ডিম টার্ট উৎপাদন লাইন মেশিন

১. পাফ পেস্ট্রির জন্য ফিলিং/মোড়ানো
■ স্বয়ংক্রিয় মার্জারিন এক্সট্রুশন এবং এটি ময়দার শীটের ভিতরে মুড়িয়ে দিন।
■ ময়দার শিটার এবং সাইড থ্রু ক্যালিব্রেটরের মাধ্যমে সূক্ষ্ম পুরুত্ব অর্জন করা হয়। বর্জ্য সংগ্রহ করে ফড়িং করা হয়।
■ এর উপাদান স্টেইনলেস স্টিল 304 দিয়ে তৈরি।

2. বহুস্তরীয় স্তরবিন্যাস
■ রোলার স্প্রেডার সহ ট্রান্সভার্স ময়দা রাখার ইউনিট (ল্যামিনেটর), যার বিকাশ ময়দার ফিতা রাখার প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করেছে, স্তরের সংখ্যার বিস্তৃত সমন্বয় এবং কাঠামোগত উপাদানগুলিতে আরও সুবিধাজনক অ্যাক্সেস প্রদান করেছে।
■ এই প্রক্রিয়াটি দুবার পুনরাবৃত্তি করলে বেশ কয়েকটি স্তর তৈরি হয়।
■ উৎপাদন লাইনটি স্বয়ংক্রিয় হওয়ায় এটি পরিচালনা করা এবং পরিষ্কার করা সহজ।

৩. স্তরগুলির দৃশ্য বন্ধ করুন
■ ট্রান্সভার্স ময়দা লেয়ারিং ইউনিটের মাধ্যমে দ্বি-স্তর স্থাপনের ফলে বেশ কয়েকটি স্তর তৈরি হয়। আপনি চেনপিন প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি ময়দা ঘনিষ্ঠভাবে দেখতে পারেন।
■ এই লাইনটি ময়দার ল্যামিনেটর তৈরি করে যা ক্রোয়েস্যান্ট, পাফ পেস্ট্রি, এগ টার্ট, স্তরযুক্ত পরোটা ইত্যাদির মতো বিভিন্ন পণ্যে ঢালাই করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং আরও ময়দার সাথে সম্পর্কিত বহু-স্তরীয়/স্তরযুক্ত পেস্ট্রি তৈরি করতে পারে।