Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
U rano jutro na ulici, miris rezanaca ispunjava zrak. Tijesto cvrči na vrućoj željeznoj ploči dok ga majstor vješto spljošti i okreće, stvarajući zlatnu, hrskavu koricu u trenutku. Premazujete umakom, umotavate povrće, dodajete jaja - pred vama je vruća, slojevita ručno rađena palačinka - ova ulična hrana puna okusa svakodnevnog života sada se precizno replicira širom svijeta kineskim mašinama efikasnošću od desetina hiljada komada na sat.
Revolucija u preciznim mašinama: Skok u efikasnosti
Kada su precizne mašine zamijenile tradicionalne ručne operacije, od obrade tijesta, prorjeđivanja i istezanja, dijeljenja i valjanja, dizanja i oblikovanja do brzog zamrzavanja i pakovanja, cijela proizvodna linija je postigla skok u proizvodnom kapacitetu. Danas,Proizvodna linija Chenpin Lacha parathamože proizvesti do 10.000 komada na sat. Povećanje efikasnosti pritisnulo je akcelerator za eksplozivan rast ručno pečenih palačinki na globalnom tržištu.
Prekookeanski otisak: Od azijskih enklava do mainstream polica
Ukorijenjenje u azijskim enklavama: U azijskim područjima Evrope i Sjedinjenih Država, ručno rađene palačinke su dugo bile redovna stavka u azijskim supermarketima.
Mainstream "Probijanje granica": Još značajnije, u odjeljcima smrznute hrane globalnih maloprodajnih giganata kao što su Walmart, Carrefour i Costco, prisustvo pizze iz ruke brzo raste. Izlaže se uz lokalne smrznute pizze i tortilje, privlačeći globalne potrošače koji traže brzu i ukusnu hranu. Promjena lokacije na policama tiho signalizira da ju je prihvatila šira grupa potrošača.
Motor rasta: Oslobađanje potencijala u inostranstvu
Domaće tržište je ogromno (s godišnjom potrošnjom od približno 1,2 milijarde komada), a podaci otkrivaju još uzbudljiviji trend: stopa rasta prekomorskog tržišta daleko premašuje stopu rasta domaćeg tržišta, a njegov potencijal je praktično neograničen. Posebno u regijama s velikim stanovništvom poput jugoistočne Azije i Indije, naan kruh zauzima polovinu tržišta smrznute hrane u raznolikijem obliku (kao što su Lacha paratha u Indiji, Roti Canai u Maleziji/Singapuru i Roti Pratha u Indoneziji itd.).
Čvrsta podloga: Stabilna domaća baza
U prvom kvartalu 2025. godine, prodaja u regijama kao što su sjeveroistok, sjeverna Kina i južna Kina bila je stabilna, dok je sjeverozapadna regija ostvarila snažan rast od 14,8%. Na tržištu smrznute hrane, iako ručne palačinke čine otprilike 7% ukupnog broja, njihova stabilna godišnja stopa rasta daleko premašuje onu tradicionalnih kategorija podložnih sezonskim ograničenjima (kao što su knedle i tangyuan), što ih čini zaista "proizvodom koji se koristi tokom cijele godine", pružajući snažnu podršku za širenje na prekomorska tržišta.
Okosnica ove "pite svjetske klase" je kineska "pametna" proizvodna snaga. Proizvođači opreme poput Shanghai Chenpina predstavljaju to, a njihove ručne linije za proizvodnju palačinki prodate su u preko 500 kompleta širom svijeta.
Što je još važnije, tu je fleksibilno unapređenje tehnologije: Ista proizvodna linija može proizvoditi različite težine tijesta u realnom vremenu. Prilagođeni dizajn može fleksibilno prilagoditi formulu i funkcije, precizno se prilagođavajući ukusnim preferencijama potrošača u Evropi, Americi ili jugoistočnoj Aziji.
Od uličnih vatrometa do globalnih frižidera, priča o usponu ručnih palačinki živopisan je primjer kako se kineska prehrambena industrija premjestila iz "proizvodnje" u "inteligentnu proizvodnju". Sa svojim snažnim industrijalizacijskim kapacitetima i fleksibilnom tržišnom prilagodljivošću, "kineska inteligentna proizvodnja" tiho ostavlja izrazit trag na globalnom pejzažu smrznute hrane.
Vrijeme objave: 11. avg. 2025.