Foon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Wanneer die aroma van baguettes uit die strate van Parys waai, wanneer New Yorkse ontbytwinkels bagels sny en roomkaas daarop smeer, en wanneer Panini by KFC in China haastige eters lok – wys hierdie oënskynlik onverwante tonele eintlik almal na 'n triljoen-dollar-mark – brood.
Globale Broodverbruiksdata
Die jongste data toon dat die wêreldwye bakkerymark in 2024 meer as 248,8 miljard Amerikaanse dollar beloop het, met brood wat 56% uitmaak en 'n jaarlikse groeikoers van 4,4%. Daar is 4,5 miljard mense wat wêreldwyd brood verbruik, en meer as 30 lande beskou dit as hul stapelvoedsel. Die jaarlikse per capita-verbruik in Europa is 63 kilogram, en in die Asië-Stille Oseaan-streek is dit 22 kilogram - dit is nie 'n peuselhappie nie, maar kos, 'n noodsaaklikheid.
Honderd soorte brood, tallose geure
En op hierdie supersnelle renbaan is die "brood" lankal nie meer "daardie brood" nie.
Panini
Panini het sy oorsprong in Italië. Dit is gebaseer op die bros kors en sagte binnekant van die caciotta-brood. Die vulsel, wat ham, kaas en basiliekruid insluit, word in 'n sandwich geplaas en verhit. Die buitekant is bros terwyl die binnekant ryk en smaaklik is. In China behou Panini sy klassieke kombinasies terwyl dit "Chinese geure" soos hoender- en varkfilet insluit. Die sagte en taai brood word verhit en het dan 'n effens bros buitenste laag en 'n warm binnekant. Dit voldoen perfek aan die behoeftes van Chinese mense vir ontbyt en ligte maaltye, wat dit 'n gewilde keuse van kos maak.
Baguette
Die Baguette beliggaam minimalistiese estetika: die bestanddele bestaan uitsluitlik uit meel, water, sout en gis. Die buitenste dop is bros en goudbruin, terwyl die binnekant sag en taai is. Behalwe dat dit saam met kaas en koue vleis gepas is, is dit ook 'n klassieke draer vir die smeer van botter en konfyt in 'n Franse ontbyt.
Bagel
Die bagel, wat uit die Joodse tradisie ontstaan, word in water gekook en dan gebak, wat 'n unieke tekstuur tot gevolg het wat ferm en taai is. Wanneer dit horisontaal gesny word, word dit met roomkaas gesmeer, met gerookte salm bedek en met 'n paar skyfies kappertjies versier, wat sodoende 'n simbool van New York se ontbytkultuur word.
Croissant
Die Croissant neem die kuns van botter en deeg vou tot die uiterste, met 'n duidelike hiërargie en 'n ryk en geurige smaak. 'n Koppie koffie saam met 'n Croissant vorm die klassieke ontbyt-toneel vir die Franse; wanneer dit met ham en kaas gevul word, word dit 'n ideale keuse vir 'n vinnige middagete.
Melkstokbrood
Melkstokbrood is 'n heerlike en gerieflike moderne gebakte produk. Dit het 'n gereelde vorm, sagte tekstuur en 'n soet, sagte en ryk melksmaak. Dit is geskik vir beide direkte verbruik en eenvoudige kombinasies. Of dit nou vir 'n vinnige maaltyd in die oggend is, buite dra, of as 'n ligte peuselhappie, dit kan vinnig volheid en bevrediging verskaf en 'n doeltreffende en heerlike keuse in die daaglikse dieet word.
Brood floreer wêreldwyd, en hierdie groei is onafskeidbaar van die sterk ondersteuning van die voedselbedryf. Verbruikers eis diversiteit en vinnige iterasie. Tradisionele gestandaardiseerde produksielyne is nie meer in staat om buigsaamheid en aanpassing te hanteer nie - dit is presies die gebied waarop Chenpin Food Machinery fokus.
As 'n maatskappy wat spesialiseer in die vervaardiging van voedselmasjinerie, bied Chenpin pasgemaakte oplossings vir broodproduksielyne. Van knie, rys, vorming, bak tot verkoeling en verpakking, gebaseer op die werklike produksiebehoeftes van kliënte, word buigsame ontwerpe gemaak om produksielyntoerusting te verskaf wat pas by die produkeienskappe en produksiekapasiteitsvereistes.
Of dit nou die vervaardiging van harde brood (soos baguettes, chakbatas), sagte brood (soos hamburgerbolletjies, bagels), blaardeegprodukte (soos croissants), of verskeie spesialiteitsbrode (handgeperste brood, melkbrood) is, Chenpin kan doeltreffende, stabiele en standaardgegeurde meganiese toerusting bereik. Ons verstaan dat elke produksielyn nie net 'n kombinasie van masjiene is nie, maar ook die ondersteuning vir die kernvakmanskap van die kliënt se handelsmerk.
Die wêreld van brood brei voortdurend uit en innover. Shanghai Chenpin sal betroubare en buigsame toerusting en prosesse verskaf om elke kliënt te help om die toekomstige geleenthede in gebak aan te gryp.
Plasingstyd: 16 September 2025