
בתחום תעשיית האפייה היעילה והאיכותית, קו ייצור יציב, יעיל וגמיש הוא מרכיב התחרות המרכזי. CHENPIN Food Machinery מבינה לעומק את דרישות התעשייה ומתמקדת ביצירת קווי ייצור אוטומטיים של לחם. אנו לא רק מספקים ציוד, אלא גם מתאימים פתרונות למפעלי אפייה, תוך התאמה מדויקת של מוצרי הליבה ודרישות כושר הייצור, ועוזרים לכם לנצל את הזדמנויות השוק ולהשיג שדרוג כושר הייצור.
סדרת קו ייצור לחם: מגוון טעמים טעימים
הקו ייצור לחם אוטומטיחברת CHENPIN משלבת טכנולוגיה מתקדמת ואומנות. היא יכולה לייצר ביעילות וביציבות מגוון סוגי לחמים פופולריים, תוך עמידה בדרישות המגוונות של השוק.
צ'יאבטה
קל לטפל בבצק עם תכולת מים גבוהה. החל מעיצובו, דילולו, חלוקתו ועד להגשתו, הוא יוצר נקבוביות גדולות אופייניות, ליבה פנימית לחה וגמישה וקליפה חיצונית פריכה ודקה, המציגה בצורה מושלמת את הטעם האיטלקי האותנטי.


פאניני
העיצוב מותאם במיוחד לייצור לחם פאניני של KFC. החל מלישה ורידודים של הבצק, דרך רידוד, חלוקה, סידור על צלחות ולבסוף אפייה להשגת גוף לחם עם משטח חלק ופנים רך, הוא מציג בצורה מושלמת את הקסם הייחודי של הפאניני.
באגט
בהשראת האומנות הצרפתית, הקמנו קו ייצור אוטומטי החל מהבצק ועד לעיצובו. המוצר המוגמר הוא בגט צרפתי סטנדרטי עם קרום זהוב-חום, פריך וסדוק היטב, פנים לבן ורך, וארומה עשירה של חיטה.


כַּעַך
החל ממתיחה ולחיצה של הבצק ועד לשימוש בתבניות עיצוב ייחודיות, כל בייגל מעוצב במדויק, מה שמעניק לו מרקם לעיס ייחודי ומראה עגול ושמנמן.
קרוֹאָסוֹן
שלטו במדויק בתהליך הכנת קלתית הפאי, הקיפול והעיצוב שלה כדי להבטיח תערובת מושלמת של חמאה ובצק. האפייה והאפייה מביאים ליצירת קרואסון קלאסי עם שכבות ברורות, מרקם פריך ורך ומבנה דמוי חלת דבש.


לחם נשלף
התמקדו ביצירת אפקט רך ומוברש אולטימטיבי, אופטימיזציה של היווצרות גלוטן, שליטה בזמן התפיחה והשגת גמישות בצק. למוצר המוגמר מרקם עדין כמו עננים, ארומה עשירה של חלב, קל לקריעה ביד ובעל מרקם רך.
לחם מקלות חלב
הוא תוכנן במיוחד לניידות, וכולל פילוח ועיצוב מוטות מדויקים, המבטיחים שכל מקל חלב יהיה בגודל אחיד ובעל צורה יפה. לאחר האפייה, יש לו צבע נאה, שכבה חיצונית פריכה מעט, פנים רך ומתוק וטעם חלב עשיר. זוהי בחירה אידיאלית לחטיפי ארוחת בוקר.

אנו מודעים היטב לכך שפתרון סטנדרטי אינו יכול לפתור את כל הבעיות. לכן, "התאמה אישית" עוברת דרך כל היבט של קו ייצור הלחם האוטומטי שלנו - מותאם למאפייני המוצר שלכם ומתוכנן במדויק על סמך דרישות כושר הייצור שלכם.
החל ממתכוני בצק מדויקים, פרמטרי תהליך מותאמים אישית, דרך מערכות שינוע גמישות להגפה, ועד מודולי עיצוב שתוכננו במיוחד עבור מוצרים ספציפיים (כגון גלגול בגט, עיצוב בייגל, קיפול קרואסון), צ'ןפין מחויבת לספק קווי ייצור עם רמות אוטומציה גבוהות, פריסות סבירות יותר וקיבולת ייצור שניתן להתאים לפי דרישה.
במקביל, אנו משלבים בצורה חלקה את תהליכי החזית והעורפית (כגון עיבוד חומרי גלם, קירור ואריזה), כדי לספק לכם פתרון ייצור סגור מלא.

חברת CHENPIN Food Machinery Co., המתמחה במחקר ופיתוח של ציוד לקלתית בצק ואפייה, מציעה קווי ייצור לחם אוטומטיים מקצועיים, אמינים ומותאמים אישית לעומק. עם הצטברות טכנית מעמיקה והבנה עמוקה של טכניקות אפיית לחם, אנו מעצימים את לקוחותינו לממש במדויק את חזונות המוצר שלהם ועוזרים לכם להתמודד בביטחון עם אתגרי קיבולת.
זמן פרסום: 14 ביולי 2025