45,000 pcs/hr:CHENPIN-Automatic Ciabatta production line

45.000 stk./time: CHENPIN-automatisk ciabatta-produktionslinje

Ciabatta, et italiensk brød, er kendt for sit bløde, porøse indre og sprøde skorpe. Det er kendetegnet ved en sprød yderside og et blødt indre, og smagen er super attraktiv. Ciabattaens bløde og porøse natur giver det en let tekstur, perfekt til at rive i små stykker og dyppe i olivenolie eller servere med en række forskellige ingredienser. Traditionelt passer ciabatta godt til olivenolie og balsamicoeddike, men det passer også godt til ost, skinke og andre ingredienser.

Produktionen af ciabatta-brød er dog ikke let, især ikke i dejen med et højt vandindhold (op til 70 % til 85 %), hvilket stiller høje krav til masseproduktionsudstyr og -processer. Stillet over for denne udfordring,Shanghai Chenpin Food Machine har lanceret en automatisk produktionslinje til ciabatta-brød.baner vejen for fødevaremaskinindustrien med sin enestående ydeevne og innovative design. Den fuldautomatiske produktionslinje er specielt designet til produktion af ciabatta-brød af høj kvalitet, hvor hvert trin er omhyggeligt designet og optimeret for at sikre, at hvert trin fra dejen til det færdige produkt på bagepladen er bedst muligt.

Stor fodertragt

Et af højdepunkterne ved produktionslinjen er dens store 2,5 meter høje fødetragt, som kan rumme dej til 45.000 Chabatta-brød i timen, hvilket forbedrer produktionseffektiviteten og imødekommer efterspørgslen efter masseproduktion i store fødevarefabrikker.

Tre på hinanden følgende udtyndingsprocesser

I produktionsprocessen spiller de effektive og kontinuerlige udtyndingsvalser en afgørende rolle. De specialdesignede udtyndingsvalser kan nemt håndtere dej med højt vandindhold og opnå den ønskede tykkelse af dejpladerne gennem tre på hinanden følgende udtyndingsprocesser, hvilket sikrer, at de bagte produkter er fine og ensartede i tekstur og smager fremragende. Dette trin tester ikke kun udstyrets ydeevne, men afspejler også Chenpin Food Machinerys ekstreme stræben efter procesdetaljer.

Præcis skærekniv

Produktionslinjen er udstyret med en højpræcisionsskærekniv, der kan tilpasses i alle aspekter i henhold til størrelse, form og produktionskapacitetskrav, hvilket sikrer, at det producerede ciabatta-brød opfylder kundernes krav og markedets varierede efterspørgsel efter ciabatta-brød.

Automatisk arkbelægning

Den automatiske folieteknologi bruger optiske sensorer, den kontaktløse automatiske folieproduktion har høj præcision og kræver ikke manuel betjening, hvilket undgår de sikkerheds- og hygiejneproblemer, der forårsages af manuel betjening.

Fra forarbejdning af dej til automatisk placering af færdige produkter, realiserer den fuldautomatiske Ciabata-brødproduktionslinje fuldautomatisk drift. I denne proces er udstyrets ydeevne stabil og pålidelig, og produktionskapaciteten er effektiv, hvilket sikrer høj effektivitet og høj kvalitet i den kontinuerlige produktionsproces. Produktionslinjen er udstyret med et avanceret automatisk styresystem og sensorteknologi, som kan overvåge parametre og indikatorer i produktionsprocessen i realtid for at sikre, at hvert trin i operationen er i den bedste stand.

Den fuldautomatiske Ciabata-brødproduktionslinjeShanghai Chenping Food Machineryhar ikke blot gjort banebrydende fremskridt inden for produktionseffektivitet, men også opnået et kvalitativt spring i produktkvalitet. Denne stærkt tilpassede produktionsmetode forbedrer ikke blot produktets konkurrenceevne på markedet, men giver også virksomheden større produktionsfrihed og fleksibilitet.

Opslagstidspunkt: 16. dec. 2024