Foon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, 'n Italiaanse brood, is bekend vir sy sagte, poreuse binnekant en bros kors. Dit word gekenmerk deur 'n bros buitekant en sagte binnekant, en die smaak is super aantreklik. Die sagte en poreuse aard van Ciabatta gee dit 'n ligte tekstuur, perfek om in klein stukkies te skeur en in olyfolie te doop, of om saam met 'n verskeidenheid bestanddele te bedien. Tradisioneel gaan Ciabata goed saam met olyfolie en balsamiese asyn, maar dit gaan ook goed saam met kaas, ham en ander bestanddele.
Die produksie van ciabatta-brood is egter nie maklik nie, veral nie die deeg met 'n hoë waterinhoud (tot 70% tot 85%) nie, wat hoë vereistes aan massaproduksietoerusting en -prosesse stel. Gekonfronteer met hierdie uitdaging,Shanghai Chenpin Food Machine het 'n outomatiese Ciabatta-broodproduksielyn bekendgestel,lei die weg vir die voedselmasjineriebedryf met sy uitstekende werkverrigting en innoverende ontwerp. Die voloutomatiese produksielyn is spesifiek ontwerp vir die vervaardiging van hoëgehalte-ciabatta-brood, met elke stap wat sorgvuldig ontwerp en geoptimaliseer is om te verseker dat elke stap, van die deeg tot die finale produk op die bakplaat, op sy beste is.
Groot Voerbak
Een van die hoogtepunte van die produksielyn is die groot 2,5 meter hoë voerbak, wat deeg vir 45 000 Chabatta-brode per uur kan akkommodeer, wat produksiedoeltreffendheid verbeter en aan die vraag na massaproduksie in groot voedselfabrieke voldoen.
Drie Opeenvolgende Dunningsprosesse
In die produksieproses speel die doeltreffende en deurlopende uitdunningsrolle 'n deurslaggewende rol. Die spesiaal ontwerpte uitdunningsrolle kan maklik deeg met 'n hoë waterinhoud hanteer en die verlangde dikte van die deegvelle deur drie opeenvolgende uitdunningsprosesse bereik, wat verseker dat die gebakte produkte fyn en egalig in tekstuur is en uitstekend smaak. Hierdie stap toets nie net die toerusting se werkverrigting nie, maar weerspieël ook Chenpin Food Machinery se uiterste nastrewing van prosesbesonderhede.
Presiese snymes
Die produksielyn is toegerus met 'n hoë-presisie snymes wat in alle aspekte aangepas kan word volgens die grootte, vorm en produksiekapasiteitvereistes, wat verseker dat die Ciabatta-brood wat vervaardig word, aan die kliënt se vereistes en die mark se uiteenlopende vraag na Ciabatta-brood voldoen.
Outomatiese velle
Die outomatiese plaattegnologie wat optiese sensors gebruik, die kontaklose outomatiese plaatwerk het hoë presisie en vereis nie handmatige werking nie, wat die veiligheids- en higiëneprobleme wat deur handmatige werking veroorsaak word, vermy.
Van die verwerking van deeg tot die outomatiese rangskikking van klaarprodukte, realiseer die volautomatiese Ciabata-broodproduksielyn die volautomatiese werking. In hierdie proses is die toerusting se werkverrigting stabiel en betroubaar, en die produksiekapasiteit is doeltreffend, wat die hoë doeltreffendheid en hoë gehalte in die deurlopende produksieproses verseker. Die produksielyn is toegerus met 'n gevorderde outomatiese beheerstelsel en sensortegnologie, wat die parameters en aanwysers in die produksieproses intyds kan monitor om te verseker dat elke stap van die operasie in die beste toestand is.
Die volledig outomatiese Ciabata-broodproduksielyn vanSjanghai Chenping Voedselmasjineriehet nie net deurbraakvordering in produksiedoeltreffendheid gemaak nie, maar ook 'n kwalitatiewe sprong in produkgehalte behaal. Hierdie hoogs aangepaste produksiemetode verbeter nie net die markmededingendheid van die produk nie, maar bring ook groter produksievryheid en buigsaamheid aan die onderneming.
Plasingstyd: 16 Desember 2024