トルティーヤ生産ラインマシン CPE-950

チャパティ（別名チャパティ、チャパティ、チャパティ、チャパティとも綴られ、ロティ、ロトリ、サファティ、シャバティ、プルカ、（モルディブでは）ロシとも呼ばれる）は、インド亜大陸を起源とする無発酵の平らなパンで、インド、ネパール、バングラデシュ、パキスタン、スリランカ、東アフリカ、アラビア半島、カリブ海諸国では定番の食べ物です。チャパティはアッタと呼ばれる全粒小麦粉を水、油、塩（オプション）を加えて生地に混ぜて作られます。パラットと呼ばれる混ぜる道具で混ぜ、タヴァ（平らなフライパン）で調理します。
これはインド亜大陸でよく食べられている食べ物であるだけでなく、世界中のインド亜大陸出身の外国人居住者の間でもよく食べられている食べ物です。

現在、ほとんどのチャパティはホットプレスで製造されています。フラットブレッドホットプレスの開発は、ChenPinのコアとなる専門技術の一つです。ホットプレスロティは、他のチャパティよりも表面の質感が滑らかで、巻きやすいのが特徴です。

時間が経つにつれて、顧客は CPE-950 モデルに対してより高い生産結果を求めるようになりました。
■ CPE-950 モデル容量: 1 分間に 15 サイクルで 6 インチを 16 個、8 ～ 10 インチを 9 個、12 インチを 4 個プレスします。
■ プレス中の製品の位置を優れた方法で制御し、製品の一貫性を高めながら無駄を最小限に抑えます。
■ 上部と下部のホットプレートの独立した温度制御
■ 生地ボールコンベア：生地ボール間の距離はセンサーによって自動的に制御され、製品のサイズに応じて 4 列、3 列、3 列のコンベアが用意されています。
■ テフロンコンベアベルトの交換が簡単、迅速、便利。
■ホットプレスのテフロンコンベアの自動ガイドシステム。
■ サイズ: 長さ 4.9 メートルのオーブンと 3 レベルにより、両面でトルティーヤの焼き上がりが向上します。
■オーブン本体は耐熱性に優れ、バーナーの火力とガス量を独立してコントロールできます。
■ 冷却システム：長さ6メートル、9段階の冷却システムで、包装前にトルティーヤをより長時間冷却できます。可変速度制御、独立駆動、アライメントガイド、空気管理機能を備えています。
■ チャパティを積み重ね、一列に並べて包装材に供給します。製品の個数を読み取ることができます。空気圧システムとホッパーを備えており、製品の動きを制御しながら積み重ねます。