Mesin Lini Produksi Roti CPE-450

Detail Teknis

Foto Detail

Proses Produksi

Pertanyaan

Mesin Lini Produksi Roti CPE-450

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)11.600 * (L)1.250 * (T)1.700 mm
Listrik	380V, 3Fase, 50/60Hz, 20kW
Kapasitas	800-1.200 pcs/jam
Nomor Model	CPE-450
Tekan ukuran	450 * 450 mm
Oven	Oven Terowongan Tiga Tingkat/Lapisan
Aplikasi	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (juga dikenal sebagai chapati) adalah roti pipih bundar asli dari anak benua India yang terbuat dari tepung terigu giling batu, yang secara tradisional dikenal sebagai gehu ka atta, dan air yang dicampur menjadi adonan. Roti dikonsumsi di banyak negara di seluruh dunia. Ciri khasnya adalah tidak menggunakan ragi. Naan dari anak benua India, sebaliknya, adalah roti yang menggunakan ragi, seperti halnya kulcha. Seperti roti di seluruh dunia, roti merupakan makanan pokok pendamping makanan lainnya. Sebagian besar roti sekarang diproduksi dengan cara pengepresan panas. Pengembangan roti pipih dengan pengepresan panas adalah salah satu keahlian inti ChenPin. Roti hasil pengepresan panas memiliki tekstur permukaan yang lebih halus dan lebih mudah digulung daripada roti lainnya.

Untuk melihat gambar detail lebih lanjut, silakan klik foto detail.

Proses Produksi:

Makanan yang dihasilkan oleh mesin ini:

Tortilla

Lavash

Taco

Bungkus raksasa

Sebelumnya: Mesin Jalur Produksi Burrito CPE-800

Berikutnya: Mesin Lini Produksi Chapati CPE-450

1. Alat pemotong bola adonan
■ Adonan tortilla, chapati, dan roti yang sudah dicampur diletakkan di corong pengisi.
■ Bahan: Baja Tahan Karat 304
■ Adonan dipotong-potong sesuai dengan berat tortilla, roti, atau chapati yang diinginkan.

1. Alat pemotong bola adonan

Foto alat pemotong bola adonan roti.

2. Mesin press roti panas
■ Suhu, waktu pengepresan, dan diameter tortilla, roti, serta chapati mudah diatur melalui panel kontrol.
■ Ukuran pelat penekan: 40*40cm
■ Sistem pengepresan panas: Mengepres 1 buah produk berbagai ukuran sekaligus karena ukuran mesin pengepres adalah 40*40cm. Kapasitas produksi rata-rata adalah 900 pcs/jam. Oleh karena itu, lini produksi ini cocok untuk industri skala kecil.
■ Semua ukuran tortilla, roti, dan chapati dapat disesuaikan.
■ Kontrol suhu independen untuk pelat pemanas atas dan bawah
■ Teknologi pengepresan panas meningkatkan sifat mudah digulung pada tortilla.
■ Ini juga dikenal sebagai pengepresan satu baris. Waktu pengepresan dapat diatur melalui panel kontrol.

2. Mesin Pengepres Tortilla Panas

Foto Mesin Pengepres Roti Panas

3. Oven Terowongan Tiga Tingkat/Lapisan
■ Kontrol independen untuk kompor dan suhu pemanggangan atas/bawah. Setelah dinyalakan, kompor secara otomatis dikontrol oleh sensor suhu untuk memastikan suhu konstan.
■ Alarm kegagalan nyala api: Kegagalan nyala api dapat terdeteksi.
■ Ukuran: Oven sepanjang 3,3 meter dan 3 tingkat
■ Dilengkapi dengan kontrol suhu independen. 18 Pemantik dan batang pengapian.
■ Pengaturan nyala api pembakar dan volume gas secara independen.
■ Oven ini juga dikenal sebagai oven otomatis atau oven pintar karena kemampuannya mempertahankan suhu pada parameter derajat yang telah ditetapkan.

3. Oven Terowongan Tiga Tingkat