട് പ്രസ്സിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് ഹോട്ട് പ്രസ്സുകളുടെ വികസനം ചെൻപിനിന്റെ പ്രധാന വൈദഗ്ധ്യങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഹോട്ട്-പ്രസ്സ് റൊട്ടി ഉപരിതല ഘടനയിൽ സുഗമവും മറ്റ് റൊട്ടികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉരുട്ടാവുന്നതുമാണ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് വിശദമായ ചിത്രങ്ങളിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
1. മാവ് ബോൾ ചോപ്പർ
■ ടോർട്ടില്ല, ചപ്പാത്തി, റൊട്ടി എന്നിവയുടെ മിശ്രിത മാവ് ഫീഡിംഗ് ഹോപ്പറിൽ വയ്ക്കുന്നു.
■ മെറ്റീരിയൽ: സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ 304
■ ടോർട്ടില്ല, റൊട്ടി, ചപ്പാത്തി എന്നിവയുടെ ഭാരം അനുസരിച്ച് മാവ് ഉരുളകൾ അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുന്നു.
റൊട്ടി മാവ് ബോൾ ചോപ്പറിന്റെ ഫോട്ടോ
2. റൊട്ടി ഹോട്ട് പ്രസ്സ് മെഷീൻ
■ കൺട്രോൾ പാനലിലൂടെ ടോർട്ടില്ല, റൊട്ടി, ചപ്പാത്തി എന്നിവയുടെ താപനില, അമർത്തൽ സമയം, വ്യാസം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
■ പ്രസ്സിംഗ് പ്ലേറ്റിന്റെ വലിപ്പം: 40*40cm
■ ഹോട്ട് പ്രസ്സ് സിസ്റ്റം: പ്രസ്സിന്റെ വലുപ്പം 40*40cm ആയതിനാൽ, എല്ലാ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും 1 പീസ് ഒരേസമയം അമർത്തുന്നു. ശരാശരി ഉൽപാദന ശേഷി മണിക്കൂറിൽ 900 പീസാണ്. അതിനാൽ, ഈ ഉൽപാദന ലൈൻ ചെറുകിട വ്യവസായങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
■ ടോർട്ടില്ല, റൊട്ടി, ചപ്പാത്തി എന്നിവയുടെ എല്ലാ വലുപ്പങ്ങളും ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
■ മുകളിലും താഴെയുമുള്ള ഹോട്ട് പ്ലേറ്റുകൾക്ക് സ്വതന്ത്ര താപനില നിയന്ത്രണങ്ങൾ
■ ഹോട്ട് പ്രസ്സ് സാങ്കേതികവിദ്യ ടോർട്ടില്ലയുടെ ചുരുട്ടൽ ഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
■ ഇത് സിംഗിൾ റോ പ്രസ്സ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. നിയന്ത്രണ പാനലിലൂടെ അമർത്തൽ സമയം ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
റൊട്ടി ഹോട്ട് പ്രസ്സ് മെഷീനിന്റെ ഫോട്ടോ
3. ത്രീ ലെവൽ/ ലെയർ ടണൽ ഓവൻ
■ ബർണറുകളുടെയും മുകളിൽ/താഴെ ബേക്കിംഗ് താപനിലയുടെയും സ്വതന്ത്ര നിയന്ത്രണം. ഓണാക്കിയ ശേഷം, സ്ഥിരമായ താപനില ഉറപ്പാക്കാൻ ബർണറുകൾ താപനില സെൻസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് യാന്ത്രികമായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
■ ജ്വാല പരാജയ അലാറം: ജ്വാല പരാജയം കണ്ടെത്താനാകും.
■ വലിപ്പം: 3.3 മീറ്റർ നീളമുള്ള ഓവൻ, 3 ലെവൽ
■ ഇതിന് സ്വതന്ത്ര താപനില നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്. 18 ഇഗ്നിറ്ററും ഇഗ്നിഷൻ ബാറും.
■ സ്വതന്ത്ര ബർണർ ജ്വാല ക്രമീകരണവും വാതകത്തിന്റെ അളവും.
■ ഡിഗ്രി സെറ്റിന്റെ പാരാമീറ്ററിൽ താപനില നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവ് കാരണം ഇത് ഓട്ടോമാറ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ സ്മാർട്ട് ഓവൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
റൊട്ടി ത്രീ ലെവൽ ടണൽ ഓവന്റെ ഫോട്ടോ