Évoquer l'écart entre l'industrie chinoise des machines alimentaires et le reste du monde

Analyse du développement de l'industrie des machines alimentaires de mon pays ces dernières années

L'industrie des machines agroalimentaires de mon pays est relativement récente, ses fondements sont fragiles et ses capacités de recherche et développement sont insuffisantes. Son développement est donc relativement lent, ce qui freine en partie sa croissance. On prévoit qu'en 2020, la valeur totale de la production nationale pourrait atteindre 130 milliards de yuans (prix courants), tandis que la demande du marché pourrait atteindre 200 milliards de yuans. Comment rattraper ce retard et conquérir ce vaste marché au plus vite est un problème auquel nous devons répondre de toute urgence.

Le fossé entre mon pays et les puissances mondiales

1. La variété et la quantité des produits sont faibles.

La production nationale repose majoritairement sur des machines individuelles, tandis que la plupart des pays étrangers soutiennent la production et que les ventes de ces machines seules restent rares. D'une part, la variété des équipements fabriqués localement ne répond pas aux besoins des entreprises nationales de machines agroalimentaires. D'autre part, la rentabilité de la production et de la vente de machines individuelles est faible, et les bénéfices élevés liés à la vente d'équipements complets ne sont pas au rendez-vous.

2. Mauvaise qualité du produit

Le manque de qualité des machines agroalimentaires dans mon pays se manifeste principalement par une faible stabilité et fiabilité, une forme archaïque, un aspect grossier, une courte durée de vie des pièces et accessoires de base, une courte période de fonctionnement sans problème, une courte période de révision, et la plupart des produits n'ont pas encore développé de norme de fiabilité.

3. Capacités de développement insuffisantes

Dans mon pays, l'industrie agroalimentaire se contente principalement d'imiter les techniques de levés topographiques et de cartographie, avec quelques adaptations locales, sans parler du développement et de la recherche. Nos méthodes de développement sont à la traîne : si les entreprises les plus performantes réalisent désormais des études de faisabilité, rares sont celles qui utilisent réellement la CAO. Ce manque d'innovation dans le développement des produits freine leur amélioration. Les méthodes de production sont archaïques et la plupart des procédés sont réalisés avec des équipements généraux obsolètes. Le développement de nouveaux produits est non seulement peu fréquent, mais aussi long. En gestion, l'accent est souvent mis sur la production et la transformation, au détriment de la recherche et du développement. L'innovation est insuffisante et les produits ne peuvent être fournis en temps voulu pour répondre à la demande du marché.

4. Niveau technique relativement faible

Cela se manifeste principalement par la faible fiabilité des produits, la lenteur des mises à jour technologiques et le peu d'applications des nouvelles technologies, des nouveaux procédés et des nouveaux matériaux. Le secteur des machines agroalimentaires en Chine comprend de nombreuses machines individuelles, peu d'ensembles complets, de nombreux modèles à usage général et peu d'équipements répondant à des exigences et des matériaux spécifiques. On y trouve beaucoup de produits à faible contenu technique et peu de produits à forte valeur ajoutée technique et à productivité élevée ; les équipements intelligents sont encore au stade du développement.

Besoins futurs en machines d'emballage alimentaire

Avec l'accélération du rythme de travail quotidien, l'abondance d'aliments nutritifs et sains et la prise de conscience croissante de la protection de l'environnement, de nombreuses nouvelles exigences concernant les machines alimentaires seront inévitablement formulées à l'avenir.