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세계 식품 산업 무대에서 '획일화'는 이윤을 집어삼키는 거대한 블랙홀이 되었습니다. 대부분의 기업들이 여전히 주류 시장의 치열한 경쟁에 매진하고 있는 반면, 진정한 선구자들은 이미 잠재력이 높은 블루오션, 즉 틈새시장 및 특수 식품 시장으로 방향을 전환했습니다.
이러한 제품군은 높은 수익률을 제공할 뿐만 아니라, 탄탄한 브랜드 경쟁력을 구축하는 데 도움이 되는 고유한 특성을 지니고 있습니다. 그러나 독특한 수작업과 복잡한 공정으로 인해 대량 생산에 있어 핵심적인 병목 현상이 되어 왔습니다.
틈새시장에서 대규모 생산까지: 맞춤형 생산 라인
글로벌 식품 산업에서 "틈새 시장 확대"가 새로운 핵심 과제로 떠오르면서, 맞춤형 생산 설비가 핵심 솔루션으로 부상하고 있습니다.
데이터에 따르면 전 세계 특수 제빵 및 스낵 시장은 연평균 7.2%의 복합 성장률을 보이고 있으며, 비표준 맞춤형 장비에 대한 수요는 약 9.5%로 더욱 빠르게 증가하고 있습니다. 특히 아시아 태평양, 중동 및 북미 지역에서는 유연한 생산 솔루션에 대한 필요성이 점점 더 절실해지고 있습니다.
첸핀 식품기계는 틈새시장 혁신을 확장 가능한 수익으로 전환하는 데 있어 귀사의 전략적 파트너입니다. 당사는 파이 크러스트 제빵 장비의 연구 개발 및 제조를 전문으로 하며, 심층적인 맞춤 제작 역량을 활용하여 글로벌 식품 기업에 개념 구상부터 상용화에 이르기까지 완벽한 솔루션을 제공합니다.
틈새시장에서 히트 상품으로: 정밀한 역량 강화
1. 소스 맛 플랫브레드/파라타 생산 라인
빠르게 성장하는 플랫브레드 시장에 발맞춰, 첸핀은 산둥 팬케이크/파전 생산 라인을 개발하여 수요를 충족시키고 있습니다. CP-788DA 대형 필름 라미네이션 프레스기와 호환되는 이 라인은 최대 직경 52cm의 대형 팬케이크를 한 번에 정확하게 생산할 수 있습니다. 반죽 시트 얇게 펴기, 절단, 롤링부터 필름 부착, 프레스, 종이 분리까지 전 공정이 고도로 자동화되어 인건비를 크게 절감합니다.
2. 과일 파이 생산 라인
전 세계적으로 연간 120억 개 이상의 파이 제품이 소비되는 시장을 공략하여, 첸핀의 과일 파이 생산 라인은 연속 반죽 성형, 정밀한 필링 주입, 자동 밀봉 및 절단, 트레이 배열, 글레이징 또는 코팅 등 모든 공정을 자동화했습니다. 그 결과, 매우 효율적이고 위생적인 연속 생산이 가능해졌습니다.
3. 카레 퍼프 생산 라인
동아시아와 유럽 시장에서 카레 맛의 인기가 높아짐에 따라, 첸핀의 카레 파이 생산 라인은 시간당 3,600개의 제품을 생산하여 대형 식품 기업의 대량 생산 요구를 충족합니다. 반죽 성형, 정밀한 소 압출, 틀 성형, 계란물 도포, 자동 트레이 배열에 이르기까지 모든 공정은 일관된 품질 관리를 통해 글로벌 공급망에 필요한 고품질 제품을 보장합니다.
위에 언급된 기존 사례 외에도, 첸핀의 R&D 팀은 맞춤 제작의 한계를 끊임없이 확장하고 있습니다. 부드러운 식감의 흑설탕 찐빵, 속이 꽉 찬 치즈 소고기 롤, 영양이 풍부한 계란 크레페, 겉은 바삭한 식감 등,속이 부드러운 바게트지역 특산물인 잘게 썬 팬케이크, 또는파향이 나는 큰 기름 팬케이크특수 플랫브레드 및 기타 다양한 포장재를 포함하여, 당사는 고객의 세 가지 핵심 요구 사항(제품 배합, 목표 생산량, 현장 제약 조건)에 맞춰 포괄적인 턴키 솔루션을 개발할 수 있습니다.
글로벌 경쟁 시대에 식품 산업은 지혜와 통찰력의 경쟁으로 진화했습니다. 차별화된 성장 경로를 선택하고 효율적이고 신속한 구현이 가능한 장비 공급업체와 협력하는 것이 미래를 확보하는 열쇠입니다. 상하이 천핀 식품기계는 여러분이 식품 제조의 무한한 가능성을 탐구하고, 여러분의 독창적인 비전을 전 세계 식탁을 사로잡는 베스트셀러 제품으로 구현할 수 있도록 진심으로 초대합니다.
게시 시간: 2025년 11월 3일