Бір өндіріс желісі: әмбебап теңшеу жұмыртқа торттарын, қатпарлы кондитер парақтарын, паратастарды және т.б. құлпын ашады.

жұмыртқа тартқышы

екеуі де классикалық жұмыртқа торттарының қытырлақ қытырлақтығын береді және оңтүстік-шығыс азиялық стильдегі параталардың жұқа, шайнайтын құрылымына араласады, бүкіл әлем бойынша дәм бүршіктерін байланыстыратын «әмбебап тілге» айналады.

roti paratha
жұмыртқа торты

Мәліметтер көрсеткендей, жаһандық қатпарлы қамыр нарығы 2025 жылға қарай 21,5 миллиард доллардан асады деген болжамдармен шамамен 5,8% құрама жылдық өсу қарқынымен кеңейіп жатыр. Тұтыну өсімінің 40%-дан астамы Азия-Тынық мұхиты аймағына тиесілі. Дегенмен, тамақ өнеркәсібінің кәсіпорындары бұрыннан келе жатқан өнеркәсіптік қиындықтармен бетпе-бет келуде, соның ішінде жұмыртқа торттарының күрделі қабаттары, параталардың ерекше жұқа, бірақ шайнайтын құрылымы және қытайлық қабыршақты кондитерлік өнімдерді ламинациялаудың күрделі әдістері — оларға «процестерді стандарттаудағы қиындықтар және білікті жұмыс күшіне шамадан тыс тәуелділік» кедергі келтіреді.

Ченпин тағамдық машина

Қазір бұл жағдай толығымен өзгерді — қол еңбегін толығымен алмастыру үшін қамырды ламинациялауды толықтай механикаландыруға қол жеткізіп, тапсырыс бойынша қатпарлы қамырды өндіру желілері техникалық кедергілерден өтуде.

Бір өндіріс желісінен әлемдік үстелдерге дейін.

жұмыртқа торт сызығы

Аймақтық нарық қажеттіліктері: кондитер өнімдеріне сұраныс аймаққа байланысты өзгеретіндіктен, әртүрлі әлемдік нарыққа дәл бағытталған өндіріс желісінің дизайны маңызды.

  • Жаһандық танымал заттар:
    • Десерт әлемінде танымал жұмыртқадан жасалған түрлі кондитерлік өнімдер
    • Экзотикалық стильдегі параталар
  • Классикалық батыс кондитерлерінің сериясы:
    • Қабыршақ және дәмді миль-фелье
    • Әдемі пішінді пальмиерлер (көбелек кондитерлері)
  • Шығыс кондитерлерінің сериясы:
    • Тұздалған жұмыртқаның сарысы лавасы бар ай торттары
    • Бай жеміс дәмі бар дуриан кондитерлік өнімдері
    • Толтырмасы мол түрлі кондитерлік өнімдер
  • Негізгі ингредиенттермен қамтамасыз ету:
    • Тұрақты жоғары сапалы, кеңінен қолданылатын мұздатылған кондитер парақтары

«Әмбебап» дегеніміз не? Өндірістік эталонды қайта анықтау.

парсти сызығы

Ченпин қатпарлы қамырды өндіру желілеріӘртүрлі кондитерлік өнімдердің текстурасын дәл қайталау үшін дәстүрлі қолдан жасалған ламинация әдістерін біріктіріңіз - классикалық португалдық жұмыртқа торттарының қабыршақ қытырлақтығынан паратаның жұқа, шайнайтын құрылымына дейін, барлығына жоғары дәлдікпен қол жеткізілді. Өндіріс желісі қамырды төсеу, майды қаптау және қамырды бүктеу сияқты негізгі процестерде тұрақты өнімділікті қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, ол кондитерлік өнімдердің әртүрлі түрлерімен және мұздатылған кондитер парақтарымен кеңінен үйлеседі, нан пісіру өнеркәсібін және жоғары сапалы стандартталған ламинатталған өнімдермен тамақтандыруды қамтамасыз етеді, бұл тиімді және тұрақты өндірісті қолдайды.

roti paratha сызығы

Біз әрбір кәсіпорынның қуатты жоспарлауға, қуат конфигурациясына, қондырғы жағдайларына және өнімді орналастыруға қатысты бірегей талаптары бар екенін түсінеміз. Сондықтан да — өндіріс желісінің икемді схемаларынан толық автоматтандырылған зауыттық жоспарлауға дейін, жабдықтың техникалық сипаттамаларын локализацияланған бейімдеуден бастап қалыптау мен процестерді жеке теңшеуге дейін — Ченпин өндіріс желілерін шын мәнінде «жан-жақты және бейімделгіш» етіп, қазіргі шындыққа және әрбір бизнестің болашақ өсуіне сәйкес келетін шешімдерді жеткізуге ұмтылады.

жұмыртқа торт сызығы
жұмыртқа торт сызығы

Өнеркәсіп әлі де шектеулі өнім түрлерімен және жабдық сыйымдылығымен күресіп жатқанымен, біздің автоматтандырылған, теңшелген қатпарлы қамырды өндіру желісі сізге нарықтағы өзгерістерді оңай шарлауға және жаһандық мүмкіндіктерді үздіксіз пайдалануға мүмкіндік береді. Болашақ осында: бейімделген өндіріс енді опция емес, міндетті болып табылады.


Хабарлама уақыты: 21 қазан 2025 ж