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Pizza gehört mittlerweile zu den beliebtesten Lebensmitteln der Welt.
Der globale Einzelhandelsmarkt für Pizza hatte im Jahr 2024 ein Volumen von 157,85 Milliarden US-Dollar.
Es wird erwartet, dass der Wert bis 2035 220 Milliarden US-Dollar übersteigen wird.
Nordamerika ist der Hauptkonsument von Pizza mit einem Marktwert von bis zu 72 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024, was fast der Hälfte des weltweiten Marktanteils entspricht; Europa folgt dicht dahinter mit 50 Milliarden US-Dollar, während die Region Asien-Pazifik mit 30 Milliarden US-Dollar an dritter Stelle steht.
Der chinesische Markt birgt ebenfalls ein bemerkenswertes Potenzial: Das Marktvolumen erreichte im Jahr 2022 37,5 Milliarden Yuan und wird voraussichtlich bis 2025 auf 60,8 Milliarden Yuan anwachsen.
Verbraucherwandel: Wer isst Pizza?
Pizzakonsumenten weisen unterschiedliche Merkmale auf:
Der Anteil der Teenager und jungen Erwachsenen liegt bei etwa 60 % und sie bevorzugen es wegen seiner Bequemlichkeit und der vielfältigen Geschmacksrichtungen.
Der Anteil der privaten Konsumenten liegt bei etwa 30 % und es gilt als ideale Wahl für zwanglose Mahlzeiten.
Etwa 10 % der Nutzer sind gesundheitsbewusst und legen Wert auf qualitativ hochwertige Rohstoffe und Rezepturen.
Der Markt für Tiefkühlpizza tritt in ein „goldenes Zeitalter“ ein, und sein Wachstum wird durch mehrere Faktoren angetrieben:
Das Lebenstempo beschleunigt sich ständig: Die Geduld der modernen Menschen, Zeit in der Küche zu verbringen, sinkt stetig. Tiefkühlpizza ist in wenigen Minuten zubereitet und entspricht damit perfekt den Anforderungen eines effizienten Lebensstils.
Kanäle und Inhalte arbeiten zusammen: Supermärkte und Convenience-Stores haben die Präsentation von Tiefkühlpizzen deutlich ausgeweitet und bieten Verkostungen vor Ort an, um das Erlebnis zu verbessern; auf Online-Plattformen wurden verwandte Inhalte wie „Pizza aus der Heißluftfritteuse“ und „Knuspriger Käse“ bereits über 20 Milliarden Mal aufgerufen, was die Begeisterung der Verbraucher kontinuierlich anregt.
Hinter dieser Welle des Pizzakonsums vollzieht sich im Stillen eine weitere „industrielle Revolution“ –
Amerikanischer dicker Boden mit Käse, europäischer traditioneller dünner Ofenboden, asiatische innovative Teigsorten und Füllungen … Angesichts der vielfältigen Anforderungen kann keine einzelne Produktionslinie alle Märkte abdecken. Die wahre Wettbewerbsfähigkeit liegt in der Fähigkeit, schnell zu reagieren und die Produktion flexibel anzupassen.
CHENPIN konzentriert sich seit jeher darauf, wie eine Produktionslinie sowohl hohe Effizienz im großen Maßstab als auch die Fähigkeit zur flexiblen und schnellen Reaktion auf unterschiedliche Anforderungen erreichen kann. Chenpin bietet maßgeschneiderte Pizza-Lösungen für Kunden: von der Teigherstellung über das Formen und Belegen bis hin zum Backen und Verpacken – alles automatisiert. Das Unternehmen betreut bereits mehrere inländische Tiefkühlkosthersteller und internationale Pizzamarken und verfügt über ausgereifte Implementierungskonzepte und umfassende Erfahrung.
Pizza befindet sich im ständigen Wandel. Mal ist sie die im Redbook angepriesene „Ofen-Sensation“, mal ein praktischer Snack aus der Tiefkühltruhe im Supermarkt oder mal ein dampfendes Fertiggericht im Schnellrestaurant. Was jedoch unverändert bleibt, ist die automatisierte Produktionslinie dahinter, die sich kontinuierlich weiterentwickelt, effizient und stabil arbeitet und stets mit den Bedürfnissen des Verbrauchermarktes Schritt hält. Dies ist das „unsichtbare Schlachtfeld“ der Pizza-Revolution und zugleich der Kern des zukünftigen Wettbewerbs in der Lebensmittelindustrie.
Veröffentlichungsdatum: 01.09.2025