Số điện thoại: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Nhu cầu toàn cầu đối với ẩm thực dân tộc đã đạt đến đỉnh cao chưa từng có, đưa món bánh mì lacha paratha giản dị trở thành trung tâm của một cuộc chuyển đổi công nghiệp quy mô lớn. Theo truyền thống, việc sản xuất loại bánh mì dẹt nhiều lớp, giòn tan của Ấn Độ này hoàn toàn dựa vào sự khéo léo của những nghệ nhân lành nghề, những người có thể kéo giãn bột đến gần như trong suốt. Tuy nhiên, khi các nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh nỗ lực mở rộng toàn cầu, họ phải đối mặt với một thách thức khó khăn: duy trì chất lượng thủ công ở quy mô công nghiệp trong khi phải đối phó với chi phí lao động ngày càng tăng. Trong bối cảnh này, các nhà phân tích ngành đang đặt câu hỏi liệu...Công ty hàng đầu tương lai về máy làm bánh Lacha Paratha hoàn toàn tự động.Thị trường cuối cùng đã ổn định. Công ty TNHH Máy móc Thực phẩm CHENPIN đã nổi lên như một ứng cử viên hàng đầu, tận dụng kỹ thuật tiên tiến để thu hẹp khoảng cách giữa nghệ thuật ẩm thực truyền thống và tự động hóa tốc độ cao. Bằng cách giải quyết những vấn đề then chốt về tính nhất quán và thời hạn sử dụng, công ty đang định hình lại cách thế giới tiêu thụ các món ăn truyền thống.
Sự tiến hóa của tự động hóa làm bánh Lacha Paratha
Trong nhiều thập kỷ, ngành công nghiệp máy móc thực phẩm đã phải vật lộn để sao chép kỹ thuật "kéo và gấp" đặc trưng cần thiết cho món bánh lacha paratha truyền thống. Các máy móc thông thường thường nhào bột quá kỹ, dẫn đến kết cấu dai, cứng như cao su và thiếu độ phồng đặc trưng của bánh mới làm. Các nhà sản xuất cần một giải pháp có thể xử lý bột có độ đàn hồi cao mà không làm rách mạng lưới gluten.
CÔNG TY TNHH MÁY MÓC THỰC PHẨM CHENPINCông ty đã giải quyết những vấn đề này bằng cách tận dụng bề dày kinh nghiệm kỹ thuật. Được thành lập vào năm 2010, công ty xây dựng nền tảng dựa trên đội ngũ với hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu và phát triển thiết bị thực phẩm. Chuyên môn này cho phép họ phát triển dòng sản phẩm CPE-3368, một dây chuyền sản xuất được thiết kế đặc biệt cho món Lacha Paratha và Roti Canai. Bằng cách tập trung vào toàn bộ chuỗi giá trị—từ nghiên cứu ban đầu đến dịch vụ hậu mãi—tổ chức đảm bảo rằng mỗi máy móc đều duy trì "Chất lượng Xuất sắc" mà người mua toàn cầu yêu cầu.
Phân tích kỹ thuật chuyên sâu về dòng sản phẩm CPE-3368
Dòng máy CPE-3368 là minh chứng cho kỹ thuật chính xác, được thiết kế để xử lý những chi tiết tinh tế của bột bánh ngọt nhiều lớp. Về cơ bản, máy sử dụng hệ thống kéo giãn bột tỷ lệ cao, mô phỏng bàn tay khéo léo của đầu bếp. Hệ thống này kéo giãn tấm bột đến độ mỏng cực kỳ cần thiết để tạo ra các lớp siêu nhỏ đặc trưng của món Roti Canai cao cấp. Không giống như các phương pháp cán mạnh, cơ chế kéo giãn của CHENPIN giữ được độ đàn hồi của bột, đảm bảo bánh có độ giòn nhẹ sau khi nướng.
Các thông số kỹ thuật cho thấy sự tích hợp tinh vi giữa điều khiển cơ khí và kỹ thuật số. Máy CPE-3368 có trạm bôi dầu tự động, giúp phủ đều một lớp mỡ lên bột đã được kéo giãn. Điều này ngăn các lớp bột dính vào nhau trong quá trình cán tiếp theo. Các cảm biến chính xác theo dõi độ dày và độ căng của bột trong thời gian thực, cho phép hệ thống thực hiện các điều chỉnh nhỏ mà không cần sự can thiệp của con người. Mức độ kiểm soát này tạo ra sản phẩm có đường kính và trọng lượng đồng nhất mà phương pháp thủ công không thể đạt được trong suốt các ca sản xuất dài.
Khả năng kỹ thuật và tầm quan trọng trên thị trường
Thành công trên thị trường máy móc chế biến thực phẩm toàn cầu không chỉ đòi hỏi phần cứng hoạt động tốt; mà còn cần các tiêu chuẩn được kiểm chứng và sự đổi mới.Sự kết hợp giữa 30 năm kinh nghiệm chuyên môn của họ.Công ty đã được cấp nhiều bằng sáng chế trong lĩnh vực xử lý bột tự động và sản xuất bánh ngọt nhiều lớp. Những bằng sáng chế này bảo vệ các công nghệ kéo giãn và cán bột độc đáo, mang lại lợi thế cạnh tranh cho máy CPE-3368. Hơn nữa, việc tuân thủ hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 của công ty mang đến cho người mua quốc tế sự tin tưởng rằng thiết bị đáp ứng các tiêu chí an toàn và hiệu suất nghiêm ngặt.
Định nghĩa lại tiêu chuẩn ngành
Cam kết "Đổi mới thông qua nghiên cứu và phát triển" của CHENPIN đã giúp công ty vượt lên trên vai trò của một nhà cung cấp thiết bị truyền thống. Công ty đóng vai trò là đối tác chiến lược cho các doanh nghiệp sản xuất bánh, cung cấp "Dịch vụ hoàn hảo" bao gồm lập kế hoạch toàn diện cho nhà máy và đào tạo kỹ thuật. Bằng cách tập trung vào sự tin tưởng và các mối quan hệ lâu dài, công ty đảm bảo rằng khách hàng của mình có thể mở rộng quy mô hoạt động một cách bền vững.
Dòng máy CPE-3368 không chỉ là một cỗ máy; nó là giải pháp cho cuộc khủng hoảng lao động mà ngành công nghiệp thực phẩm đang phải đối mặt. Nó giúp các nhà sản xuất xuất khẩu hương vị truyền thống đích thực đến mọi nơi trên thế giới trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Khi thị trường tiếp tục phát triển, nhu cầu về các dây chuyền hoàn toàn tự động, độ chính xác cao sẽ ngày càng tăng. Khả năng kết hợp 30 năm kinh nghiệm với công nghệ tự động hóa tiên tiến của CHENPIN khẳng định vị thế dẫn đầu của công ty trong lĩnh vực công nghiệp hóa thực phẩm cao cấp.
Để biết thêm thông tin về những tiến bộ mới nhất trong sản xuất thực phẩm tự động, hãy truy cập:https://www.chenpinmachine.com/.
Thời gian đăng bài: 09/02/2026