Ligne de production de burritos CPE-650

Ligne de production de burritos CPE-650

Le burrito est un plat de la cuisine mexicaine et tex-mex composé d'une tortilla de farine roulée en forme de cylindre et garnie de divers ingrédients. La tortilla est parfois légèrement grillée ou cuite à la vapeur pour l'attendrir, la rendre plus souple et permettre aux ingrédients de bien se tenir sur elle-même une fois roulée. Modèle n° CPE-650, adapté à une capacité de production de 8 100 à 3 600 burritos par heure de 15 à 25 cm (6 à 10 pouces).

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