오늘날 빠르게 변화하는 식품 생산 환경에서 효율성, 일관성 및 확장성은 토르티야와 부리토 시장에 제품을 공급하는 제조업체에게 결정적인 요소가 되었습니다.고품질 토르티야 부리토 성형 라인 회사이 개념은 장기적인 생산 능력 확대를 지원하면서 안정적인 생산량을 제공하는 통합 자동화 시스템으로의 전환을 반영합니다. 파편화된 장비나 노동 집약적인 공정에 의존하는 대신, 많은 생산 업체들이 이제 성형 라인을 완벽한 생산 솔루션으로 평가하고 있습니다. 이러한 맥락에서, 천핀 푸드 머신(CHENPIN FOOD MACHINE CO., LTD)은 산업용 제빵 공정에 안정적으로 통합될 수 있도록 설계된 토르티야/부리토 생산 라인 기계를 개발했습니다.
개인의 속도보다 통합이 더 중요한 이유
생산량 증가는 기계 속도에만 의존하는 것이 아닙니다. 실제로 안정적인 생산은 성형 라인의 각 단계가 다음 단계와 얼마나 잘 연결되는지에 달려 있습니다. 프레스, 베이킹, 냉각 및 적재 단계 간의 동기화가 제대로 이루어지지 않으면 실제 처리량이 제한되는 경우가 많습니다.
CHENPIN의 토르티야/부리토 생산 라인은 작업 흐름을 연속 시스템으로 구성함으로써 이러한 문제를 해결합니다. 반죽은 열압착부터 굽기, 냉각, 적재까지 불필요한 정지 없이 순차적으로 이동합니다. 그 결과, 제품 흐름이 예측 가능해지므로 작업자는 단기간의 최대 생산량 급증이 아닌 일관된 일일 생산량을 유지할 수 있습니다.
또한, 통합 성형 라인은 수작업을 줄여줍니다. 이는 위생 관리를 향상시킬 뿐만 아니라 장기간 생산 과정에서 제품 품질을 안정화하는 데에도 도움이 됩니다.
CHENPIN 토르티야/부리토 생산 라인의 핵심 공정
CHENPIN의 토르티야/부리토 생산 라인은 CPE-450, CPE-650, CPE-800, CPE-950, CPE-1100 등의 모델을 포함합니다. 핵심 공정 흐름은 다음과 같습니다.
생산 공정은 반죽 덩어리가 열압착 장치에 투입되는 것으로 시작됩니다. 이 장치는 상부 및 하부 가열판이 독립적으로 온도 조절이 가능하여 다양한 반죽 배합과 두께 요구 사항에 맞춰 정밀하게 성형할 수 있습니다.
이후, 성형된 반죽 시트는 다층 오븐으로 직접 이송됩니다. 굽는 동안 오븐은 제품의 양면을 고르게 가열합니다.これにより 포장재의 표면 강도가 향상되는 동시에 내부의 유연성이 유지되어 후속 가공이 용이해집니다.
굽기 작업이 완료된 제품은 냉각 컨베이어 구간으로 이동합니다. 이 단계에서는 안정적이고 지속적인 냉각을 통해 제품의 수분 함량을 효과적으로 조절하고 형태를 잡아 후속 적재 작업을 위한 준비를 마칩니다.
마지막으로, 자동 계수 및 적재 시스템을 통해 토르티야/부리토 랩이 정해진 수량만큼 깔끔하게 배출되어 포장, 냉동 또는 추가 가공 공정으로 바로 연결될 수 있도록 준비됩니다. 전체 라인에 걸쳐 설치된 컨베이어 시스템은 정확한 간격을 유지하여 제품 변형 및 정렬 불량을 효과적으로 방지합니다.
장비 설계를 통해 대규모 생산의 일관성 확보
자동화 성형 라인을 선택할 때 제조업체는 생산 일관성을 핵심 고려 사항으로 삼습니다. CHENPIN 토르티야/부리토 생산 라인은 반복성이 뛰어난 기계적 제어를 통해 사람의 개입을 최소화하여 안정적인 생산량을 보장합니다.
열압착 장치는 반죽에 균일한 압력을 가하여 배치별 직경과 두께의 일관성을 보장합니다. 센서 기반 위치 제어 기술과 결합하여 정밀한 공급 및 간격 제어를 구현함으로써 수동 또는 반자동 생산에서 흔히 발생하는 품질 편차를 크게 줄입니다.
베이킹 및 냉각 공정 또한 표준화된 설계를 따릅니다. 제어된 베이킹 프로파일과 충분한 냉각 경로를 통해 포장 구조가 더욱 안정화됩니다. 최종 제품은 유연성을 유지하면서도 취급 또는 충전 작업 중 찢어질 가능성이 줄어듭니다.
