Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Yüksek verimlilik ve yüksek kalite gerektiren fırıncılık sektöründe, istikrarlı, verimli ve esnek bir üretim hattı temel rekabet gücüdür. CHENPIN Gıda Makineleri, sektörün taleplerini derinlemesine anlıyor ve otomatik ekmek üretim hatları oluşturmaya odaklanıyor. Sadece ekipman sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda fırıncılık işletmeleri için temel ürün ve üretim kapasitesi gereksinimlerini tam olarak karşılayan, pazar fırsatlarını yakalamanıza ve üretim kapasitenizi yükseltmenize yardımcı olan özel çözümler de sunuyoruz.
Ekmek üretim hattı serisi: Çeşitli lezzetli tatlar
Ootomatik ekmek üretim hattıCHENPIN, ileri teknolojiyi ve el işçiliğini bir araya getirerek, çeşitli popüler ekmek türlerini verimli ve istikrarlı bir şekilde üretebilmekte ve pazarın farklı taleplerini karşılamaktadır.
Ciabatta
Yüksek su içeriği sayesinde hamur kolayca işlenebilir. Şekillendirme, inceltme, bölme ve servis aşamalarında, karakteristik geniş gözenekleri, nemli ve esnek iç yapısı ve çıtır çıtır ince dış kabuğu ile otantik İtalyan lezzetini mükemmel bir şekilde sunar.
Panini
Bu tasarım, özellikle KFC Panini ekmeğinin üretimi için özel olarak tasarlanmıştır. Hamurun yoğrulmasından ve açılmasından, düzleştirilmesine, bölünmesine, tabaklara yerleştirilmesine ve son olarak pürüzsüz bir yüzeye ve yumuşak bir iç kısma sahip ekmek elde etmek için pişirilmesine kadar olan süreç, Panini'nin eşsiz cazibesini mükemmel bir şekilde sergiliyor.
Baget
Fransız el sanatlarının mirasını devralarak, hamurdan şekillendirmeye kadar otomatik bir üretim hattı kurduk. Son ürün, altın kahverengi, çıtır çıtır ve güzelce çatlamış bir kabuğa, beyaz ve yumuşak bir iç kısma ve zengin bir buğday aromasına sahip standart bir Fransız bagetidir.
Simit
Hamurun gerilmesinden ve preslenmesinden, benzersiz şekillendirme kalıplarının kullanımına kadar, her bir simit hassas bir şekilde şekillendirilir; bu da ona eşsiz bir çiğneme dokusu ve yuvarlak, dolgun bir görünüm kazandırır.
Kruvasan
Hamur hazırlama, katlama ve şekillendirme süreçlerini hassas bir şekilde kontrol ederek tereyağı ve hamurun mükemmel bir şekilde karışmasını sağlayın. Mayalanma ve pişirme sonucunda belirgin katmanlara, çıtır ve yumuşak bir dokuya ve petek benzeri bir yapıya sahip klasik bir kruvasan elde edilir.
Parçalara Ayrılabilen Ekmek
Mükemmel yumuşaklık ve pürüzsüzlük etkisi yaratmaya, gluten oluşumunu optimize etmeye, mayalanma süresini kontrol etmeye ve hamurun esnekliğini sağlamaya odaklanın. Son ürün, bulut gibi narin bir dokuya, zengin süt aromasına sahip, elle kolayca koparılabilen ve yumuşak bir yapıya sahiptir.
Süt Çubukları ekmeği
Taşınabilirliğe özel olarak tasarlanan bu ürün, yüksek hassasiyetli segmentasyon ve çubuk şekillendirme özelliği sayesinde her bir süt çubuğunun aynı boyutta ve güzel bir şekle sahip olmasını sağlar. Pişirme sonrasında çekici bir renge, hafif çıtır bir dış katmana, yumuşak ve tatlı bir iç kısma ve zengin bir süt aromasına sahip olur. Kahvaltılık atıştırmalıklar için ideal bir seçimdir.
Standart çözümlerin tüm sorunları çözemeyeceğinin farkındayız. Bu nedenle, otomatik ekmek üretim hattımızın her aşamasında "özelleştirme" ön plandadır; ürün özelliklerinize göre uyarlanmış ve üretim kapasitesi gereksinimlerinize göre hassas bir şekilde tasarlanmıştır.
Hassas hamur tariflerinden, özelleştirilmiş proses parametrelerine, esnek mayalama taşıma sistemlerine ve belirli ürünler için özel olarak tasarlanmış şekillendirme modüllerine (örneğin baget açma, simit şekillendirme, kruvasan katlama) kadar Chenpin, yüksek otomasyon seviyelerine, daha makul yerleşimlere ve talebe göre eşleştirilebilen üretim kapasitesine sahip üretim hatları sağlamayı taahhüt eder.
Aynı zamanda, ön ve arka uç süreçlerini (örneğin hammadde işleme, soğutma ve paketleme) sorunsuz bir şekilde entegre ederek size eksiksiz bir kapalı döngü üretim çözümü sunuyoruz.
CHENPIN Gıda Makineleri Şirketi, hamur işi ve fırıncılık ekipmanlarının araştırma ve geliştirilmesinde uzmanlaşmış olup, profesyonel, güvenilir ve son derece özelleştirilmiş otomatik ekmek üretim hatları sunmaktadır. Derin teknik birikimimiz ve ekmek yapım tekniklerine dair kapsamlı anlayışımızla, müşterilerimizin ürün vizyonlarını tam olarak gerçekleştirmelerini sağlıyor ve kapasite zorluklarının üstesinden güvenle gelmelerine yardımcı oluyoruz.
Yayın tarihi: 14 Temmuz 2025