
2024FHC上海世界食品博覧会のグランドオープンにより、上海新国際博覧センターは再び世界の食品が集まる場所となりました。3日間にわたるこの博覧会では、50以上の国と地域から3,000社を超える出展者が数万点もの高品質な製品を展示するだけでなく、食、料理芸術、そしてビジネス交流の饗宴も開催されます。

毎年恒例のこの豪華な食の饗宴には、出展者が目を見張るようなほどの多彩な料理が並びます。繊細で味わい深い軽食から、魅力的な香りの各種パン、なめらかで芳醇なチョコレート、手軽に楽しめるモダンな惣菜など、まるで美味しい料理の宝箱を開けたかのような体験です。これらの料理は、単に味覚を満足させるだけでなく、文化交流の架け橋となり、すべての来場者に世界の料理の独特の魅力を堪能させ、国や地域の奥深い食文化を体感していただけます。

ナポリピザの世界チャンピオン、ダヴィデ氏が登場し、卓越したピザ作りの腕前を披露し、瞬く間に展示会の注目を集めました。APNで最も有名なピザ職人の一人であり、2013年ナポリピザ世界大会の優勝者でもあるダヴィデ氏の職人技は、展示会のハイライトの一つでした。彼の手作りピザは独特の魅力があり、薄くて柔らかいクラストは美しく、通常わずか2~3mmの厚さで、端はわずかに折り返されており、エレガントなスカートのようで、中央部分は柔らかく弾力があり、シンプルでありながらクラシックな材料と組み合わさって、味は無限です。ピザがオーブンから焼きたての時、あふれんばかりの香りがすぐに全体に広がり、まるでイタリア料理の長い歴史を物語っているかのようで、周りの人々を引き寄せ、この魅力的な食の雰囲気に浸ります。

グローバル化が加速する現代において、いかに地域的な制約を打ち破り、その場で丁寧に調理された本物の料理を世界の隅々まで届け、より多くの食通が思い思いの饗宴を楽しめるかが重要な課題となり、大きな注目を集めています。

上海陳品食品機械は、機械製造において20年以上の豊富な経験を有し、現在、完璧なワンストップ自動ピザ生産ラインソリューション豊富な機械カスタマイズ事例を駆使し、ナポリピザの大量生産に無限の可能性をもたらします。全自動カスタマイズ生産ラインは、ナポリピザの生産をより標準化・大規模化することを可能にし、生産コストを大幅に削減し、生産効率を大幅に向上させると同時に、食品の品質と味の一貫性を効果的に確保します。

ナポリピザにご興味をお持ちの食品メーカー様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。具体的な協業内容についてご説明いたします。また、当社の工場見学や、実際の工場見学、そしてお客様独自の自動化ソリューションの設計も可能です。
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投稿日時: 2024年11月18日