Sími: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, ítalskt brauð, er þekkt fyrir mjúka, gegndræpa botninn og stökka skorpu. Það einkennist af stökkum ytra byrði og mjúkum innra byrði og bragðið er einstaklega aðlaðandi. Mjúka og gegndræpa áferðin á ciabatta-brauðinu gefur því léttan áferð, fullkomið til að rífa í litla bita og dýfa í ólífuolíu eða bera fram með ýmsum hráefnum. Hefðbundið passar ciabatta vel með ólífuolíu og balsamediki, en það passar einnig vel með osti, skinku og öðrum hráefnum.
Hins vegar er framleiðsla á ciabatta brauði ekki auðveld, sérstaklega deigið sem inniheldur mikið vatn (allt að 70% til 85%), sem setur miklar kröfur til fjöldaframleiðslubúnaðar og ferla. Frammi fyrir þessari áskorun,Shanghai Chenpin Food Machine hefur hleypt af stokkunum sjálfvirkri framleiðslulínu fyrir ciabatta brauð.Leiðandi í matvælaiðnaðinum með framúrskarandi afköstum og nýstárlegri hönnun. Þessi fullkomlega sjálfvirka framleiðslulína er sérstaklega hönnuð til að framleiða hágæða ciabatta brauð, þar sem hvert skref er vandlega hannað og fínstillt til að tryggja að hvert skref frá deiginu til fullunninnar vöru á bökunarplötunni sé sem best.
Stór fóðurhoppari
Einn af hápunktum framleiðslulínunnar er stór 2,5 metra hár fóðurhoppari sem getur rúmað deig fyrir 45.000 Chabatta brauð á klukkustund, sem bætir framleiðsluhagkvæmni og mætir eftirspurn eftir fjöldaframleiðslu í stórum matvælaverksmiðjum.
Þrjár samfelldar þynningarferli
Í framleiðsluferlinu gegna skilvirkar og samfelldar þynningarrúllur lykilhlutverki. Sérhönnuðu þynningarrúllurnar geta auðveldlega meðhöndlað deig með miklu vatnsinnihaldi og náð þeirri þykkt sem óskað er eftir á deigplötunum með þremur þynningarferlum í röð, sem tryggir að bakaðar vörur séu fínar og jafnar í áferð og frábært bragð. Þetta skref prófar ekki aðeins afköst búnaðarins, heldur endurspeglar einnig mikla áherslu Chenpin Food Machinery á smáatriði í ferlinu.
Nákvæmur skurðarhnífur
Framleiðslulínan er búin nákvæmum skurðarhníf sem hægt er að aðlaga að öllum þáttum eftir stærð, lögun og framleiðslugetu, sem tryggir að ciabatta-brauðið sem framleitt er uppfylli kröfur viðskiptavina og fjölbreytta eftirspurn markaðarins eftir ciabatta-brauði.
Sjálfvirk plötugerð
Sjálfvirk plötuáferð með ljósnema, snertilaus sjálfvirk plötuáferð hefur mikla nákvæmni og þarfnast ekki handvirkrar notkunar, sem kemur í veg fyrir öryggis- og hreinlætisvandamál sem stafa af handvirkri notkun.
Frá vinnslu deigs til sjálfvirkrar raðunar fullunninna afurða, nær sjálfvirka Ciabata brauðframleiðslulínan fullsjálfvirkri starfsemi. Í þessu ferli er afköst búnaðarins stöðug og áreiðanleg og framleiðslugetan skilvirk, sem tryggir mikla skilvirkni og hágæða í samfelldu framleiðsluferlinu. Framleiðslulínan er búin háþróuðu sjálfvirku stjórnkerfi og skynjaratækni sem getur fylgst með breytum og vísum í framleiðsluferlinu í rauntíma til að tryggja að hvert skref aðgerðarinnar sé í besta standi.
Fullsjálfvirka Ciabata brauðframleiðslulínanMatvælavélar í Shanghai Chenpinghefur ekki aðeins náð byltingarkenndum framförum í framleiðsluhagkvæmni, heldur einnig gæðastökki í vörugæðum. Þessi mjög sérsniðna framleiðsluaðferð bætir ekki aðeins samkeppnishæfni vörunnar á markaði, heldur veitir einnig fyrirtækinu meira framleiðslufrelsi og sveigjanleika.
Birtingartími: 16. des. 2024