Телефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Алтын қабыршақты кондитерлік өнімдер шексіз шығармашылыққа толы. Кішкентай жұмыртқа торттары нан пісіру әлеміндегі «үздік фигура» болды. Наубайханаға кірген кезде жұмыртқадан жасалған тоқаштардың таңғажайып жиынтығы адамның назарын бірден аударады. Ол әлдеқашан «Португалия классикасының» біртұтас белгісінен шығып, әртүрлі пішіндер мен қиялды толтырулармен шығармашылық кезеңге айналды. Әлеуметтік желіде танымал жүгері жұмыртқасы мен ұзын тарелкалардан бастап, түрлі-түсті жеміс-жидек торттарына, қайнатпа толтырылған тартпаларға, тіпті круассандармен керемет фьюжнға дейін... Қарапайым болып көрінетін бұл десерт нарықты таңғаларлық қуатпен араластырып, «наубайханадағы трафиктің көшбасшысы» позициясын нық басып отыр.
Деректер жарылғыш күшке куә
Жұмыртқалы торттарды іздеу индексі үш жылда 8 есеге жуық өсті, 2022 жылдың шілдесіндегі 127 мыңнан 2025 жылдың маусымында 985 000-ға дейін өсті. Дуйндегі жұмыртқа торттары туралы тақырыптарды ойнату көлемі шамамен 13 миллиард есеге жетті, ал «жұмыртқалы торттардың» саны бір миллионнан да асып кеткен жоқ. десерт, сонымен қатар жастар пайдаланатын және бөлісетін «әлеуметтік валюта».
Жүгері жұмыртқалары әлеуметтік желілерде құбылысқа айналды: Янран Йимоның тікбұрышты жүгері жұмыртқасынан бастап Баошюйфудың қара кондитерлік жұмыртқа торттарына дейін олар әртүрлі платформаларды сыпырды. Дуйндегі #CornEggTarts# хэштегі 700 миллионнан астам қаралды.
Өсіп келе жатқан жұлдызды сынау: Бұл «Жұмыртқа Тарт Плюс» өзінің тік пішінімен, мол толтырылуымен және печенье тәрізді қыртысымен дәм бүршіктерін жаулап алды. Ол Douyin платформасында 20 миллионнан астам қаралым жинады және жаңа қытай кондитерлік дүкенінің қолтаңбасы болды.
Интернеттегі сатылымның жалпы көрсеткіштері сұранысты растайды: Жұмыртқа торты (қыртыс + толтыру) өнімдері өте танымал болып қалды, жылдық сатылымы бір миллионнан асады, бұл үй шаруашылықтары мен дүкендердің жұмыртқа торттарына үлкен сұранысты көрсетеді.
Шексіз шығармашылық: жұмыртқа торттарын жасаудың әмбебап әдістері
Сипаттама: Биік және мақтаншақ, ол бәрінің арасында құрметке ие! Печенье немесе тәтті кондитер қыртысы қалың және хош иісті, тегіс толтырудың үлкен мөлшерін сенімді түрде сақтайды. Текстурасы сырты қытырлақ, ал ішкі жағы нәзік, толықтық сезімін береді. Оны үш жолмен «ыстық, салқындатылған немесе мұздатылған түрде жеуге» болады.
Гүлді торт және круассан торты: «Карамельді круассан жұмыртқасы тарты» раушан гүлдерін ұстау үшін кондитерлік өнімдерді пішіндейді; «Атымды картоп пюресі қамырды круассан тарты» круассанның қытырлақ хош иісін жұмыртқа тортының тегістігімен үйлестіреді және картоп пюресін қосады, нәтижесінде бай қабатталған дәм беріледі.
Толтырмалар бір-бірімен араласады
Жемістердің алуан түрі: құлпынай, көкжидек және манго торттың үстінде айқын көрінеді. Сыртқы түрі өте көздің жауын алады және табиғи жеміс қышқылдары тәттілікті әдемі түрде теңестіре алады. Сарқырама тәрізді жібек пастасы мен үлпілдек сүт шарлары сияқты шығармашылық тағамдар үнемі пайда болады.
Пудинг және карамель ләззат: шайнайтын пудинг өзегі аузыңызда ериді; шоколадты карамель торты, кесілген кезде балқытылған лаваның ағып кетуіне әкеледі.
Түс революциясы: дәмді жаңарту
Қызғылт құлпынай торты: қабығы мен салмасы көзді де, дәм бүршігін де таң қалдыратын нәзік қызғылт түсті ұсынатын құлпынай элементтерін қамтиды.
Қара Тарт: Бамбук көмір ұнтағы немесе какао ұнтағы тартылған қабыққа жұмбақ қара түс пен ерекше қытырлақ құрылым береді.
Жұмыртқа тартпаларының қарқынды дамуын қазіргі заманғы және л күшті қолдауынан бөлуге болмайдыкең ауқымды өндірістік желілер. Тиімді автоматтандырылған жабдық қамырды өңдеуден, пішіндеуден бастап нан пісіруге дейін жұмыртқаның қабығы мен жұмыртқа сорпасы сұйықтығын өндірудің дәлдігі мен тұрақтылығын қамтамасыз етеді. Стандартталған процедуралар сапа мен тиімділікке кепілдік береді. Инновациялық ойлау және күшті өндірістік қуат бірігіп, классикалық кондитерлік өнімдерден нан пісірудегі жетекші тұлғаға дейін көтерілген жұмыртқалы торттар туралы аңызды жасады. Болашақта жұмыртқа торттарының шығармашылық шекаралары кеңейе береді және қолдаушы өнеркәсіптік тізбек те осы қиялға толы тәттілікке үздіксіз қуат енгізеді.
Хабарлама уақыты: 28 шілде 2025 ж