최적의 생산 라인 구성 선택 방법
CHENPIN은 다양한 생산 능력 요구와 공장 환경에 맞춰 사용자의 필요에 정확히 부합하는 다양한 토르티야/부리토 생산 라인 모델을 제공합니다.
CPE-450: 공간이 제한적이거나 용량 요구 사항이 크지 않은 초급 생산에 적합합니다.
CPE-650: 컴팩트한 크기에도 불구하고 높은 출력을 달성하여 효율성과 설치 공간의 균형을 맞춥니다.
CPE-800: 8인치 포장재 생산에 최적화된 생산 효율로 안정적이고 대량 생산이 가능하며, 시간당 최대 8,100개까지 생산할 수 있습니다.
CPE-950: 6~12인치 포장재의 표준 생산에서, 특히 6인치 포장재 생산에 중점을 두어 시간당 최대 14,000개의 제품을 생산할 수 있어 목표 생산량 측면에서 상당한 이점을 제공합니다.
CPE-1100: 6~12인치 포장재 생산에 적합하며, 특히 12인치 대형 포장재 생산에 더욱 적합합니다. 넓은 압착 폭과 시간당 최대 7,500개의 높은 생산량으로 대규모 생산 요구를 충족합니다.
이 제품 시리즈는 생산 단위가 특정 제품 사양 및 생산 능력 목표에 따라 가장 적합한 모델을 유연하게 선택할 수 있도록 하여 효율적인 투자 및 생산 확장을 촉진합니다.
공장 통합을 위한 실질적인 고려 사항
성공적인 통합은 장비 납품 이상의 것에 달려 있습니다. 제조업체는 상류 및 하류 공정을 함께 평가할 때 더 나은 결과를 얻는 경우가 많습니다.
예를 들어, 반죽 준비 용량은 프레스 처리량과 일치해야 합니다. 마찬가지로, 포장 또는 냉동 장비는 적재 시스템에서 나오는 안정적인 생산량을 처리할 수 있어야 합니다. 생산 속도가 각 단계에서 균형을 이루면 가동 중지 시간이 줄어들고 노동 효율이 향상됩니다.
유지보수 접근성 또한 중요한 요소입니다. 첸핀의 생산 라인 레이아웃은 전체 시스템을 분해하지 않고도 주요 구성 요소를 청소하고 정비할 수 있도록 설계되었습니다. 이는 일상적인 위생 관리를 용이하게 하고 계획되지 않은 가동 중단을 줄여줍니다.
제조 역량 및 기술적 기반
첸핀 식품기계 유한회사2010년에 설립된 이 회사는 식품 장비 개발 분야에서 30년 이상의 경력을 보유한 기술팀을 기반으로 사업을 확장해 왔습니다. 설립 초기부터 높은 수준의 기계적 정밀도와 공정 안정성이 요구되는 반죽 기반 및 플랫브레드 제품 생산을 위한 자동화 솔루션에 집중해 왔습니다. 이 회사의 장비 포트폴리오는 압착, 굽기, 이송, 냉각, 적재 등 핵심 생산 단계를 포괄하며, 개별 기계가 아닌 완벽하고 통합된 생산 라인으로 시스템을 운영할 수 있도록 지원합니다.
첸핀은 제품 설계뿐 아니라 제조 인프라에도 꾸준히 투자해 왔습니다. 자체 생산 시설을 운영하여 가공, 조립, 테스트를 사내에서 직접 수행합니다. 이러한 제조 관리를 통해 더욱 정밀한 공차, 안정적인 부품 품질, 그리고 다양한 생산 배치에서 일관된 장비 성능을 확보할 수 있습니다. 또한, 모든 장비는 출고 전 기능 테스트를 거쳐 지정된 공정 요구 사항 및 작동 조건과의 일치 여부를 확인합니다.
또한, 첸핀은 연구 개발, 제조 및 사후 지원을 통합된 조직 구조 내에서 관리합니다. 이러한 수직적 통합을 통해 엔지니어링, 생산 및 서비스 팀 간의 의사소통 주기가 단축됩니다. 설치 현장 및 장기 고객 운영에서 얻은 피드백은 장비 최적화 및 설계 개선에 직접 반영됩니다. 결과적으로 제품 업데이트는 작동 편의성, 유지보수 접근성 및 장기적인 신뢰성과 같은 실질적인 개선 사항에 중점을 두는 경향이 있습니다.
시간이 흐르면서 이러한 개발 접근 방식은 지속적인 산업 현장 사용에 적합한 기계 설계를 가능하게 했습니다. 첸핀은 단기적인 성능 향상을 우선시하는 대신 기계적 내구성, 공정 일관성, 그리고 다양한 공장 환경에 대한 적응성을 중시합니다. 이러한 기술적 기반 덕분에 제조업체는 첸핀 장비를 단기적인 생산 능력 확보 수단이 아닌 장기적인 생산 계획의 일부로 통합할 수 있습니다.
게시 시간: 2026년 1월 8일
전화번호: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com

