Кытайдын көчө күркөлөрүнөн глобалдык ашканаларга чейин: lacha paratha учуп кетет!

Таң эрте көчөдө кесменин жыты айланат. Кожоюн чеберчилик менен тегиздеп, оодарып, көз ирмемде алтын түстөгү, кытырак кабыкты жаратып жатканда, камыр ысык темир табактын үстүндө кычырап жатат. Соусту жууп, жашылча менен ороп, жумурткаларды кошуу - бууда бышырылган, катмарланган кол менен тартылган куймак сизге тапшырылды - күнүмдүк жашоонун даамына толгон бул көчө тамагы азыр саатына он миңдеген даана натыйжалуулугу менен кытай техникасы тарабынан дүйнө жүзү боюнча так кайталанууда.

Так машиналардагы революция: эффективдүүлүктөгү секирик
Камырды иштетүү, суюлтуу жана чоюу, бөлүү жана жылдыруу, текшерүү жана формалоодон баштап, тез тоңдуруу жана таңгактоо сыяктуу салттуу кол операцияларын тактык машиналар алмаштырганда, бүт өндүрүш линиясы өндүрүштүк кубаттуулукта секирикке жетишти. Бүгүн,Chenpin Lacha paratha өндүрүш линиясысаатына 10 000 даанага чейин чыгара алат. Натыйжалуулуктун өсүшү дүйнөлүк рынокто колго ыргытылган куймактардын жарылуучу өсүшү үчүн акселераторду баса белгиледи.

手抓饼 面带延展 (1)
1a497ea7542f8e7c0e020612a4dda39

Чет өлкөлөрдөгү из: Азия анклавдарынан негизги текчелерге чейин
Азия анклавдарында тамыр жайган: Европанын жана Америка Кошмо Штаттарынын азиялык калктуу аймактарында колго жасалган куймак көптөн бери азиялык супермаркеттерде кадимки нерсе болуп келген.
Негизги "Чек араларды бузуу": Андан да маанилүүсү, Walmart, Carrefour жана Costco сыяктуу дүйнөлүк чекене гиганттардын тоңдурулган тамак-аш бөлүмдөрүндө колго жасалган пиццанын болушу тездик менен көбөйүүдө. Ал жергиликтүү тоңдурулган пиццалар жана таңгактар ​​менен бирге көрсөтүлүп, тез жана даамдуу тамактарды издеген дүйнөлүк керектөөчүлөрдү тартууда. Текченин ордун алмаштыруу унчукпай анын кеңири керектөөчүлөр тобу тарабынан кабыл алынганын билдирет.

roti canai

Өсүү кыймылдаткычы: чет элдик потенциалды ачуу
Ички рынок өтө чоң (жылдык керектөө болжол менен 1,2 миллиард даана) жана маалыматтар андан да кызыктуу тенденцияны ачып берет: чет элдик рыноктун өсүү темпи ички рыноктон алда канча ашат жана анын потенциалы дээрлик чексиз. Өзгөчө Түштүк-Чыгыш Азия жана Индия сыяктуу калкы көп аймактарда наан наны тоңдурулган азык-түлүк рыногунун жарымын ар түрдүү формада ээлейт (мисалы, Индиядагы Лача парата, Малайзиядагы/Сингапурдагы Роти Канай жана Индонезиядагы Роти Пратха ж.б.).

ПАРАТА

Катуу колдоо: Туруктуу ички база
2025-жылдын биринчи чейрегинде Түндүк-Чыгыш, Түндүк Кытай жана Түштүк Кытай сыяктуу аймактарда сатуу туруктуу болду, ал эми түндүк-батыш аймакта 14,8% күчтүү өсүшкө жетишти. Тоңдурулган азык-түлүк рыногунда колго кармалуучу куймактар ​​жалпы көлөмдүн болжол менен 7%ын түзсө да, алардын туруктуу жылдык өсүү темпи сезондук чектөөлөргө дуушар болгон салттуу категориялардан алда канча ашып кетет (мисалы, чүчпара жана танюань), бул аларды чындап эле “жыл бою көп жылдык продукт” кылып, чет өлкөлөрдөгү экспансияга күчтүү колдоо көрсөтөт.
Бул "дүйнөлүк класстагы пирогтун" негизи Кытайдын "акылдуу" өндүрүш күчү болуп саналат. Шанхай Ченпин сыяктуу жабдууларды өндүрүүчүлөр муну билдирет жана алардын колго жасалган блинчик өндүрүү линиялары дүйнө жүзү боюнча 500дөн ашык комплекттерге сатылган.

CPE-3368

Андан да маанилүүсү, технологиянын ийкемдүү жаңыланышы бар: бир эле өндүрүш линиясы реалдуу убакытта камырдан жасалган ар кандай салмактагы негиздерди чыгара алат. Ыңгайлаштырылган дизайн формуланы жана функцияларды ийкемдүү түрдө тууралап, Европадагы, Америкадагы же Түштүк-Чыгыш Азиядагы керектөөчүлөрдүн даамдарына ылайыкташа алат.

Көчөдөгү фейерверктен дүйнөлүк муздаткычтарга чейин, колго кармалуучу блинчиктердин өсүү тарыхы Кытайдын тамак-аш өнөр жайы "өндүрүштөн" "акылдуу өндүрүшкө" кандайча өткөнүн ачык көрсөтүп турат. Күчтүү индустриялаштыруу мүмкүнчүлүктөрү жана ийкемдүү рынокко ыңгайлашуусу менен "Кытайдын акылдуу өндүрүшү" глобалдык тоңдурулган тамак-аш пейзажында өзүнчө из калтырууда.


Посттун убактысы: 11-август-2025