Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
A pizza mára a világ egyik legnépszerűbb ételévé vált.
A globális pizza kiskereskedelmi piac mérete 2024-ben 157,85 milliárd amerikai dollár volt.
Várhatóan 2035-re meghaladja a 220 milliárd dollárt.
Észak-Amerika a pizza fő fogyasztója, amelynek piaci értéke 2024-ben elérte a 72 milliárd amerikai dollárt, ami a globális részesedés közel felét teszi ki; Európa szorosan követi 50 milliárd amerikai dollárral, míg az ázsiai-csendes-óceáni térség a harmadik helyen áll 30 milliárd amerikai dollárral.
A kínai piac is figyelemre méltó potenciált mutat: az iparág mérete 2022-ben elérte a 37,5 milliárd jüant, és várhatóan 2025-re 60,8 milliárd jüanra fog növekedni.
Fogyasztói átalakulás: Ki eszik pizzát?
A pizzafogyasztók változatos jellemzőket mutatnak:
A tinédzserek és fiatal felnőttek aránya körülbelül 60%, és a kényelem, valamint a változatos ízek miatt kedvelik.
A háztartási fogyasztók aránya körülbelül 30%, és ideális választásnak számít a hétköznapi étkezésekhez.
Az egészségtudatos felhasználók körülbelül 10%-át teszik ki, akik a magasabb minőségű alapanyagokra és készítményekre összpontosítanak.
A fagyasztott pizza piaca az „aranykorába” lép, és növekedését több tényező hajtja:
Az élet tempója folyamatosan gyorsul: a modern emberek konyhában töltött idővel szembeni toleranciája folyamatosan csökken. A fagyasztott pizza mindössze néhány perc alatt elfogyasztható, tökéletesen megfelel a hatékony életmód követelményeinek.
A csatornák és a tartalom együttműködnek: A szupermarketek és a kisboltok jelentősen megnövelték a fagyasztott pizzák megjelenítését, a helyszíni kóstolókkal együtt, hogy fokozzák az élményt; az online platformokon a kapcsolódó tartalmak, például a „légkeveréses pizza” és a „ropogós sajt” megtekintései meghaladták a 20 milliárdszorosát, folyamatosan ösztönözve a fogyasztók lelkesedését.
A pizzafogyasztási hullám mögött egy másik „gyártási forradalom” zajlik csendben –
Amerikai vastag tészta sajttal, hagyományos európai, sütőben sült vékony tészta, innovatív ázsiai tésztalapok és töltelékek... A sokszínű igények miatt egyetlen gyártósor sem képes „lefedni” az összes piacot. Az igazi versenyképesség a gyors reagálásban és a gyártás rugalmas alkalmazkodásában rejlik.
A CHENPIN mindig is arra összpontosított, hogy hogyan lehet egy gyártósort egyszerre nagyléptékű hatékonysággal és a változatos igényekre való rugalmas és gyors reagálással elérni. A Chenpin személyre szabott pizza megoldásokat kínál ügyfeleinek: a tésztakészítéstől, formázástól a feltét felvitelén át a sütési és csomagolási folyamatokig – mindezt automatizált folyamaton keresztül. Jelenleg számos hazai fagyasztottélelmiszer-gyártó vállalkozást és külföldi pizzamárkát szolgált ki, és kiforrott megvalósítási tervekkel és tapasztalattal rendelkezik.
A pizza folyamatosan „átalakul”. Lehet a Redbookon szereplő „sütőben sült szenzáció”, egy praktikus nassolnivaló a szupermarket fagyasztóban, vagy egy gőzölgő, fogyasztásra kész termék egy gyorsétteremben. Ami azonban változatlan marad, az a mögötte álló automatizált gyártósor, amely folyamatosan fejlődik, hatékonyan és stabilan működik, és mindig lépést tart a fogyasztói piaccal. Ez a pizzaforradalom „láthatatlan csatatere”, és egyben a jövőbeli élelmiszer-gyártási verseny központi állomása is.
Közzététel ideje: 2025. szeptember 1.