ڈورین پیسٹری

ڈورین پف

ڈورین پف کی ابتدا تھائی لینڈ میں ہوئی ہے اور یہ وہاں کا ایک مشہور مقامی ناشتہ ہے۔ تھائی باشندوں کی ڈوریان سے بے پناہ محبت کی بدولت یہ پف ملک میں بے حد مقبول ہیں۔ حالیہ برسوں میں، تھائی لینڈ میں سیاحت کے عروج کے ساتھ، ڈورین پف نے آہستہ آہستہ چینی صارفین میں بھی قبولیت اور پیار حاصل کیا ہے۔

ڈورین پف مختلف قسم کی ساخت پیش کرتا ہے: ایک خستہ بیرونی خول نرم، ہموار اور میٹھی بھرنے سے متصادم ہے۔ جب تازہ پکایا جاتا ہے، تو یہ باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم ہوتا ہے، جس میں ایک خوشبودار، پتلی، اور فلیکی پیسٹری کرسٹ کے ساتھ ایک فراخ دار، شدید ڈورین بھرنا ہوتا ہے۔