Telefonas: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
„Douyin“ svetainėje vaizdo įrašai su grotažyme #Ciabatta buvo peržiūrėti daugiau nei 780 mln. kartų.
o susijusios žymos, tokios kaip #ScrambledEggCiabatta ir #ChineseStyleCiabatta, taip pat viršijo dešimčių milijonų peržiūrų ribą.
„Xiaohongshu“ platformoje tema #Ciabatta pasiekė 430 milijonų peržiūrų.
su daugiau nei 1,172 mln. sąveikos ir diskusijų.
Ši tradicinė itališka duona, dažnai vadinama „šlepečių duona“, savo pavadinimą gavo iš itališko žodžio „ciabatta“, reiškiančio „batas“.
kuris ryškiai atspindi jo paprastą ir kaimišką išvaizdą.
Rinkos ažiotažas tiesiogiai atsispindi pardavimų skaičiuose: žinomo sandėlio mažmenininko mėnesiniai čiabatos produktų pardavimai jau viršijo 100 000 vienetų ribą. Tiek fizinėse, tiek internetinėse naujose mažmeninės prekybos platformose ji taip pat buvo įtraukta į populiarų kepinį ir nuolat buvo rodoma jų lentynose.
Didelis vandens kiekis: sukuria unikalią tekstūrą
Išskirtiniausias čiabatos bruožas yra itin didelis vandens kiekis. Nors įprastoje duonoje vandens kiekis paprastai yra apie 50 %, čiabatoje jis gali siekti net 75–100 %. Dėl to jos vidus yra sodriai drėgnas ir pripildytas didelių, netaisyklingų oro kišenių, traški plutelė ir minkšta, tanki, bet minkšta. Kramtant ji išskiria gryną kviečių aromatą.
„Bjaurios“ duonos iškilimas: netradicinė išvaizda, nepaprastas skonis
Jo išorė kaimiška ir netgi šiek tiek raukšlėta, tačiau perpjovus atsiveria žavus, į korį panašus oro kišenių tinklas. Išskirtinai didelis vandens kiekis suteikia jam magišką tekstūrą – traškus išorėje po skrudinimo, tačiau viduje drėgnas ir maloniai kramtomas, o su kiekvienu kąsniu vis stipresnis ilgai išliekantis sodrumas. Būtent šis ryškus kontrastas daro jį tokį įsimintiną.
Paprasti ingredientai: puikiai atitinka sveikatos tendencijas
Tradicinis čiabatos receptas yra išskirtinai švarus, paprastai sudarytas tik iš miltų, vandens, mielių, druskos ir nedidelio kiekio alyvuogių aliejaus. Be jokių nereikalingų priedų, jis puikiai atitinka šiuolaikinių vartotojų poreikius dėl švarių etikečių ir sveikos mitybos, todėl yra ypač populiarus tarp fitneso entuziastų ir cukraus vengiančių asmenų.
„Ciabatta“ apima viską: Kinijos inovacijos užkariauja internetą
Čiabatos žavesys slypi dar labiau jos nepaprastame universalume. Frazė „viskas dera su čiabata“ nėra pokštas. Kinų įkvėptos inovacijos buvo pagrindinis jos pastarojo meto sėkmės veiksnys: čiabata su raugintais kopūstais „Qiqihar“, tailandietiška čiabata, rūgšti sriuba su riebia jautienos čiabata... Šie kūrybingi deriniai, turtingi regioninių skonių, suteikė tradicinei duonai stebėtinai lokalizuoto gyvybingumo, puikiai patenkindami jaunų žmonių, norinčių atrasti naujus skonius, socialinį apetitą.
Už kiekvieno madingo čiabatos gabalėlio slypi stabilūs ir efektyvūs gamybos pajėgumai.Chenpin Čiabatos/Panini duonos gamybos linija, kurios našumas siekia iki 40 000 riekelių per valandą, užtikrina patikimą tiekimą sparčiai augančiai rinkai. Gamybos linija taip pat leidžia lanksčiai pritaikyti našumą ir formos specifikacijas pagal produkto reikalavimus, užtikrinant, kad kiekviena duonos riekelė pasiektų vartotojus laikantis aukštų standartų ir efektyviai.
„Ciabatta“ išgyvena „antrąją virusinio populiarumo bangą“. Amatininkų meistriškumo šilumai susitinkant su išmaniosios gamybos efektyvumu, prasidėjo kepimo revoliucija, apimanti virtuves ir gamybos linijas. Turėdama tvirtą ir patikimą gamybos pajėgumą, „Chenpin“ saugo kiekvieną įkvėpimą sveikiems ir skaniems kūriniams, remia novatoriškų idėjų įgyvendinimą ir lydi prekių ženklus jų kelionėje link nuolatinio ir toli siekiančio augimo.
Įrašo laikas: 2025 m. gruodžio 15 d.