Roti proizvodna linija mašine CPE-450

Istaknuta slika Roti proizvodne linije CPE-450

Tehnički detalji

Detaljne fotografije

Proizvodni proces

Upit

Roti proizvodna linija mašine CPE-400

Specifikacija mašine:

Veličina	(D)6500mm * (Š)1370mm * (V)1075mm
Električna energija	3 faze, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Kapacitet	900 (kom/h)
Broj modela	CPE-400
Veličina štampe	40*40 cm
Pećnica	Tunelska peć s tri nivoa/sloja
Aplikacija	Tortilja, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (također poznat kao chapati) je okrugli, ravni hljeb porijeklom s Indijskog potkontinenta, napravljen od mljevenog integralnog pšeničnog brašna, tradicionalno poznatog kao gehu ka atta, i vode koja se miješa u tijesto. Roti se konzumira u mnogim zemljama širom svijeta. Njegova karakteristika je da je beskvasan. Nasuprot tome, naan s Indijskog potkontinenta je hljeb s kvascem, kao i kulcha. Poput hljebova širom svijeta, roti je osnovni prilog drugim jelima. Većina rotija sada se proizvodi vrućim presovanjem. Razvoj vrućeg presovanja ravnih hljebova jedna je od glavnih ekspertiza ChenPina. Rotiji vrućim presovanjem imaju glatkiju površinsku teksturu i lakše se rolaju od drugih rotija.

Za više detalja o slici, molimo kliknite na detaljne fotografije.

Prethodno: Mašina za proizvodnju buritosa CPE-800

Sljedeće: Mašina za proizvodnju čapatija CPE-450

1. Sjeckalica za kuglice tijesta
■ Miješano tijesto za tortilje, čapatije i roti se stavlja u lijevak za punjenje
■ Materijal: Nehrđajući čelik 304
■ Kuglice tijesta se sjeckaju prema željenoj težini tortilje, rotija, čapatija

1. Sjeckalica za kuglice tijesta

Fotografija sjeckalice za kuglice tijesta Roti

2. Roti mašina za vruću presu
■ Lako kontrolisanje temperature, vremena prešanja i prečnika tortilje, rotija, čapatija putem kontrolne ploče.
■ Veličina ploče za pritiskanje: 40*40 cm
■ Sistem za vruću presu: Presuje 1 komad proizvoda svih veličina odjednom, jer je veličina prese 40*40 cm. Prosječni proizvodni kapacitet je 900 komada/h. Stoga je ova proizvodna linija pogodna za male industrije.
■ Sve veličine tortilja, rotija i čapatija podesive.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Tehnologija vrućeg presovanja poboljšava sposobnost rolanja tortilje.
■ Poznata je i kao presa za jedan red. Vrijeme presovanja se može podesiti putem kontrolne ploče.

2. Mašina za vruću presu za tortilje

Fotografija mašine za vruću prešu Roti

3. Troslojna/slojna tunelska peć
■ Nezavisna kontrola plamenika i temperature gornjeg/donjeg pečenja. Nakon uključivanja, plamenici se automatski kontrolišu temperaturnim senzorima kako bi se osigurala konstantna temperatura.
■ Alarm za nestanak plamena: Može se detektovati nestanak plamena.
■ Veličina: pećnica dužine 3,3 metra i 3 nivoa
■ Ima nezavisne kontrole temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Nezavisno podešavanje plamena gorionika i količine plina.
■ Poznata je i kao automatska ili pametna pećnica zbog mogućnosti održavanja temperature na postavljenom parametru stepena.

3. Tunelska peć s tri nivoa slojeva