آلة خط إنتاج الروتي CPE-450

التفاصيل الفنية

صور مفصلة

عملية الإنتاج

سؤال

آلة خط إنتاج الروتي CPE-400

مواصفات الماكينة:

مقاس (طول) 6500 مم * (عرض) 1370 مم * (ارتفاع) 1075 مم
كهرباء 3 مراحل، 380 فولت، 50 هرتز، 18 كيلو واط
سعة 900 (قطعة/ساعة)
رقم الموديل سي بي إي-400
حجم الصحافة 40*40 سم
فرن فرن نفقي ثلاثي المستويات/الطبقات
طلب تورتيلا، روتي، جباتي، لافاش، بوريتو

الروتي (المعروف أيضًا باسم تشاباتي) هو خبز مسطح دائري موطنه شبه القارة الهندية، مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون على الحجر، والمعروف تقليديًا باسم جيهو كا آتا، والماء الذي يُمزج في عجينة. يُستهلك الروتي في العديد من دول العالم. وتكمن ميزته المميزة في أنه غير مخمر. على النقيض من ذلك، فإن خبز النان في شبه القارة الهندية هو خبز مخمر بالخميرة، وكذلك الكولشا. ومثل أنواع الخبز الأخرى حول العالم، يُعد الروتي طبقًا أساسيًا مصاحبًا للأطعمة الأخرى. تُصنع معظم أنواع الروتي الآن باستخدام مكبس ساخن. ويُعد تطوير مكبس الخبز المسطح الساخن أحد أهم خبرات شركة تشين بين. يتميز روتي المكبس الساخن بملمس سطحي أكثر نعومة وسهولة في اللف من أنواع الروتي الأخرى.

لمزيد من التفاصيل الرجاء الضغط على الصور التفصيلية.


  • سابق:
  • التالي:

  • 1. قطاعة كرات العجين
    ■ يتم وضع العجين المختلط من التورتيلا والتشاباتي والروتي على قادوس التغذية
    ■ المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
    ■ يتم تقطيع كرات العجين حسب الوزن المطلوب من التورتيلا والروتي والتشاباتي

    1. قطاعة كرات العجين

    صورة لآلة تقطيع كرات عجين الروتي

    2. آلة ضغط الروتي الساخنة
    ■ سهولة التحكم في درجة الحرارة ووقت الضغط وقطر التورتيلا والروتي والشاباتي من خلال لوحة التحكم.
    ■ حجم لوحة الضغط: 40*40 سم
    ■ نظام الكبس الساخن: يُكبس قطعة واحدة من جميع الأحجام في المرة الواحدة، حيث يبلغ حجم المكبس 40×40 سم. تبلغ الطاقة الإنتاجية المتوسطة 900 قطعة/ساعة. لذا، يُعد خط الإنتاج هذا مناسبًا للصناعات الصغيرة.
    ■ جميع أحجام التورتيلا والروتي والشاباتي قابلة للتعديل.
    ■ عناصر تحكم مستقلة في درجة الحرارة لكل من اللوحات الساخنة العلوية والسفلية
    ■ تعمل تقنية الضغط الساخن على تعزيز خاصية قابلية لف التورتيلا.
    ■ تُعرف أيضًا باسم مكبس الصف الواحد. يمكن تعديل وقت الضغط من خلال لوحة التحكم.

    2. آلة ضغط التورتيلا الساخنة

    صورة لآلة الضغط الساخن روتي

    3. فرن نفقي ثلاثي المستويات/الطبقات
    ■ تحكم مستقل في الشعلات ودرجة حرارة الخبز العلوية والسفلية. بعد التشغيل، يتم التحكم في الشعلات تلقائيًا بواسطة مستشعرات درجة الحرارة لضمان ثبات درجة الحرارة.
    ■ إنذار فشل اللهب: يمكن اكتشاف فشل اللهب.
    ■ الحجم: فرن بطول 3.3 متر و3 مستويات
    ■ تحتوي على عناصر تحكم مستقلة في درجة الحرارة. 18 مشعل وشريط إشعال.
    ■ ضبط شعلة الموقد وحجم الغاز بشكل مستقل.
    ■ يُعرف أيضًا باسم الفرن الأوتوماتيكي أو الذكي نظرًا لقدرته على الحفاظ على درجة الحرارة عند درجة محددة.

    3. فرن نفقي ثلاثي الطبقات

    صورة لفرن روتي ثلاثي المستويات

    اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا