Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Қазір пицца әлемдегі ең танымал тағамдардың біріне айналды.
Дүниежүзілік бөлшек пицца нарығының көлемі 2024 жылы 157,85 миллиард АҚШ долларын құрады.
2035 жылға қарай ол 220 миллиард АҚШ долларынан асады деп күтілуде.
Солтүстік Америка пиццаның негізгі тұтынушысы болып табылады, оның нарықтық бағасы 2024 жылы 72 миллиард АҚШ долларына дейін жетеді, бұл әлемдік үлестің жартысына жуығын құрайды; 50 миллиард АҚШ долларымен Еуропа жақыннан кейін келеді, ал Азия-Тынық мұхиты аймағы 30 миллиард АҚШ долларымен үшінші орында.
Қытай нарығы да керемет әлеуетті көрсетеді: өнеркәсіп көлемі 2022 жылы 37,5 миллиард юаньға жетті және 2025 жылға қарай 60,8 миллиард юаньға дейін өседі деп күтілуде.
Тұтынушының өзгеруі: кім пицца жейді?
Пицца тұтынушылары әртүрлі сипаттамаларға ие:
Жасөспірімдер мен жастардың үлесі шамамен 60% құрайды және олар оны ыңғайлылығы мен әртүрлі дәмі үшін жақсы көреді.
Тұрмыстық тұтынушылардың үлесі шамамен 30% құрайды және бұл кездейсоқ тағамдар үшін тамаша таңдау болып саналады.
Денсаулығын ойлайтын пайдаланушылар шамамен 10% құрайды, олар жоғары сапалы шикізат пен рецепттерге назар аударады.
Мұздатылған пицца нарығы «алтын ғасырға» кіруде және оның өсуіне көптеген факторлар әсер етеді:
Өмірдің қарқыны үнемі жылдамдауда: заманауи адамдардың ас үйде өткізетін уақытқа төзімділігі үнемі төмендейді. Мұздатылған пиццаны бірнеше минут ішінде жеуге болады, бұл тиімді өмір салтының талаптарына тамаша жауап береді.
Арналар мен мазмұн бірге жұмыс істейді: супермаркеттер мен ыңғайлы дүкендер тәжірибені жақсарту үшін жердегі дәммен бірге мұздатылған пиццалардың көрсетілімін айтарлықтай арттырды; желілік платформаларда «ауа қуырғыш пицца» және «қытырлақ ірімшік» сияқты ұқсас мазмұнды көру 20 миллиард еседен асып, тұтынушылардың ынта-ықыласын ұдайы ынталандырды.
Пиццаны тұтынудың осы толқынының артында тағы бір «өндірістік революция» тыныш жүріп жатыр -
Ірімшік қосылған американдық қалың қабық, еуропалық дәстүрлі пеште пісірілген жұқа қыртыс, азиялық инновациялық қамыр негіздері мен салмалары... Әртүрлі талаптарға сәйкес бірде-бір өндірістік желі барлық нарықтарды «жаба алмайды». Нағыз бәсекеге қабілеттілік тез жауап беру және өндірісте икемді бейімделу қабілетінде жатыр.
CHENPIN in компаниясы әрқашан мыналарға назар аударады: Өндіріс желісін кең ауқымды тиімділікке және әртүрлі талаптарға икемді және жылдам жауап беру қабілетіне қалай қол жеткізуге болады? Ченпин тұтынушыларға пиццаның бейімделген шешімдерін ұсынады: қамырды дайындау, пішіндеу, үстіңгі жағын қолдану, пісіру, орау - барлығы автоматтандырылған процесс арқылы. Қазіргі уақытта ол бірнеше отандық мұздатылған азық-түлік кәсіпорындарына және шетелдегі пицца брендтеріне қызмет көрсетеді және жетілген іске асыру жоспарлары мен тәжірибесі бар.
Пицца үнемі «өзгеріп» отырады. Бұл Redbook-те ұсынылған «пеште піскен сезім», супермаркет мұздатқышындағы ыңғайлы тағамдар немесе фастфуд мейрамханасында бумен пісірілген дайын тағам болуы мүмкін. Дегенмен, оның артында үздіксіз дамып, тиімді және тұрақты жұмыс істейтін және әрқашан тұтыну нарығына ілесіп жүретін автоматтандырылған өндіріс желісі өзгеріссіз қалады. Бұл пицца революциясындағы «көрінбейтін шайқас алаңы» және ол сонымен қатар болашақ тамақ өнімдерін өндіру бәсекесінің негізгі кезеңі болып табылады.
Жіберу уақыты: 01 қыркүйек 2025 ж