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Ligne de production de pain plat à capacité maximale CPE-800
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Ligne de production de tortillas CPE-800
Les tortillas à la farine sont produites depuis des siècles et sont devenues populaires dans le monde entier. Traditionnellement, elles sont consommées le jour même de leur cuisson. Le besoin en lignes de production de tortillas à haute capacité s'est donc accru. C'est pourquoi la ligne de production automatique ChenPin, modèle CPE-800, est adaptée à une capacité de production de 10 000 à 3 600 tortillas par heure de 15 à 30 cm de diamètre.
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Ligne de production de roti CPE-800
Le roti (aussi appelé chapati) est un pain plat rond originaire du sous-continent indien, préparé à partir de farine de blé complet moulue sur pierre, traditionnellement appelée gehu ka atta, et d'eau, le tout formant une pâte. Le roti est consommé dans de nombreux pays à travers le monde.
Modèle n° : CPE-800 adapté à une capacité de production de 10 000 à 3 600 pièces/heure pour des rotis de 6 à 12 pouces.
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Ligne de production de chapati CPE-800
Le chapati (également orthographié chapatti, chappati, chapathi, et aussi connu sous les noms de roti, rotli, safati, shabaati, phulka et, aux Maldives, roshi) est un pain plat sans levain originaire du sous-continent indien et aliment de base en Inde, au Népal, au Bangladesh, au Pakistan, au Sri Lanka, en Afrique de l'Est, dans la péninsule arabique et aux Caraïbes. Modèle n° CPE-800 : convient à une capacité de production de 10 000 à 3 600 pièces/heure pour des chapati de 15 à 30 cm (6 à 12 pouces).
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Ligne de production de lavash, machine CPE-800
Le lavash est un pain plat fin, généralement levé, traditionnellement cuit au tandoor (tonir) ou sur un sajj. Il est courant dans les cuisines du Caucase du Sud, d'Asie occidentale et des régions bordant la mer Caspienne. Le lavash est l'un des pains les plus répandus en Arménie, en Azerbaïdjan, en Iran et en Turquie. Modèle n° CPE-800 : capacité de production de 10 000 à 3 600 lavash par heure, de 15 à 30 cm de diamètre.
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Ligne de production de burritos CPE-800
Le burrito est un plat de la cuisine mexicaine et tex-mex composé d'une tortilla de farine roulée en forme de cylindre et scellée autour de divers ingrédients. La tortilla est parfois légèrement grillée ou cuite à la vapeur pour l'attendrir, la rendre plus souple et permettre aux ingrédients de bien se tenir sur elle-même une fois roulée. Modèle n° CPE-800, adapté à une capacité de production de 10 000 à 3 600 burritos par heure (de 15 à 30 cm).