Բուրիտոյի արտադրական գծի մեքենա CPE-800

Տեխնիկական մանրամասներ

Մանրամասն լուսանկարներ

Արտադրական գործընթաց

Հարցում

Բուրիտոյի արտադրական գծի մեքենա CPE-800

Մեքենայի տեխնիկական բնութագրերը՝

Չափս	(Երկարություն) 22,510 մմ * (Լայնություն) 1,820 մմ * (Բարձրություն) 2,280 մմ
Էլեկտրաէներգիա	3 փուլ, 380 Վ, 50 Հց, 80 կՎտ
Տարողունակություն	3,600-8,100 (հատ/ժամ)
Մոդելի համարը	CPE-800
Մամուլի չափը	80*80 սմ
Ջեռոց	Երեք մակարդակ
Սառեցում	9 մակարդակ
Հաշվիչ-հավաքիչ	2 շարք կամ 3 շարք
Դիմում	Տորտիլա, Ռոտի, Չապատի, Լավաշ, Բուրիտո

Բուրիտոն մեքսիկական և տեքս-մեքս խոհանոցի ուտեստ է, որը բաղկացած է ալյուրե տորտիլյայից, որը փաթաթված է կնքված գլանաձև՝ տարբեր բաղադրիչների շուրջ։ Տորտիլյան երբեմն թեթևակի խորովվում կամ գոլորշու վրա է պատրաստվում՝ այն փափկացնելու, ավելի ճկուն դարձնելու և փաթաթելիս ինքն իրեն կպչելու համար։ Բուրիտոները հաճախ ուտում են ձեռքով, քանի որ դրանց ամուր փաթեթավորումը պահպանում է բաղադրիչների միասնությունը։ Բուրիտոները կարող են նաև մատուցվել «թաց», այսինքն՝ ծածկված համեղ և կծու սոուսով։

Բուրիտոների մեծ մասն այժմ արտադրվում է տաք մամլիչով: Flatbread տաք մամլիչի մշակումը ChenPin-ի հիմնական փորձագիտություններից մեկն է: Տաք մամլիչով բուրիտոները ավելի հարթ մակերեսային կառուցվածք ունեն և ավելի հեշտ են գլորվում, քան մյուս բուրիտոները:

Ժամանակի ընթացքում հաճախորդների պահանջարկը ավելի բարձր արտադրության արդյունք էր՝ CPE-800 մոդելի համար։
■ CPE-800 մոդելի հզորությունը՝ 12 հատ 6 դյույմանոց, 9 հատ 10 դյույմանոց և 4 հատ 12 դյույմանոց՝ աշխատելով րոպեում 15 ցիկլով։
■ Արտադրանքի դիրքավորման գերազանց վերահսկողություն սեղմման ընթացքում՝ արտադրանքի հետևողականությունը բարձրացնելու և կորուստները նվազագույնի հասցնելու համար։
■ Վերին և ստորին տաքացուցիչների համար ջերմաստիճանի անկախ կարգավորիչներ
■ Խմորի գնդիկների փոխադրիչ. Խմորի գնդիկների միջև հեռավորությունը ավտոմատ կերպով կարգավորվում է սենսորների և 4 շարք, 3 շարք և 3 շարք փոխադրիչների միջոցով՝ ըստ ձեր արտադրանքի չափսի։
■ Հեշտ, արագ և հարմար է փոխել տեֆլոնե փոխադրիչ ժապավենը։
■ Տաք մամլիչի տեֆլոնե փոխադրիչի ավտոմատ ուղեցույցային համակարգ։
■ Չափսը՝ 4.9 մետր երկարությամբ և 3 մակարդակով ջեռոց, որը կբարելավի բուրիտո թխումը երկու կողմերից։
■ Ջեռոցի կորպուսի ջերմակայունություն։ Այրիչի բոցի և գազի ծավալի անկախ կառավարում։
■ Սառեցման համակարգ. Չափսը՝ 6 մետր երկարություն և 9 մակարդակ, որոնք ապահովում են տորտիլյայի սառեցման ավելի երկար ժամանակ փաթեթավորումից առաջ: Հագեցած է փոփոխական արագության կարգավորիչով, անկախ շարժիչներով, հավասարեցման ուղեցույցներով և օդի կառավարմամբ:
■ Կուտակեք բուրիտոների կույտեր և տեղափոխեք դրանք մեկ ֆայլում՝ փաթեթավորմանը մատակարարելու համար։ Կարող է կարդալ ապրանքի կտորները։ Հագեցած է պնևմատիկ համակարգով և բունկերով, որոնք օգտագործվում են ապրանքի շարժումը կառավարելու և այն կուտակելու համար՝ կույտի մեջ դնելու ընթացքում։