45.000 unidades/hora: CHENPIN - Liña de produción automática de ciabatta

Liña de produción de ciabatta

A ciabatta, un pan italiano, é coñecida polo seu interior suave e poroso e a súa codia crocante. Caracterízase por ter un exterior crocante e un interior suave, e o seu sabor é moi atractivo. A natureza suave e porosa da ciabatta dálle unha textura lixeira, perfecta para esgazar en anacos pequenos e mergullar en aceite de oliva, ou para servir cunha variedade de ingredientes. Tradicionalmente, a ciabatta combina ben con aceite de oliva e vinagre balsámico, pero tamén combina ben con queixo, xamón e outros ingredientes.

552e07ebbc395e0e0a5ea47e1dbcc74

Non obstante, a produción de pan ciabatta non é doada, especialmente a súa masa con alto contido en auga (ata un 70 % a un 85 %), o que supón uns requisitos elevados para os equipos e procesos de produción en masa. Ante este desafío,Shanghai Chenpin Food Machine lanzou unha liña automática de produción de pan ciabatta.liderando o camiño para a industria da maquinaria alimentaria co seu excepcional rendemento e deseño innovador. A liña de produción totalmente automática está deseñada especificamente para producir pan ciabatta de alta calidade, con cada paso coidadosamente deseñado e optimizado para garantir que cada paso, desde a masa ata o produto acabado na bandexa de forno, estea no seu mellor momento.

Tolva de alimentación grande

Máquina de chapata

Un dos aspectos máis destacados da liña de produción é a súa gran tolva de alimentación de 2,5 metros de altura, que pode albergar masa para 45.000 pans Chabatta por hora, o que mellora a eficiencia da produción e satisface a demanda de produción en masa nas grandes fábricas de alimentos.

Tres procesos consecutivos de clareo

pan ciabatta automático

No proceso de produción, os rolos de dilución eficientes e continuos xogan un papel crucial. Os rolos de dilución especialmente deseñados poden manexar facilmente masas con alto contido de auga e acadar o grosor desexado das láminas de masa a través de tres procesos de dilución consecutivos, garantindo que os produtos de forno teñan unha textura fina e uniforme e un sabor excelente. Este paso non só pon a proba o rendemento do equipo, senón que tamén reflicte a extrema busca de detalles do proceso por parte de Chenpin Food Machinery.

coitelo de corte preciso

pan ciabatta automático

A liña de produción está equipada cun coitelo de corte de alta precisión que se pode personalizar en todos os aspectos segundo os requisitos de tamaño, forma e capacidade de produción, garantindo que o pan de ciabatta producido cumpra os requisitos do cliente e a diversa demanda de pan de ciabatta do mercado.

Láminas automáticas

pan ciabatta automático

A tecnoloxía de ensamblaxe automática mediante sensores ópticos, o ensamblaxe automática sen contacto ten unha alta precisión e non require operación manual, evitando os problemas de seguridade e hixiene causados ​​pola operación manual.

Máquina de chapata

Desde o procesamento da masa ata a disposición automática dos produtos acabados, a liña de produción de pan Ciabata totalmente automática realiza un funcionamento totalmente automático. Neste proceso, o rendemento do equipo é estable e fiable, e a capacidade de produción é eficiente, o que garante unha alta eficiencia e alta calidade no proceso de produción continuo. A liña de produción está equipada cun sistema avanzado de control automático e tecnoloxía de sensores, que poden monitorizar os parámetros e indicadores no proceso de produción en tempo real para garantir que cada paso da operación estea no mellor estado.

Máquina de chapata

A liña de produción de pan Ciabata totalmente automática deMaquinaria alimentaria de Shanghai ChenpingNon só fixo avances inesperados na eficiencia da produción, senón que tamén conseguiu un salto cualitativo na calidade do produto. Este método de produción altamente personalizado non só mellora a competitividade do produto no mercado, senón que tamén achega unha maior liberdade e flexibilidade de produción á empresa.


Data de publicación: 16 de decembro de 2024