Mesin Lini Produksi Roti CPE-450

Detail Teknis

Foto Detail

Proses Produksi

Pertanyaan

Mesin Lini Produksi Roti CPE-400

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)6500mm * (L)1370mm * (T)1075mm
Listrik	3 Fase, 380V, 50Hz, 18kW
Kapasitas	900(pcs/jam)
Nomor Model.	CPE-400
Ukuran pers	Ukuran 40*40cm
Oven	Oven Terowongan Tiga Tingkat/Lapisan
Aplikasi	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (juga dikenal sebagai chapati) adalah roti pipih bundar asli anak benua India yang terbuat dari tepung gandum utuh yang digiling dengan batu, yang secara tradisional dikenal sebagai gehu ka atta, dan air yang dicampur menjadi adonan. Roti dikonsumsi di banyak negara di seluruh dunia. Ciri khasnya adalah roti ini tidak beragi. Sebaliknya, naan dari anak benua India adalah roti yang difermentasi dengan ragi, seperti halnya kulcha. Seperti roti di seluruh dunia, roti merupakan makanan pokok pendamping makanan lainnya. Sebagian besar roti kini diproduksi dengan pengepresan panas. Pengembangan pengepresan panas roti pipih merupakan salah satu keahlian utama ChenPin. Roti yang dipres panas memiliki tekstur permukaan yang lebih halus dan lebih mudah digulung dibandingkan roti lainnya.

Untuk melihat gambar lebih detail silahkan klik pada foto detail.

Sebelumnya: Mesin Lini Produksi Burrito CPE-800

Berikutnya: Mesin Lini Produksi Chapati CPE-450

1. Alat pemotong adonan bola
■ Adonan tortilla, chapati, roti yang sudah tercampur ditaruh di hopper pemasukan
■ Bahan: Baja tahan karat 304
■ Bola adonan dipotong-potong sesuai dengan berat tortilla, roti, chapati yang diinginkan

1. Alat pemotong adonan bola

Foto Alat Pencacah Bola Adonan Roti

2. Mesin press roti panas
■ Mudah untuk mengontrol suhu, waktu pengepresan, dan diameter tortilla, roti, chapati melalui panel kontrol.
■ Ukuran pelat penekan: 40*40cm
■ Sistem pengepresan panas: Mengepres 1 potong produk dengan berbagai ukuran sekaligus karena ukuran pengepresan adalah 40*40cm. Kapasitas produksi rata-rata adalah 900 pcs/jam. Oleh karena itu, lini produksi ini cocok untuk industri skala kecil.
■ Semua ukuran tortilla, roti, chapati dapat disesuaikan.
■ Kontrol suhu independen untuk pelat panas atas dan bawah
■ Teknologi pengepresan panas meningkatkan kemampuan tortilla untuk digulung.
■ Dikenal juga sebagai mesin press baris tunggal. Waktu pengepresan dapat disesuaikan melalui panel kontrol

2.Mesin pengepres panas tortilla

Foto Mesin Press Roti Panas

3. Oven Terowongan Tiga Tingkat/Lapisan
■ Kontrol pembakar dan suhu pemanggangan atas/bawah yang independen. Setelah dinyalakan, pembakar dikontrol secara otomatis oleh sensor suhu untuk memastikan suhu tetap konstan.
■ Alarm kegagalan api: Kegagalan api dapat dideteksi.
■ Ukuran: oven panjang 3,3 meter dan 3 tingkat
■ Memiliki kontrol suhu independen. 18 Pemantik dan batang pengapian.
■ Penyesuaian nyala api pembakar dan volume gas yang independen.
■ Dikenal juga sebagai oven otomatis atau pintar karena kemampuannya mempertahankan suhu pada parameter derajat yang ditetapkan.

3. Oven Terowongan Lapisan Tiga Tingkat